2 cách nấu bún cá ngừ cà chua ngon và đơn giản cho bữa sáng

2 cách nấu bún cá ngừ cà chua ngon và đơn giản cho bữa sáng

A. Hướng dẫn bạn làm bún cá ngừ cà chua thơm ngon đậm đà hương vị gia đình

Nếu bạn đã quá nhàm chán với thực đơn xôi và bánh mì mỗi sáng, hãy thay đổi với cách nấu bún cá ngừ Điều này là siêu đơn giản! Bữa sáng Đó là bữa ăn có tầm quan trọng đặc biệt để có một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn cho một ngày mới.

Bún cá là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, bạn hoàn toàn có thể nấu bún cá ngon hơn ngoài tiệm và đảm bảo vệ sinh. Rất nhanh chỉ vài phút là bạn đã có ngay tô mì cá ngừ Ngon và rất phong phú cho bữa sáng rồi!

Click để hiển thị dàn ý chính của bài viết

• Đầu tiên A. Hướng dẫn bạn làm bún cá ngừ cà chua thơm ngon đậm đà hương vị gia đình
• 2 Cách nấu bún cá ngừ phần 1
  • 2.1 Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết
  • 2.2 Cách nấu đơn giản
• 3 Cách làm bún cá ngừ cà chua 2
  • • 3.0.1 Nguyên liệu nấu bún cá ngừ cho 4 người
    • 3.0.2 Các bước thực hiện
• 4 B. Cách nấu bún riêu đậm đà hương vị Hà Nội cực đơn giản

Cách nấu bún cá ngừ phần 1

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

• Mì chính: 500gr
• Cá rô phi (hoặc cá chép): 1 kg
• Chả cá: 200gr
• nước hầm xương
• Cà chua: 4
• Me chua (hoặc thanh trà): 2 quả
• Ớt hiểm: 1 quả; Hành khô: 1 củ; Tiêu: 1 nhúm
• Bột sắn dây: 100g
• Hành, rau răm, thì là: 1 ít
• Ăn kèm với rau sống
• Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn.

Nguyên liệu cần có để chế biến bún

Cách nấu đơn giản

Bước 1: Cà chua, hành, rau răm, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, hành, rau răm, thì là cắt khúc.

Bước 2: Cá rô phi, sau khi phi lê cắt khúc 3-4 cm, vớt đầu cá ra khỏi nồi nước sôi, sau đó giã nhỏ và lọc lấy nước cốt, cho vào nồi nước dùng xương.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp phi thơm cà chua với hành khô và dầu ăn, cho cà chua đã xào vào nồi nước dùng đang sôi. Vị cay. Sau đó cho 2 quả trà xanh vào nấu cùng.

Bước 4: Tiếp theo, sơ chế phi lê cá, tẩm bột hai mặt và chuẩn bị chiên.

Bước 5: Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cá rô phi vào chiên vàng đều hai mặt, gắp cá qua giấy thấm dầu rồi bày ra đĩa.

Bước 6: Bắc nồi nước dùng lên bếp đun sôi rồi cho cá viên vào nấu khoảng 5 phút cho cá chín mềm. Hạ nhỏ lửa để nồi nước dùng sôi.

Bước 7: Các loại rau thơm rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi để ráo nước.

Bước 8: Chần bún qua nước nóng rồi cho vào tô, nêm 1 thìa mì chính, sau đó xếp chả cá, chả cá chiên giòn cùng hành, thì là. Từ từ chan nước dùng vào và thưởng thức khi bún cá còn nóng.

Cách nấu bún cá ngừ phần 1

Nếu thích ăn cay có thể thêm vài lát ớt nguy hiểm Ăn kèm với rau sống rất ngon. Bữa sáng có tô bún chả cá thì thật tuyệt. Cách nấu bún cá không khó, chị em thử nhé!

