2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng bằng chảo chống dính tại nhà

2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng bằng chảo chống dính tại nhà

Cách làm muối tôm Tây Ninh ngon tại nhà bằng tôm khô

Cách làm muối tôm Tây Ninh Làm thế nào để hương vị thơm ngon và bảo quản được lâu? Muối tôm từ lâu đã trở thành loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình. Với vị mặn của muối, vị cay của ớt, thêm chút ngọt và thơm của tôm và hành tỏi nướng, muối tôm Tây Ninh đã tạo nên sức hấp dẫn và giá trị riêng, không lẫn vào đâu được. Được rồi.

Muối tôm luôn là sự lựa chọn thông minh ở vị trí hàng đầu cho các loại trái cây tươi như xoài, dứa, dưa hấu,… theo đánh giá của các nhà nghiên cứu người tiêu dùng khi được hỏi về nhiều người. Ngoài trái cây, muối tôm còn có mặt trong một loại quà vặt được giới trẻ yêu thích và say mê, đó là bánh tráng trộn. Không chỉ vậy, muối tôm còn có một công dụng ít người biết đến, đó là dùng làm gia vị nêm nếm thức ăn.

2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng chảo chống dính tại nhà

Click để hiển thị dàn ý chính của bài viết

• Đầu tiên Cách làm muối tôm Tây Ninh ngon tại nhà bằng tôm khô
• 2 1. Cách làm muối tôm Tây Ninh nguyên chất
  • 2.1 Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh ngon tại nhà
  • 2.2 Dụng cụ làm muối tôm
  • 2.3 Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà
• 3 2. Cách làm muối tôm bằng tôm tươi và cà rốt đơn giản
  • 3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
  • 3.2 Cách làm muối tôm cũng tương tự
• 4 Cách bảo quản muối tôm được lâu?

1. Cách làm muối tôm Tây Ninh nguyên chất

Và cách làm muối tôm Tây Ninh để tạo thành loại gia vị “đa năng” này được rỉ tai nhau rất nhiều trong thời gian gần đây, nhất là khi vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm. nỗi sợ.

Từ sở thích ăn trái cây đó, nhiều người đã chịu khó tìm tòi, nghiên cứu các trang mạng chia sẻ công thức làm muối tôm ngon. Vậy thực chất muối tôm được làm như thế nào và thế nào là một món muối tôm ngon?

Xin mách bạn 2 cách đơn giản để làm muối tôm Tây Ninh đúng vị muối Tây Ninh. Sau nhiều lần thử nghiệm và chắt lọc udic-westlake.com.vn đã đúc kết được bí quyết và cách làm muối tôm Tây Ninh như ý muốn để chia sẻ đến mọi người. các chị em sau cũng vậy.

Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh ngon tại nhà

tôm khô: Tôm khô là một phần không thể thiếu trong món muối tôm Tây Ninh. Cũng như muối, lượng tôm khô bạn chuẩn bị cũng sẽ tùy thuộc vào nhu cầu thực tế mà bạn muốn làm. Đối với tôm khô, bạn có thể chuẩn bị ½ lượng muối trắng đã chuẩn bị trước đó.

Tôm khô là một phần không thể thiếu trong món muối tôm. – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Muối: Nên chọn loại muối trắng tinh, khô ráo và không lẫn tạp chất. Tùy vào lượng muối tôm bạn định làm mà chuẩn bị lượng muối tương ứng. Thông thường, với một lọ muối tôm nhỏ, bạn sẽ cần khoảng 150-200 gram muối hột (khoảng 2 lạng muối hột).

70g ớt trái (Bạn có thể chọn ớt tươi hoặc ớt bột tùy sở thích. Ớt tươi có ưu điểm là cay và thơm hơn nhưng ớt bột sẽ khô hơn và ít cay hơn), 2 củ tỏi.

Đường: Đường trắng cho vào muối tôm sẽ làm muối bớt nồng, đồng thời tăng vị mặn. Đường trắng bạn cũng chuẩn bị bằng lượng tôm khô bằng ½ lượng muối trắng.

gia vị khác: Nước mắm, hạt tiêu, mì chính (có thể thay mì chính bằng 2 thìa cà phê bột ngọt).

