4 cách làm bánh sắn nướng, bánh sắn hấp, bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng không cần lò nướng ngon nhất

4 cách làm bánh sắn nướng, bánh sắn hấp, bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng không cần lò nướng ngon nhất

Cách làm bánh bột lọc, bánh sắn nướng, bánh nếp tại Phú Thọ, Hải Phòng

Khoai mì thường được luộc chín, chấm với chút đường và ăn ngay. Bên cạnh đó, các loại bánh từ sắn cũng vô cùng thơm ngon và được biến tấu thành đá, đặc biệt là bánh sắn nướng. Vào bếp cùng udic-westlake.com.vn nhé cách làm bánh sắn Nó rất đơn giản để nướng, nhưng rất hương vị.

Click để hiển thị dàn ý chính của bài viết

• Đầu tiên Cách làm bánh bột lọc, bánh sắn nướng, bánh nếp tại Phú Thọ, Hải Phòng
  • 1.1 Cách khử độc của sắn trước khi chế biến
• 2 1. Cách làm bánh sắn nướng nhân đậu xanh dừa nạo bằng lò nướng
• 3 2. Cách làm bánh sắn nướng trên than hoa không cần lò nướng
• 4 3. Cách làm bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng, Hà Nội
• 5 4. Cách làm bánh khoai mì chiên thơm ngon dễ làm

Cách khử độc của sắn trước khi chế biến

Chắc hẳn ai cũng biết, sắn dây là một loại rau ăn củ rất phổ biến, với vị ngọt, thơm và bùi nên từ xa xưa đã được người dân Việt Nam rất ưa chuộng. Bật mí cho bạn một số mẹo nhỏ khi chọn sắn ngon.

Củ sắn dây hay còn gọi là củ khoai mì ở miền Nam. Củ sắn ngon là củ sắn nhìn bên ngoài mập mạp, cầm chắc tay, thân thẳng, vỏ láng và béo, bên trong sẽ bùi và ngọt hơn.

Củ sắn thường có 2 lớp vỏ, bên ngoài là lớp vỏ mỏng màu nâu rất dễ bóc. Dùng móng tay cạo nhẹ lớp vỏ màu nâu, nếu lớp vỏ bên trong có màu hồng nhạt là được, còn nếu màu trắng là sắn đã phai màu từ lâu, bị chảy nhựa và ăn không ngon.

Một lưu ý khác, nếu muốn sắn bớt độc tố khi chế biến, nên ngâm sắn với nước muối loãng khoảng 3-4 tiếng. Khi đun không đậy vung. Như vậy, chúng ta có thể yên tâm sử dụng và chế biến các món ăn ngon từ sắn.

1. Cách làm bánh sắn nướng nhân đậu xanh dừa nạo bằng lò nướng

Nguyên liệu làm bánh sắn nướng

• Sắn tươi: 1 kg
• Đậu xanh đã bóc vỏ: 100g
• Dừa nạo: 100g
• Đường kính trắng: 100g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Sữa đặc: muỗng canh
• Một chút muối

Sắn tươi: 1 kg

Các bước làm bánh sắn nướng

Bước 1: Sắn mua về cạo sạch vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.

Sắn mua về cạo sạch vỏ và rửa sạch

Bước 2: Sau khi ngâm, đem sắn đi hấp chín, bỏ phần giữa và xay nhanh sắn đến khi vừa miệng

Bước 3: Đậu xanh bạn ngâm với nước khoảng 4-5 tiếng cho mềm. Luộc đậu cho chín rồi tán nhuyễn.

Bước 4: Trộn tất cả khoai mì, đậu xanh, dừa nạo, đường, nước cốt dừa và sữa đặc cho thật đều

Bước 5: Cán mỏng bánh sắn rồi đặt lên khay nướng. Lặp lại cho đến khi bạn hết nguyên liệu.

Bước 6: Xếp những chiếc bánh đã hoàn thành lên khay nướng. Nướng ở chế độ 2 nhiệt ở 175 độ C trong khoảng 20 phút, đến khi bánh chín.

Nướng ở chế độ 2 nhiệt ở 175 độ C trong khoảng 20 phút, đến khi bánh chín.

2. Cách làm bánh sắn nướng trên than hoa không cần lò nướng

nguyên liệu pha chế

• Sắn: 1 kg
• Đậu xanh không vỏ: 100g
• Dừa nạo: 100g
• Đường trắng: 100g
• 200ml nước cốt dừa
• Súp sữa đặc 3 con muỗi
• Một chút muối

Cách làm bánh sắn nướng

Bước 1: Sắn mua về cạo sạch vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.

Ngâm nước muối 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.

Bước 2: Sau khi ngâm, đem sắn đi hấp chín, bỏ phần giữa và xay nhanh sắn đến khi vừa miệng

Bước 3: Tương tự như sắn, đậu xanh sau khi rửa sạch cũng đem hấp chín và xay nhuyễn

Bước 4: Trộn tất cả khoai mì, đậu xanh, dừa nạo, đường, nước cốt dừa và sữa đặc cho thật đều

Bước 5: Bánh sắn được vo tròn, ấn dẹt rồi xếp lên bếp than hồng. Cách nướng bánh trên củi hoa sẽ thơm và ngon hơn nướng trong lò.