Cách làm bún cá ngừ cà chua 2

Nguyên liệu nấu bún cá ngừ cho 4 người

• Cá ngừ: 4 lát to và một đầu cá (đầu cá khi nấu sẽ ngọt nước dùng hơn).
• Cà chua chín: 4 quả.
• Dứa (thơm, thơm): nửa quả.
• Nước dừa tươi: khoảng 500ml.
• Bún tươi: 500 gam.
• Hành tím: 2 củ, tỏi: 4 tép.
• Gia vị: 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa hạt nêm, 3 thìa muối, 2 thìa đường, tiêu xay, một ít ớt.
• Xà lách, hành lá, rau mùi: vài cọng.

Các bước thực hiện

Bước 1: Xử lý sơ bộ. Cá ngừ tươi đem rửa thật sạch với muối để loại bỏ mùi tanh. Nếu là cá ngừ đông lạnh thì rã đông rồi rửa qua nước muối, sau đó dùng khăn giấy khô thấm bớt nước.

Ướp cá với 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm và 1/2 thìa cafe tiêu xay cùng 1/2 chỗ hành tím băm và tỏi băm. Trộn đều cho ngấm gia vị và để 20 phút.

Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Hành lá, rau mùi (bỏ ngọn để không bị đắng) rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Quá trình. Bắc chảo chống dính lên bếp cho một thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho cá vào chiên ở lửa vừa. Khi một mặt cá đã xém vàng thì nhẹ nhàng lật trở lại để cá không bị nát. Không nên chiên quá lâu cá sẽ bị khô và mất đi vị ngọt. Chờ cá vàng đều các mặt còn lại thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu cho phần hành và tỏi băm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào nhanh với lửa lớn khoảng 2 phút cho cà chua có màu đẹp, cho dứa vào xào thêm khoảng 1 phút.

Tiếp theo, đổ 500ml nước lọc và nước dừa tươi vào xoong. Đợi nước sôi trở lại thì cho cá ngừ vào đun lửa nhỏ khoảng 15 phút cho cá thấm. Nêm 2 thìa muối, 2 thìa đường cho vừa miệng (vì trong cá đã có sẵn gia vị ướp). Trước khi tắt bếp nêm thêm 1 thìa nước mắm ngon để nước dùng đậm đà và thơm hơn.

Món mì cá ngừ thơm ngon đã sẵn sàng (ảnh: Internet)

Hiện tại

• Múc bún ra tô, chan nước dùng với cá và các nguyên liệu vào tô khi còn nóng.
• Cho ít rau răm, hành, ngò cắt nhỏ lên trên và cho ít tiêu sau cùng, trang trí thêm vài lát ớt cho bắt mắt.
• Bún cá ngừ ăn kèm gỏi cuốn hoặc bánh tráng nướng đều hợp.
• Chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt để chấm cá ngừ.

Lời yêu cầu

Bún cá ngừ ngon đúng điệu khi thịt cá ngừ không tanh, không nát, dai, ngon và ngấm đều gia vị nấu ăn. Cà chua và dứa vẫn được thái miếng vừa chín tới và có màu đẹp mắt, nước dùng phải đậm đà và thơm. Món ăn này chỉ ngon khi dùng nóng.

B. Cách nấu bún riêu đậm đà hương vị Hà Nội cực đơn giản

Trong số các món bún truyền thống nổi tiếng của Hà NộiChắc hẳn những ai đã từng thưởng thức thì không thể quên món bún sứa. Tuy nhiên để nấu tại nhà một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất thì không phải ai cũng biết, sau đây udic-westlake.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún riêu Hà Nội thơm ngon, đơn giản.

Nguyên liệu chính của món bún này là thịt lợn nên bạn chỉ cần nắm cách làm bún thơm ngon, cùng cách nấu nước dùng ngọt thanh, đậm đà, đảm bảo cách nấu bún riêu của bạn sẽ “đạt yêu cầu”.

Nguyên liệu

• 400g sườn thăn

400g sườn thăn

• 50g giăm bông sống
• 300g xương ống
• bún tươi
• Hành lá, ngò rí, ngò rí, húng lủi, xà lách
• Mộc nhĩ, nấm đông cô
• mắm tôm

Hướng dẫn cách làm

– Đầu tiên, bạn làm nước dùng cho bún ốc Hà Nội được ngọt. Tủy mua về bạn đem rửa sạch rồi luộc chín. Rửa sạch với nước rồi cho xương vào luộc. Trong quá trình ninh xương, bạn nêm thêm 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm để nước xương ngấm gia vị hơn.