Dụng cụ làm muối tôm

• Máy xay thịt

Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà

Bước 1: Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó cho vào máy xay nhỏ.

Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Tôm băm – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Bước 2: Bóc vỏ tỏi, cho vào máy xay.

Tỏi xay nhuyễn - Cách làm muối tôm Tây Ninh

Bước 3: Sau đó cho ớt sừng vào và xay nhuyễn tất cả trong máy xay, sao cho các nguyên liệu hòa quyện.

Ớt xay – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Xay ớt tỏi – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Bước 4: Rang muối hạt cho thật khô cho đến khi hạt muối có màu trắng đục. Sau đó xay nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến chúng ta xay chung với muối hột.

Muối hột rang – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Vậy thì hãy cùng nhau nấu ăn để hoàn thành nhé! Cho tôm khô vào chảo, giảm lửa nhỏ. Thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Cho tôm khô đã xay vào chảo, để lửa nhỏ – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Dùng thìa dàn đều tôm khô lên bề mặt chảo. Khi tôm mềm và ráo nước thì tắt bếp.

Dùng thìa tách tôm - Cách làm muối tôm Tây Ninh

Trong một cái chảo khác, trộn ớt, tỏi băm nhỏ, muối xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh đường. Đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi cạn nước. Lưu ý: Không để ớt và tỏi bị khô.

Quẩy muối ớt tỏi – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Tiếp theo cho tôm khô vào. Lúc này tỏi ớt còn ướt, nếu cho tôm vào thì tôm sẽ được tỏi ớt quyện đều, khi khô sẽ không bị tách lớp.

Tiếp theo cho tôm khô vào. - Cách làm muối tôm Tây Ninh

Tiếp tục đảo đều cho đến khi muối tôm khô lại và gia vị bám đều trên tôm khô.

Thành phẩm muối tôm - Cách làm muối tôm Tây Ninh

2. Cách làm muối tôm bằng tôm tươi và cà rốt đơn giản

Nhưng theo các chị em “truyền tai” nhau, chúng tôi còn có một cách làm độc đáo không kém, đó là muối tôm với cà rốt. Cũng được thực hiện tương tự như công thức làm muối tôm Tây Ninh ở trên nhưng có thêm nguyên liệu cà rốt để màu sắc đẹp mắt hơn và hương vị của muối tinh tế hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g tôm tươi: mua về rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu.
• 500g muối hột.
• 400g ớt hiểm: rửa sạch, để ráo, đập dập.
• 1 củ cà rốt: gọt vỏ, xay nhuyễn và để ráo.
• 3 củ tỏi: bóc vỏ đập dập.
• 30g đường kính trắng.
• 10g bột ngọt.

Cách làm muối tôm cũng tương tự

• Bước 1: Tôm hấp khô. Nếu muốn nhanh gọn, bạn có thể mua tôm khô đã làm sẵn.
• Bước 2: Đem tôm khô đi giã hoặc xay nhuyễn.
• Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với tôm khô đã giã nhỏ.
• Bước 4: Cho muối tôm vào chảo nóng rang khô. Khi ngửi thấy mùi thơm là có thể tắt bếp.

Cách làm muối tôm tôm tươi cà rốt đơn giản - Cách làm muối tôm Tây Ninh

Cách bảo quản muối tôm được lâu?

Vui lòng đợi muối nguội hoàn toàn. Vì muối tôm Tây Ninh nhà làm được rang lâu và đều nên việc bảo quản vô cùng dễ dàng. Bạn chỉ cần cho muối tôm vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa sạch, đậy kín nắp và để nơi khô ráo, thoáng mát là có thể yên tâm sử dụng.

Bảo quản muối tôm trong hũ nhựa – Cách làm muối tôm Tây Ninh

Cẩn thận hơn bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, cũng có một lưu ý nhỏ cho các bạn khi ăn đó là tránh để muối tôm lâu ngoài không khí hoặc đậy nắp không kín, để không khí lọt vào, muối tôm sẽ rất dễ bị chảy nước. hư hỏng hoặc côn trùng sẽ bò. vào ngộ độc.

