Cách Nấu Ăn

3 cách chọn sườn heo tươi ngon của đầu bếp nhà hàng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách chọn sườn heo tươi ngon của đầu bếp nhà hàng phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Để mua được sườn tươi ngon cũng cần có bí quyết mà không phải ai cũng để ý khi mua. Cùng theo dõi bài viết “3 cách chọn sườn heo tươi ngon của đầu bếp nhà hàng” nhé!

Xem thêm: Mẹo chọn thịt bò cho món Bò Hầm: đừng bỏ qua 3 cách cắt thịt quý giá này nhé!

Sườn là nguyên liệu được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn rim, hấp, om … Tuy ít thịt nhưng vẫn có độ ngậy. giá bán. giá trị dinh dưỡng nhất định. Sườn rất giàu chất đạm, chất béo, vitamin và một lượng lớn collagen, chất nhầy của xương… có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể con người.

Sườn ngon là vậy, nhưng nếu không biết cách chọn, bạn rất có thể sẽ mua phải sườn kém chất lượng. Đầu bếp mách bạn 3 mẹo “nhỏ nhưng có võ” để chọn sườn tươi ngon

Không mua sườn quá ẩm trên bề mặt.

Giá heo ngày càng cao nên việc trà trộn sườn kém chất lượng với sườn ngon để bán là điều khó tránh khỏi. Do đó, khi mua sườn, hãy chú ý đến bề mặt của nó. Nếu bề mặt miếng sườn quá ướt, rất có thể người bán đã bơm nước. Hoặc sờ vào miếng sườn đã nguội để chứng tỏ đó không phải là miếng sườn tươi. Do đó, không nên mua loại sườn có đặc điểm này.

Không mua sườn có bề mặt dính

Khi mua sườn ở chợ hoặc siêu thị, tốt nhất bạn không nên chọn những miếng có bề mặt rất dính và hơi nhớt. Những miếng sườn này chứng tỏ nó đã bị ủ lâu ngày và không còn tươi.

Sườn phải đàn hồi

Khi mua sườn về, chúng ta dùng ngón tay ấn vào thịt của sườn để xem chất lượng thịt có đàn hồi hay không. Nếu thịt có độ đàn hồi tức là miếng sườn săn chắc, tươi ngon.


Ngược lại, nếu miếng sườn không có độ đàn hồi và thịt nhão thì có nghĩa là chất lượng miếng sườn này tương đối kém, giảm giá trị dinh dưỡng. Do đó, không nên mua loại sườn không có độ đàn hồi này.


Thông tin thêm

3 cách chọn sườn heo tươi ngon của đầu bếp nhà hàng

Để mua được sườn tươi ngon cũng cần có bí quyết mà không phải ai cũng để ý khi mua. Cùng theo dõi bài viết "3 cách chọn sườn heo tươi ngon của đầu bếp nhà hàng" nhé!

Xem thêm: Mẹo chọn thịt bò cho món Bò Hầm: đừng bỏ qua 3 cách cắt thịt quý giá này nhé!

Sườn là nguyên liệu được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như sườn xào chua ngọt, sườn nướng, sườn rim, hấp, om ... Tuy ít thịt nhưng vẫn có độ ngậy. giá bán. giá trị dinh dưỡng nhất định. Sườn rất giàu chất đạm, chất béo, vitamin và một lượng lớn collagen, chất nhầy của xương… có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể con người.

Sườn ngon là vậy, nhưng nếu không biết cách chọn, bạn rất có thể sẽ mua phải sườn kém chất lượng. Đầu bếp mách bạn 3 mẹo "nhỏ nhưng có võ" để chọn sườn tươi ngon

Không mua sườn quá ẩm trên bề mặt.

Giá heo ngày càng cao nên việc trà trộn sườn kém chất lượng với sườn ngon để bán là điều khó tránh khỏi. Do đó, khi mua sườn, hãy chú ý đến bề mặt của nó. Nếu bề mặt miếng sườn quá ướt, rất có thể người bán đã bơm nước. Hoặc sờ vào miếng sườn đã nguội để chứng tỏ đó không phải là miếng sườn tươi. Do đó, không nên mua loại sườn có đặc điểm này.

Không mua sườn có bề mặt dính

Khi mua sườn ở chợ hoặc siêu thị, tốt nhất bạn không nên chọn những miếng có bề mặt rất dính và hơi nhớt. Những miếng sườn này chứng tỏ nó đã bị ủ lâu ngày và không còn tươi.

Sườn phải đàn hồi

Khi mua sườn về, chúng ta dùng ngón tay ấn vào thịt của sườn để xem chất lượng thịt có đàn hồi hay không. Nếu thịt có độ đàn hồi tức là miếng sườn săn chắc, tươi ngon.


Ngược lại, nếu miếng sườn không có độ đàn hồi và thịt nhão thì có nghĩa là chất lượng miếng sườn này tương đối kém, giảm giá trị dinh dưỡng. Do đó, không nên mua loại sườn không có độ đàn hồi này.


;t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script', 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '795178870928002'); fbq('track', 'PageView');

#cách #chọn #sườn #heo #tươi #ngon #của #đầu #bếp #nhà #hàng

[rule_3_plain]

#cách #chọn #sườn #heo #tươi #ngon #của #đầu #bếp #nhà #hàng

[rule_1_plain]

#cách #chọn #sườn #heo #tươi #ngon #của #đầu #bếp #nhà #hàng

[rule_2_plain]

#cách #chọn #sườn #heo #tươi #ngon #của #đầu #bếp #nhà #hàng

[rule_2_plain]

#cách #chọn #sườn #heo #tươi #ngon #của #đầu #bếp #nhà #hàng

[rule_3_plain]

#cách #chọn #sườn #heo #tươi #ngon #của #đầu #bếp #nhà #hàng

[rule_1_plain]

Nguồn: udic-westlake.com.vn

#cách #chọn #sườn #heo #tươi #ngon #của #đầu #bếp #nhà #hàng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button