Đầu tiên, bạn làm nước dùng cho món phở Hà Nội ngọt

– Sườn thăn bạn rửa sạch, cũng sơ chế tương tự như xương ống rồi để ráo nước. Ướp sườn với 1/3 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, chút tiêu trong khoảng 10 phút cho sườn thấm gia vị để món bún chả Hà Nội thêm đậm đà.

– Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng cho nở ra rồi bỏ gốc, thái miếng nhỏ. Bạn làm tương tự với nấm đông cô, trong công thức bún mọc ngon Hà Nội này nếu bạn cho thêm nấm hương, mộc nhĩ vào sẽ làm món ăn giòn hơn.

– Cách làm viên mọc như sau: bạn trộn đều mộc nhĩ, nấm hương, hành lá thái nhỏ với giò sống. Nắn thành miếng vừa ăn rồi thả vào nồi nước sôi. Đợi đến khi nổi lên mặt nước thì vớt ra. Chần bún qua nước rồi để ráo.

Trộn mộc nhĩ, nấm đông cô, hành lá băm nhỏ với giò sống

– Tiếp theo, bạn phi thơm hành khô rồi cho sườn non vào xào, đảo đều và nhanh tay để sườn săn lại rồi trút tất cả vào nước dùng.

– Nêm nước dùng cho bún chả Hà Nội vừa ăn, ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm với mắm tôm. Xào hành khô cho đến khi ăn rắc lên mặt bún.

– Cách nấu bún chả Hà Nội đơn giản ngon nhất đã xong, cuối cùng bạn cho bún ra tô, xếp sườn và gắp ra đĩa, khi ăn chan nước dùng vào, rắc hành lá, rau mùi và hành phi lên trên. khô thơm. Bún ngon nhất là ăn kèm với rau sống, nước cốt chanh, tương ớt và hạt tiêu.

Cách Nấu Phở Hà Nội Ngon - Dễ Làm Tại Nhà

Bạn thấy đấy, nấu bún chả Hà Nội tại nhà không khó, không cần nhiều nguyên liệu là bạn đã có ngay một bát bún quen thuộc thơm ngon, đậm đà không thua kém hàng quán.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở Hà Nội và cách nấu bún cà chua này nhé.

5/5 - (1 phiếu bầu)

#cách #nấu #bún #cá #ngừ #cà #chua #ngon #và #đơn #giản #cho #bữa #sáng

[rule_3_plain]

#cách #nấu #bún #cá #ngừ #cà #chua #ngon #và #đơn #giản #cho #bữa #sáng

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

A. Hướng dẫn bạn làm món bún cá ngừ cà chua thơm ngon đổi vị gia đình
Nếu đã quá chán với thực đơn xôi, bánh mì vào mỗi buổi sáng, hãy thay đổi với cách nấu bún cá ngừ siêu đơn giản này nhé! Bữa ăn sáng là bữa ăn có tầm quan trọng đặc biệt để có một cơ thể khỏe mạnh và trí tuệ minh mẫn cho một ngày mới.
Bún cá là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, bạn hoàn toàn có thể tự nấu bún cá ngon hơn ngoài hàng lại vừa đảm bảo vệ sinh. Rất nhanh thôi, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món bún cá ngừ ngon và rất đậm đà cho bữa sáng rồi đấy!
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 A. Hướng dẫn bạn làm món bún cá ngừ cà chua thơm ngon đổi vị gia đình2 Cách nấu món bún cá ngừ theo cách 12.1 Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết2.2 Cách nấu đơn giản3 Cách làm món bún cá ngừ cà chua cách 23.0.1 Nguyên liệu nấu món bún cá ngừ cho 4 người ăn3.0.2 Các bước tiến hành4 B. Cách nấu bún mộc đậm đà hương vị Hà Nội rất đơn giản