Muối tôm trái cây số 1 - 2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng chảo chống dính tại nhà

Chuẩn bị trái cây tươi, bánh tráng, đồ ăn ngon cần tẩm ướp và thưởng thức ngay món muối tôm thơm cay cay nồng. Chúc bạn thành công với cách làm muối tôm Tây Ninh của udic-westlake.com.vn! Nếu có nhiều thời gian, thay vì rang khô, bạn có thể sấy khô sau khi trộn đều các nguyên liệu.

Nhớ xới tơi muối trong quá trình phơi để có được muối tôm Tây Ninh chất lượng nhé!

5/5 - (1 phiếu bầu)

#cách #làm #muối #tôm #Tây #Ninh #từ #tôm #tươi #ăn #bánh #tráng #bằng #chảo #chống #dính #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #muối #tôm #Tây #Ninh #từ #tôm #tươi #ăn #bánh #tráng #bằng #chảo #chống #dính #tại #nhà

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm muối tôm Tây Ninh cực ngon tại nhà bằng tôm khô
Cách làm muối tôm Tây Ninh như thế nào để thơm ngon và bảo quản được lâu? Từ lâu muối tôm đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình. Với hương vị mằn mặn của muối, cay cay của ớt, thêm chút ngọt và thơm của tôm và hành tỏi được rang đều, muối tôm Tây Ninh đã tạo nên được sức hấp dẫn và giá trị đặc biệt rất riêng, không lẫn vào đâu được.
Muối tôm luôn là lựa chọn thông minh hàng đầu vị trí thức chấm giành riêng cho các loại trái cây tươi như: xoài, thơm, dưa hấu,….theo các nhà nghiên cứu về tiêu dùng khi được hỏi ở nhiều người. Ngoài trái cây, muối tôm còn có mặt trong một loại thức ăn vặt mà giới trẻ cực yêu thích và say mê, đó là bánh tráng trộn. Không những thế, muối tôm còn có thêm một công dụng ít ai biết, đó là dùng làm gia vị ướp thức ăn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng bằng chảo chống dính tại nhà
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 Cách làm muối tôm Tây Ninh cực ngon tại nhà bằng tôm khô2 1. Cách làm muối tôm Tây Ninh nguyên chất2.1 Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh ngon đúng chuẩn vị tại nhà2.2 Dụng cụ làm muối tôm2.3 Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà3 2. Cách làm muối tôm bằng tôm tươi với cà rốt đơn giản3.1 Chuẩn bị nguyên liệu3.2 Cách làm muối tôm cũng tương tự4 Cách bảo quản muối tôm giữ được lâu

1. Cách làm muối tôm Tây Ninh nguyên chất
Và cách làm muối tôm Tây Ninh để tạo thành thứ gia vị “đa năng” này được chị em công sở “rỉ tai” nhau rất nhiều trong thời gian gần đây, nhất là khi vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng đáng lo ngại.
Từ sở thích về cách ăn cùng hoa quả đó thì rất nhiều đã loay hoay tìm tòi, nghiên cứu các trang mạng internet hướng dẫn chia sẻ công thức làm ra muối tôm ngon. Vậy trên thực tế, muối tôm được làm theo công thức nào và thế nào mới là một món muối tôm ngon đúng vị?
Xin mách nhỏ cho bạn hai cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản đúng vị muối Tây Ninh.Từ sau nhiều thử nghiệm và chắt lọc thì udic-westlake.com.vn đã đúc kết được bí quyết và cách làm muối tôm Tây Ninh như ý để có thể chia sẻ cũng các chị em ngay sau đây.
Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh ngon đúng chuẩn vị tại nhà
Tôm khô: Tôm khô là phần không thể thiếu trong món muối tôm Tây Ninh. Cũng như muối, lượng tôm khô bạn chuẩn bị cũng sẽ phụ thuộc vào nhu cầu thực tế bạn muốn làm. Đối với tôm khô, bạn chuẩn bị khối lượng bằng ½ khối lượng muối trắng đã chuẩn bị trước đó là được.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Tôm khô là phần không thể thiếu trong món muối tôm. – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Muối hột: Nên chọn loại muối trắng tinh, khô và không lẫn tạp chất. Tuỳ theo lượng muối tôm bạn dự kiến làm để chuẩn bị lượng muối hột tương ứng. Thông thường với một lọ muối tôm nhỏ bạn sẽ cần khoảng từ 150 – 200 gram muối hột (khoảng 2 lạng muối hột).
70g ớt trái (Bạn có thể chọn ớt tươi hoặc ớt bột tuỳ theo khẩu vị. Ớt tươi có ưu điểm là cay và thơm hơn, tuy nhiên ớt bột sẽ là đảm bảo độ khô và bớt cay hơn), 2 củ tỏi.
Đường: Đường trắng cho vào muối tôm sẽ làm cho món muối bớt mặn gắt, đồng thời dậy lên vị của muối hơn. Đường trắng bạn cũng chuẩn bị bằng lượng tôm khô, tức là bằng ½ lượng muối trắng.
Các loại gia vị khác: Nước mắm, tiêu, mì chính( có thể thay mì chính bằng 2 muỗng cà phê bột ngọt).
Dụng cụ làm muối tôm

Máy xay thịt

Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà
Bước 1: Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó cho vào máy xay nhỏ.
Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Xay nhỏ tôm – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
Xay nhuyễn tỏi – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Bước 3: Sau đó thêm ớt trái vào xay nhuyễn tất cả trong cối xay, để các nguyên liệu hòa quyện.
Xay ớt – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Xay ớt tỏi – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 4: Muối hột rang cho khô đến khi hột muối trắng đục. Sau đó đem giã hơi nát rồi cho vào máy xay nhuyễn mịn. Tiếp theo chúng ta cùng xay chung với muối hột.
Rang muối hột – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Sau đó chúng ta cùng nhau chế biến món ăn để hoàn thành nhé! Cho tôm khô đã xay vào chảo, để lửa nhỏ. Thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cho tôm khô đã xay vào chảo, để lửa nhỏ – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Dùng muỗng tán rời tôm khô xuống mặt chảo. Khi tôm tơi và ráo nước thì tắt bếp.
Dùng muỗng tán rời tôm – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Trong 1 chảo khác, cho hỗn hợp ớt, tỏi xay, muối hột xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh đường vào chảo. Đảo đều với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi ráo nước. Lưu ý: Không để ớt và tỏi khô nhé.
Đảo đều ớt tỏi muối hột – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Tiếp theo cho tôm khô vào. Lúc này tỏi ớt vẫn còn ướt, bạn cho tôm vào thì tôm sẽ quệt lại với tỏi và ớt, khi khô sẽ không bị tách rời.
Tiếp theo cho tôm khô vào. – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Tiếp tục đảo đều đến khi muối tôm khô ráo, gia vị bám đều lên tôm khô là được.
Thành phẩm muối tôm – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2. Cách làm muối tôm bằng tôm tươi với cà rốt đơn giản
Nhưng theo như các chị em “truyền” tai nhau thì chúng ta còn có một cách làm độc đáo không kém nữa đó là muối tôm với cà rốt. Nó cũng được làm giống với công thức cách làm muối tôm Tây Ninh trên nhưng được bổ xung thêm nguyên liệu cà rốt để màu thêm đẹp và hương vị thanh hơn cho muối.
Chuẩn bị nguyên liệu

500g tôm tươi sống: mua về, rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu.
500g muối hột.
400g ớt hiểm: rửa sạch, để ráo và giã nhuyễn.
1 củ cà rốt: gọt vỏ, xay nhuyễn và phơi khô.
3 củ tỏi: lột vỏ và giã nhuyễn.
30g đường kính trắng.
10g bột ngọt.