Cách nấu món bún cá ngừ theo cách 1
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Bún: 500gr
Cá rô phi (hoặc cá trắm) : 1 kg
Chả cá: 200gr
Nước dùng xương
Cà chua: 4 quả
Me chua (hoặc thanh trà): 2 quả
Ớt hiểm: 1 quả; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít
Bột năng: 100g
Hành, răm, thì là: 1 ít
Rau sống ăn kèm
Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu bún
Cách nấu đơn giản
Bước 1: Cà chua, hành, răm, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, hành, răm, thì là cắt khúc.
Bước 2: Cá rô phi sau khi phi lê cắt khúc khoảng 3-4 cm, phần đầu cá bỏ nồi nước luộc rồi đem giã lọc lấy nước cốt sau đó đổ thêm vào nồi nước dùng xương.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp phi thơm cà chua với hành khô và dầu ăn, thêm cà chua vừa xào vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng. Sau đó thêm 2 quả thanh trà vào đun cùng.
Bước 4: Tiếp theo chuẩn bị cá phi lê tẩm bột đều hai mặt và chuẩn bị chiên giòn.
Bước 5: Ở một chảo khác thêm dầu vào đun nóng già rồi cho cá rô phi rán vàng giòn 2 mặt, gắp cá qua lớp giấy thấm dầu xếp lên đĩa.
Bước 6: Đặt nồi nước dùng lên bếp đun sôi sau đó thêm chả cá vào đun khoảng 5 phút cho cá chín mềm. Hạ bớt lửa để nồi nước dùng sôi lăn tăn.
Bước 7: Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo.
Bước 8: Chần bún bằng nước nóng già rồi cho vào bát tô, nêm 1 thìa mì chính rồi xếp chả cá, cá chiên giòn cùng hành dăm thì là. Từ từ chan phần nước dùng vào thưởng thức khi bún cá còn nóng hổi.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách nấu món bún cá ngừ theo cách 1
Nếu thích cay bạn có thể thêm vài lát ớt hiểm ăn kèm với rau sống rất ngon. Bữa sáng có tô bún cá rán giòn ăn thì thật là tuyệt. Cách nấu bún cá không khó, chị em hãy thử nhé!
Cách làm món bún cá ngừ cà chua cách 2
Nguyên liệu nấu món bún cá ngừ cho 4 người ăn

Cá ngừ : 4 lát lớn và một đầu cá (đầu cá khi nấu sẽ làm nước dùng được ngọt hơn).
Cà chua chín: 4 quả.
Dứa (thơm, khóm): nửa quả.
Nước dừa tươi: khoảng 500ml.
Bún tươi: 500gram.
Hành tím: 2 củ, tỏi: 4 tép.
Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường, tiêu xay, vài trái ớt.
Salad, hành lá, rau ngổ: vài cọng.

Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế. Cá ngừ tươi rửa kĩ với muối để loại bỏ mùi tanh. Nếu là cá ngừ đông lạnh thì cho rã đông rồi rửa với nước muối, sau đó dùng khăn giấy khô thấm bớt nước.
Ướp cá với 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu xay trộn cùng với một nửa phần hành tím và tỏi băm nhỏ. Trộn đều cho thấm gia vị và để trong 20 phút.
Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.Hành lá, rau ngổ (bỏ ngọn để không bị đắng), rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Chế biến. Bắt một chiếc chảo chống dính lên bếp và cho một muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho cá vào áp chảo với lửa vừa. Khi một mặt cá đã chuyển vàng thì nhẹ nhàng trở để cá không bị nát. Không chiên cá quá lâu làm cá bị khô và mất vị ngọt. Chờ cá vàng mặt còn lại thì gắp ra dĩa có giấy thấm dầu.
Xoong chống dính bắt trên bếp và cho vào một muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng cho phần hành tím và tỏi băm còn lại phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút để có màu đẹp, cho dứa vào xào thêm khoảng 1 phút.
Kế tiếp, đổ 500ml nước lọc cùng nước dừa tươi vào xoong. Đợi nước sôi lại thì cho cá ngừ vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho cá thấm. Nêm thêm 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường là vừa ăn (vì đã có cả gia vị ướp sẵn trong cá). Trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon để nước dùng được đậm đà và thơm hơn.
Món bún cá ngừ ngon đậm đà sẵn sàng (ảnh: Internet)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Trình bày