Cách làm muối tôm cũng tương tự

Bước 1: Đem tôm đi hấp và phơi khô. Nếu muốn nhanh, bạn có thể mua tôm khô bán sẵn.
Bước 2: Đem tôm đã phơi khô đi giã nát hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với tôm khô giã nát.
Bước 4: Cho muối tôm lên chảo nóng và sao khô. Khi ngửi được mùi thơm là lúc bạn có thể tắt bếp.

Cách làm muối tôm bằng tôm tươi với cà rốt đơn giản – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Cách bảo quản muối tôm giữ được lâu
Các bạn hãy đợi muối nguội hẳn. Vì muối tôm Tây Ninh nhà làm đã được chúng ta rang lâu và đều thì cách bảo quản của nó cực kỳ dễ dàng. Bạn chỉ cần cho muối tôm vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa sạch, đậy nắp kín và để nó ở nơi khô ráo, thoáng mát là có thể yên tâm sử dụng.
Bảo quản cho muối tôm trong hũ nhựa – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cẩn thận hơn, bạn có thể cho nó vào tủ lạnh ngăn mát thế là đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, cũng có một lưu ý nhỏ cho bạn khi ăn là bạn tránh để muối tôm ở lâu ngoài không khí hoặc đậy nắp không kín, để không khí lọt vào, muối tôm sẽ rất dễ chảy nước và hư hỏng hoặc côn trùng bò vào làm nhiễm độc.
Muối tôm ăn trái cây là số 1 – 2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng bằng chảo chống dính tại nhà
Chuẩn bị sẵn trái cây tươi, bánh tráng, đồ ăn ngon cần ướp và thưởng thức ngay món muối tôm cay thơm nào. Chúc các bạn thành công với cách làm muối tôm Tây Ninh của udic-westlake.com.vn nhé! Nếu có nhiều thời gian thì thay vì rang khô, các bạn có thể đem phơi sau khi đã trộn đều tất cả hỗn hợp nhé!.
Nhớ làm tơi muối trong quá trình phơi để được những hạt muối tôm Tây Ninh chất lượng đấy!

5/5 – (1 bình chọn)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bánh Tráng TrộnTôm nấu món gì ngon nhất – Cách chế biến tôm đơn giản

#cách #làm #muối #tôm #Tây #Ninh #từ #tôm #tươi #ăn #bánh #tráng #bằng #chảo #chống #dính #tại #nhà

[rule_2_plain]

#cách #làm #muối #tôm #Tây #Ninh #từ #tôm #tươi #ăn #bánh #tráng #bằng #chảo #chống #dính #tại #nhà

[rule_2_plain]

#cách #làm #muối #tôm #Tây #Ninh #từ #tôm #tươi #ăn #bánh #tráng #bằng #chảo #chống #dính #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #muối #tôm #Tây #Ninh #từ #tôm #tươi #ăn #bánh #tráng #bằng #chảo #chống #dính #tại #nhà

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm muối tôm Tây Ninh cực ngon tại nhà bằng tôm khô
Cách làm muối tôm Tây Ninh như thế nào để thơm ngon và bảo quản được lâu? Từ lâu muối tôm đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình. Với hương vị mằn mặn của muối, cay cay của ớt, thêm chút ngọt và thơm của tôm và hành tỏi được rang đều, muối tôm Tây Ninh đã tạo nên được sức hấp dẫn và giá trị đặc biệt rất riêng, không lẫn vào đâu được.
Muối tôm luôn là lựa chọn thông minh hàng đầu vị trí thức chấm giành riêng cho các loại trái cây tươi như: xoài, thơm, dưa hấu,….theo các nhà nghiên cứu về tiêu dùng khi được hỏi ở nhiều người. Ngoài trái cây, muối tôm còn có mặt trong một loại thức ăn vặt mà giới trẻ cực yêu thích và say mê, đó là bánh tráng trộn. Không những thế, muối tôm còn có thêm một công dụng ít ai biết, đó là dùng làm gia vị ướp thức ăn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng bằng chảo chống dính tại nhà
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 Cách làm muối tôm Tây Ninh cực ngon tại nhà bằng tôm khô2 1. Cách làm muối tôm Tây Ninh nguyên chất2.1 Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh ngon đúng chuẩn vị tại nhà2.2 Dụng cụ làm muối tôm2.3 Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà3 2. Cách làm muối tôm bằng tôm tươi với cà rốt đơn giản3.1 Chuẩn bị nguyên liệu3.2 Cách làm muối tôm cũng tương tự4 Cách bảo quản muối tôm giữ được lâu

1. Cách làm muối tôm Tây Ninh nguyên chất
Và cách làm muối tôm Tây Ninh để tạo thành thứ gia vị “đa năng” này được chị em công sở “rỉ tai” nhau rất nhiều trong thời gian gần đây, nhất là khi vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng đáng lo ngại.
Từ sở thích về cách ăn cùng hoa quả đó thì rất nhiều đã loay hoay tìm tòi, nghiên cứu các trang mạng internet hướng dẫn chia sẻ công thức làm ra muối tôm ngon. Vậy trên thực tế, muối tôm được làm theo công thức nào và thế nào mới là một món muối tôm ngon đúng vị?
Xin mách nhỏ cho bạn hai cách làm muối tôm Tây Ninh đơn giản đúng vị muối Tây Ninh.Từ sau nhiều thử nghiệm và chắt lọc thì udic-westlake.com.vn đã đúc kết được bí quyết và cách làm muối tôm Tây Ninh như ý để có thể chia sẻ cũng các chị em ngay sau đây.
Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh ngon đúng chuẩn vị tại nhà
Tôm khô: Tôm khô là phần không thể thiếu trong món muối tôm Tây Ninh. Cũng như muối, lượng tôm khô bạn chuẩn bị cũng sẽ phụ thuộc vào nhu cầu thực tế bạn muốn làm. Đối với tôm khô, bạn chuẩn bị khối lượng bằng ½ khối lượng muối trắng đã chuẩn bị trước đó là được.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Tôm khô là phần không thể thiếu trong món muối tôm. – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Muối hột: Nên chọn loại muối trắng tinh, khô và không lẫn tạp chất. Tuỳ theo lượng muối tôm bạn dự kiến làm để chuẩn bị lượng muối hột tương ứng. Thông thường với một lọ muối tôm nhỏ bạn sẽ cần khoảng từ 150 – 200 gram muối hột (khoảng 2 lạng muối hột).
70g ớt trái (Bạn có thể chọn ớt tươi hoặc ớt bột tuỳ theo khẩu vị. Ớt tươi có ưu điểm là cay và thơm hơn, tuy nhiên ớt bột sẽ là đảm bảo độ khô và bớt cay hơn), 2 củ tỏi.
Đường: Đường trắng cho vào muối tôm sẽ làm cho món muối bớt mặn gắt, đồng thời dậy lên vị của muối hơn. Đường trắng bạn cũng chuẩn bị bằng lượng tôm khô, tức là bằng ½ lượng muối trắng.
Các loại gia vị khác: Nước mắm, tiêu, mì chính( có thể thay mì chính bằng 2 muỗng cà phê bột ngọt).
Dụng cụ làm muối tôm