Bún để sẵn vào tô, chan nước dùng cùng cá và các nguyên liệu vào tô khi còn nóng.
Cho chút rau, hành và ngổ thái nhỏ lên trên và thêm ít tiêu sau cùng, trang trí vài lát ớt cho bắt mắt.
Món bún cá ngừ ăn kèm với rau salad hoặc bánh đa nướng đều hợp.
Chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt để chấm cá ngừ.

Yêu cầu
Món bún cá ngừ ngon đúng điệu khi thịt cá ngừ không tanh, không nát, dai, ngon, ngấm đều gia vị nấu. Cà chua và dứa còn nguyên lát, vừa chín và cho màu đẹp, nước dùng phải đậm đà và thơm. Món này chỉ ngon khi dùng nóng.
B. Cách nấu bún mộc đậm đà hương vị Hà Nội rất đơn giản
Trong số những món bún truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, chắc hẳn những ai đã từng thưởng thức thì không thể quên bún mọc. Tuy nhiên, để nấu ở nhà một cách nhanh, tiện lợi nhất thì không phải ai cũng biết, udic-westlake.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún mọc Hà Nội ngon mà đơn giản nhất.
Nguyên liệu chính của món bún này chính là mọc heo, vì vậy bạn chỉ cần nắm được cách làm bún mọc ngon, cùng với nấu nước lèo ngọt vị, đậm đà thì đảm bảo cách nấu bún mọc của bạn sẽ thành công ”mĩ mãn”.
Nguyên liệu

400g sườn thăn

400g sườn thăn

50g giò sống
300g xương ống
Bún tươi
Hành lá, mùi ngò, rau tí tô, húng quế, rau diếp
Mộc nhĩ, nấm hương
Mắm tôm

Hướng dẫn cách làm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

– Đầu tiên bạn làm nước dùng cho bún mọc Hà Nội đươc ngọt vị. Xương ống mua về bạn rửa sạch rồi cho vào luộc qua. Rửa sạch lại với nước rồi đem xương đi ninh. Trong quá trình ninh xương, bạn thêm 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm để cho xương thêm đậm đà.
Đầu tiên bạn làm nước dùng cho bún mọc Hà Nội đươc ngọt vị
– Bạn rửa sạch sườn thăn, cũng đem sơ chế tương tự như xương ống rồi để ráo. Ướp sườn với 1/3 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ít hạt tiêu trong khoảng 10 phút cho sườn thấm gia vị làm bún mọc Hà Nội thêm đậm đà.
– Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng cho nở rồi bỏ gốc, cắt nhỏ. Bạn làm tương tự với nấm hương, ở cách nấu bún mọc Hà Nội ngon này, nếu cho thêm nấm hương, mộc nhĩ sẽ giúp món ăn thêm giòn sần sật.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

– Cách viên mọc như sau: bạn trộn mộc nhĩ, nấm hương, hành lá đã cắt nhỏ cùng với giò sống. Viên thành từng viên vừa ăn sau đó thả vào nồi nước dùng sôi. Đợi khi mọc nổi lên mặt nước thì vớt ra. Chần bún qua nước rồi để ráo.
Trộn mộc nhĩ, nấm hương, hành lá đã cắt nhỏ cùng với giò sống
– Kế đến bạn phi thơm hành củ rồi cho sườn non vào xào, đảo đều và nhanh tay cho sườn săn lại rồi trút tất cả vào nồi nước dùng.
– Nêm nếm gia vị cho phần nước dùng của bún mọc Hà Nội vừa ăn, ngoài ra bạn có thể ăn kèm với mắm tôm cũng được. Phi thơm hành cho thật khô để rắc lên bề mặt bún khi ăn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

– Cách nấu bún mọc Hà Nội ngon và đơn giản nhất đã xong, cuối cùng bạn xếp bún ra tô, xếp sườn và vớt mọc ra cho lên trên, khi ăn bạn chan nước lèo, rắc thêm hành lá, rau mùi tàu và hành khô phi thơm. Bún mọc ngon nhất là ăn kèm rau sống, nước cốt chanh, tương ớt và hạt tiêu.
Cách Nấu Bún Mọc Hà Nội Ngon – Dễ Làm Ngay Tại Nhà
Bạn thấy đấy thật không khó để tự nấu bún mọc Hà Nội tại nhà, chẳng cần nhiều nguyên liệu, bạn đã có ngay tô bún mọc thơm ngon quen thuộc, đậm đà hương vị không thua kém gì ngoài quán rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún mọc Hà Nội và cách nấu bún cà ngừ cà chua này nhé.

5/5 – (1 bình chọn)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cá ngừ làm gì ngon – Món ngon chế biến cá ngừ đại dươngCác món bún ngon

#cách #nấu #bún #cá #ngừ #cà #chua #ngon #và #đơn #giản #cho #bữa #sáng

[rule_2_plain]

#cách #nấu #bún #cá #ngừ #cà #chua #ngon #và #đơn #giản #cho #bữa #sáng

[rule_2_plain]

#cách #nấu #bún #cá #ngừ #cà #chua #ngon #và #đơn #giản #cho #bữa #sáng

[rule_3_plain]

#cách #nấu #bún #cá #ngừ #cà #chua #ngon #và #đơn #giản #cho #bữa #sáng

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

A. Hướng dẫn bạn làm món bún cá ngừ cà chua thơm ngon đổi vị gia đình
Nếu đã quá chán với thực đơn xôi, bánh mì vào mỗi buổi sáng, hãy thay đổi với cách nấu bún cá ngừ siêu đơn giản này nhé! Bữa ăn sáng là bữa ăn có tầm quan trọng đặc biệt để có một cơ thể khỏe mạnh và trí tuệ minh mẫn cho một ngày mới.
Bún cá là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, bạn hoàn toàn có thể tự nấu bún cá ngon hơn ngoài hàng lại vừa đảm bảo vệ sinh. Rất nhanh thôi, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món bún cá ngừ ngon và rất đậm đà cho bữa sáng rồi đấy!
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 A. Hướng dẫn bạn làm món bún cá ngừ cà chua thơm ngon đổi vị gia đình2 Cách nấu món bún cá ngừ theo cách 12.1 Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết2.2 Cách nấu đơn giản3 Cách làm món bún cá ngừ cà chua cách 23.0.1 Nguyên liệu nấu món bún cá ngừ cho 4 người ăn3.0.2 Các bước tiến hành4 B. Cách nấu bún mộc đậm đà hương vị Hà Nội rất đơn giản