Máy xay thịt

Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà
Bước 1: Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó cho vào máy xay nhỏ.
Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Xay nhỏ tôm – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
Xay nhuyễn tỏi – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Bước 3: Sau đó thêm ớt trái vào xay nhuyễn tất cả trong cối xay, để các nguyên liệu hòa quyện.
Xay ớt – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Xay ớt tỏi – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 4: Muối hột rang cho khô đến khi hột muối trắng đục. Sau đó đem giã hơi nát rồi cho vào máy xay nhuyễn mịn. Tiếp theo chúng ta cùng xay chung với muối hột.
Rang muối hột – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Sau đó chúng ta cùng nhau chế biến món ăn để hoàn thành nhé! Cho tôm khô đã xay vào chảo, để lửa nhỏ. Thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cho tôm khô đã xay vào chảo, để lửa nhỏ – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Dùng muỗng tán rời tôm khô xuống mặt chảo. Khi tôm tơi và ráo nước thì tắt bếp.
Dùng muỗng tán rời tôm – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Trong 1 chảo khác, cho hỗn hợp ớt, tỏi xay, muối hột xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh đường vào chảo. Đảo đều với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi ráo nước. Lưu ý: Không để ớt và tỏi khô nhé.
Đảo đều ớt tỏi muối hột – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Tiếp theo cho tôm khô vào. Lúc này tỏi ớt vẫn còn ướt, bạn cho tôm vào thì tôm sẽ quệt lại với tỏi và ớt, khi khô sẽ không bị tách rời.
Tiếp theo cho tôm khô vào. – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Tiếp tục đảo đều đến khi muối tôm khô ráo, gia vị bám đều lên tôm khô là được.
Thành phẩm muối tôm – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2. Cách làm muối tôm bằng tôm tươi với cà rốt đơn giản
Nhưng theo như các chị em “truyền” tai nhau thì chúng ta còn có một cách làm độc đáo không kém nữa đó là muối tôm với cà rốt. Nó cũng được làm giống với công thức cách làm muối tôm Tây Ninh trên nhưng được bổ xung thêm nguyên liệu cà rốt để màu thêm đẹp và hương vị thanh hơn cho muối.
Chuẩn bị nguyên liệu

500g tôm tươi sống: mua về, rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu.
500g muối hột.
400g ớt hiểm: rửa sạch, để ráo và giã nhuyễn.
1 củ cà rốt: gọt vỏ, xay nhuyễn và phơi khô.
3 củ tỏi: lột vỏ và giã nhuyễn.
30g đường kính trắng.
10g bột ngọt.

Cách làm muối tôm cũng tương tự

Bước 1: Đem tôm đi hấp và phơi khô. Nếu muốn nhanh, bạn có thể mua tôm khô bán sẵn.
Bước 2: Đem tôm đã phơi khô đi giã nát hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với tôm khô giã nát.
Bước 4: Cho muối tôm lên chảo nóng và sao khô. Khi ngửi được mùi thơm là lúc bạn có thể tắt bếp.

Cách làm muối tôm bằng tôm tươi với cà rốt đơn giản – Cách làm muối tôm Tây Ninh
Cách bảo quản muối tôm giữ được lâu
Các bạn hãy đợi muối nguội hẳn. Vì muối tôm Tây Ninh nhà làm đã được chúng ta rang lâu và đều thì cách bảo quản của nó cực kỳ dễ dàng. Bạn chỉ cần cho muối tôm vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa sạch, đậy nắp kín và để nó ở nơi khô ráo, thoáng mát là có thể yên tâm sử dụng.
Bảo quản cho muối tôm trong hũ nhựa – Cách làm muối tôm Tây Ninh

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cẩn thận hơn, bạn có thể cho nó vào tủ lạnh ngăn mát thế là đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, cũng có một lưu ý nhỏ cho bạn khi ăn là bạn tránh để muối tôm ở lâu ngoài không khí hoặc đậy nắp không kín, để không khí lọt vào, muối tôm sẽ rất dễ chảy nước và hư hỏng hoặc côn trùng bò vào làm nhiễm độc.
Muối tôm ăn trái cây là số 1 – 2 cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm tươi ăn bánh tráng bằng chảo chống dính tại nhà
Chuẩn bị sẵn trái cây tươi, bánh tráng, đồ ăn ngon cần ướp và thưởng thức ngay món muối tôm cay thơm nào. Chúc các bạn thành công với cách làm muối tôm Tây Ninh của udic-westlake.com.vn nhé! Nếu có nhiều thời gian thì thay vì rang khô, các bạn có thể đem phơi sau khi đã trộn đều tất cả hỗn hợp nhé!.
Nhớ làm tơi muối trong quá trình phơi để được những hạt muối tôm Tây Ninh chất lượng đấy!

5/5 – (1 bình chọn)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bánh Tráng TrộnTôm nấu món gì ngon nhất – Cách chế biến tôm đơn giản