Cách nấu món bún cá ngừ theo cách 1
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Bún: 500gr
Cá rô phi (hoặc cá trắm) : 1 kg
Chả cá: 200gr
Nước dùng xương
Cà chua: 4 quả
Me chua (hoặc thanh trà): 2 quả
Ớt hiểm: 1 quả; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít
Bột năng: 100g
Hành, răm, thì là: 1 ít
Rau sống ăn kèm
Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu bún
Cách nấu đơn giản
Bước 1: Cà chua, hành, răm, rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, hành, răm, thì là cắt khúc.
Bước 2: Cá rô phi sau khi phi lê cắt khúc khoảng 3-4 cm, phần đầu cá bỏ nồi nước luộc rồi đem giã lọc lấy nước cốt sau đó đổ thêm vào nồi nước dùng xương.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp phi thơm cà chua với hành khô và dầu ăn, thêm cà chua vừa xào vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng. Sau đó thêm 2 quả thanh trà vào đun cùng.
Bước 4: Tiếp theo chuẩn bị cá phi lê tẩm bột đều hai mặt và chuẩn bị chiên giòn.
Bước 5: Ở một chảo khác thêm dầu vào đun nóng già rồi cho cá rô phi rán vàng giòn 2 mặt, gắp cá qua lớp giấy thấm dầu xếp lên đĩa.
Bước 6: Đặt nồi nước dùng lên bếp đun sôi sau đó thêm chả cá vào đun khoảng 5 phút cho cá chín mềm. Hạ bớt lửa để nồi nước dùng sôi lăn tăn.
Bước 7: Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo.
Bước 8: Chần bún bằng nước nóng già rồi cho vào bát tô, nêm 1 thìa mì chính rồi xếp chả cá, cá chiên giòn cùng hành dăm thì là. Từ từ chan phần nước dùng vào thưởng thức khi bún cá còn nóng hổi.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách nấu món bún cá ngừ theo cách 1
Nếu thích cay bạn có thể thêm vài lát ớt hiểm ăn kèm với rau sống rất ngon. Bữa sáng có tô bún cá rán giòn ăn thì thật là tuyệt. Cách nấu bún cá không khó, chị em hãy thử nhé!
Cách làm món bún cá ngừ cà chua cách 2
Nguyên liệu nấu món bún cá ngừ cho 4 người ăn

Cá ngừ : 4 lát lớn và một đầu cá (đầu cá khi nấu sẽ làm nước dùng được ngọt hơn).
Cà chua chín: 4 quả.
Dứa (thơm, khóm): nửa quả.
Nước dừa tươi: khoảng 500ml.
Bún tươi: 500gram.
Hành tím: 2 củ, tỏi: 4 tép.
Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường, tiêu xay, vài trái ớt.
Salad, hành lá, rau ngổ: vài cọng.

Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế. Cá ngừ tươi rửa kĩ với muối để loại bỏ mùi tanh. Nếu là cá ngừ đông lạnh thì cho rã đông rồi rửa với nước muối, sau đó dùng khăn giấy khô thấm bớt nước.
Ướp cá với 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu xay trộn cùng với một nửa phần hành tím và tỏi băm nhỏ. Trộn đều cho thấm gia vị và để trong 20 phút.
Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.Hành lá, rau ngổ (bỏ ngọn để không bị đắng), rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Chế biến. Bắt một chiếc chảo chống dính lên bếp và cho một muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho cá vào áp chảo với lửa vừa. Khi một mặt cá đã chuyển vàng thì nhẹ nhàng trở để cá không bị nát. Không chiên cá quá lâu làm cá bị khô và mất vị ngọt. Chờ cá vàng mặt còn lại thì gắp ra dĩa có giấy thấm dầu.
Xoong chống dính bắt trên bếp và cho vào một muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng cho phần hành tím và tỏi băm còn lại phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút để có màu đẹp, cho dứa vào xào thêm khoảng 1 phút.
Kế tiếp, đổ 500ml nước lọc cùng nước dừa tươi vào xoong. Đợi nước sôi lại thì cho cá ngừ vào nấu với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho cá thấm. Nêm thêm 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê đường là vừa ăn (vì đã có cả gia vị ướp sẵn trong cá). Trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng canh nước mắm ngon để nước dùng được đậm đà và thơm hơn.
Món bún cá ngừ ngon đậm đà sẵn sàng (ảnh: Internet)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Trình bày

Bún để sẵn vào tô, chan nước dùng cùng cá và các nguyên liệu vào tô khi còn nóng.
Cho chút rau, hành và ngổ thái nhỏ lên trên và thêm ít tiêu sau cùng, trang trí vài lát ớt cho bắt mắt.
Món bún cá ngừ ăn kèm với rau salad hoặc bánh đa nướng đều hợp.
Chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt để chấm cá ngừ.

Yêu cầu
Món bún cá ngừ ngon đúng điệu khi thịt cá ngừ không tanh, không nát, dai, ngon, ngấm đều gia vị nấu. Cà chua và dứa còn nguyên lát, vừa chín và cho màu đẹp, nước dùng phải đậm đà và thơm. Món này chỉ ngon khi dùng nóng.
B. Cách nấu bún mộc đậm đà hương vị Hà Nội rất đơn giản
Trong số những món bún truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, chắc hẳn những ai đã từng thưởng thức thì không thể quên bún mọc. Tuy nhiên, để nấu ở nhà một cách nhanh, tiện lợi nhất thì không phải ai cũng biết, udic-westlake.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún mọc Hà Nội ngon mà đơn giản nhất.
Nguyên liệu chính của món bún này chính là mọc heo, vì vậy bạn chỉ cần nắm được cách làm bún mọc ngon, cùng với nấu nước lèo ngọt vị, đậm đà thì đảm bảo cách nấu bún mọc của bạn sẽ thành công ”mĩ mãn”.
Nguyên liệu

400g sườn thăn

400g sườn thăn

50g giò sống
300g xương ống
Bún tươi
Hành lá, mùi ngò, rau tí tô, húng quế, rau diếp
Mộc nhĩ, nấm hương
Mắm tôm

Hướng dẫn cách làm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

– Đầu tiên bạn làm nước dùng cho bún mọc Hà Nội đươc ngọt vị. Xương ống mua về bạn rửa sạch rồi cho vào luộc qua. Rửa sạch lại với nước rồi đem xương đi ninh. Trong quá trình ninh xương, bạn thêm 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm để cho xương thêm đậm đà.
Đầu tiên bạn làm nước dùng cho bún mọc Hà Nội đươc ngọt vị
– Bạn rửa sạch sườn thăn, cũng đem sơ chế tương tự như xương ống rồi để ráo. Ướp sườn với 1/3 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ít hạt tiêu trong khoảng 10 phút cho sườn thấm gia vị làm bún mọc Hà Nội thêm đậm đà.
– Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng cho nở rồi bỏ gốc, cắt nhỏ. Bạn làm tương tự với nấm hương, ở cách nấu bún mọc Hà Nội ngon này, nếu cho thêm nấm hương, mộc nhĩ sẽ giúp món ăn thêm giòn sần sật.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

– Cách viên mọc như sau: bạn trộn mộc nhĩ, nấm hương, hành lá đã cắt nhỏ cùng với giò sống. Viên thành từng viên vừa ăn sau đó thả vào nồi nước dùng sôi. Đợi khi mọc nổi lên mặt nước thì vớt ra. Chần bún qua nước rồi để ráo.
Trộn mộc nhĩ, nấm hương, hành lá đã cắt nhỏ cùng với giò sống
– Kế đến bạn phi thơm hành củ rồi cho sườn non vào xào, đảo đều và nhanh tay cho sườn săn lại rồi trút tất cả vào nồi nước dùng.
– Nêm nếm gia vị cho phần nước dùng của bún mọc Hà Nội vừa ăn, ngoài ra bạn có thể ăn kèm với mắm tôm cũng được. Phi thơm hành cho thật khô để rắc lên bề mặt bún khi ăn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

– Cách nấu bún mọc Hà Nội ngon và đơn giản nhất đã xong, cuối cùng bạn xếp bún ra tô, xếp sườn và vớt mọc ra cho lên trên, khi ăn bạn chan nước lèo, rắc thêm hành lá, rau mùi tàu và hành khô phi thơm. Bún mọc ngon nhất là ăn kèm rau sống, nước cốt chanh, tương ớt và hạt tiêu.
Cách Nấu Bún Mọc Hà Nội Ngon – Dễ Làm Ngay Tại Nhà
Bạn thấy đấy thật không khó để tự nấu bún mọc Hà Nội tại nhà, chẳng cần nhiều nguyên liệu, bạn đã có ngay tô bún mọc thơm ngon quen thuộc, đậm đà hương vị không thua kém gì ngoài quán rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún mọc Hà Nội và cách nấu bún cà ngừ cà chua này nhé.

5/5 – (1 bình chọn)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cá ngừ làm gì ngon – Món ngon chế biến cá ngừ đại dươngCác món bún ngon