Vê tròn, ấn dẹt bánh sắn rồi xếp lên bếp than hồng.

3. Cách làm bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng, Hà Nội

Thay vì làm bánh sắn thông thường, người dân Phú Thọ lại sáng tạo ra hương vị bánh sắn rất riêng, độc đáo.

Nguyên liệu làm bánh sắn Phú Thọ

• Củ sắn: 500g
• Bột nếp: 500g
• Thịt xông khói: 200g
• Đậu xanh: 100g
• Mộc nhĩ: 5 cái
• Hành khô : 2 củ
• Lá chuối

Các bước làm bánh sắn Phú Thọ

Bước 1: Sắn mua về cạo sạch vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.

Bước 2: Sau khi ngâm, đem sắn đi hấp chín, bỏ phần giữa và nhanh chóng nghiền sắn cho đến khi nhuyễn. Lần này phải quết thật nhuyễn thì bánh mới dẻo và không bị gợn.

Sau khi ngâm, đem sắn đi hấp

Bước 3: Nhào vừa mịn sắn với bột nếp sao cho thật quyện vào nhau. Thêm một chút muối và trộn cho đến khi mịn.

Bước 4 : Thịt băm, mộc nhĩ, hành khô. Cho tất cả nguyên liệu vào xào chín với chút dầu và muối

Bước 5: Đậu xanh rửa sạch, hấp chín, giã nhuyễn, trộn với đường trắng

Đậu xanh rửa sạch, hấp chín

Bước 6: Nhân các loại: nhân ngọt nhân đậu xanh, nhân mặn nhân mộc nhĩ

Bước 7: Viên bột năng thành từng miếng nhỏ, khéo léo nhồi nhân bánh vào bên trong. Nặn bánh thành những hình bầu dục đẹp mắt, gói trong lá chuối. Lá chuối ở đây sẽ giúp bánh khi hấp không bị dính và bánh sẽ có mùi thơm nhẹ của lá chuối

Nặn bánh thành hình bầu dục

Bước 8: Bánh hấp, bánh mặn và bánh ngọt, bạn có thể dùng ký hiệu để phân biệt bánh

Bước 9: Hấp bánh 40 phút sẽ thấy mùi thơm nhẹ của bánh. Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.

Hấp bánh trong 40 phút

4. Cách làm bánh khoai mì chiên thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu làm bánh khoai mì chiên

• 500g khoai mì
• 1 củ khoai tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 muỗng cà phê muối
• Bột mì
• 1 muỗng cà phê đường

Các bước làm bánh sắn chiên

Bước 1: Sắn mua về cạo sạch vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng

Bước 2: Sau khi ngâm, nạo khoai, sắn rồi đem xay nhuyễn.

Sau khi ngâm, nạo khoai, sắn rồi đem xay nhuyễn.

Bước 3: Sau khi sắn ráo nước, trộn bột năng đã xay với một ít bột năng, đường, cà rốt nạo và chiên sơ.

Cách làm bánh sắn nướng, bánh sắn hấp, bánh sắn phú thọ

Như vậy, với cách làm bánh sắn nướng vừa lạ vừa quen, chúng ta có thể biến tấu thêm nhiều cách làm bánh ngon từ củ sắn khác. Chắc chắn đây sẽ là những món ăn yêu thích không chỉ của người lớn tuổi mà còn của trẻ nhỏ trong gia đình bạn.

Hãy bắt tay vào làm vì những người thân yêu của chúng ta.

5/5 - (2 phiếu)

#cách #làm #bánh #sắn #nướng #bánh #sắn #hấp #bánh #sắn #Phú #Thọ #Hải #Phòng #không #cần #lò #nướng #ngon #nhất

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #sắn #nướng #bánh #sắn #hấp #bánh #sắn #Phú #Thọ #Hải #Phòng #không #cần #lò #nướng #ngon #nhất

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm bánh từ bột sắn, món bánh sắn nướng, bánh sắn dẻo Phú Thọ, Hải Phòng
Thông thường sắn được luộc lên, chấm thêm chút đường và ăn ngay. Bên cạnh đó, các món bánh từ sắn cũng vô cùng ngon và được biến hóa đá dạng, đặc biệt là bánh sắn nướng. Hãy cùng udic-westlake.com.vn bắt tay vào bếp với cách làm bánh sắn nướng vô cùng đơn giản mà hương vị lại hấp dẫn.
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 Cách làm bánh từ bột sắn, món bánh sắn nướng, bánh sắn dẻo Phú Thọ, Hải Phòng1.1 Cách giảm bớt độc tố của sắn trước khi chế biến2 1. Cách làm bánh sắn nướng đậu xanh, dừa nạo bằng lò nướng3 2. Cách làm bánh sắn nướng trên than củi không cần lò nướng4 3. Cách làm bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng, Hà Nội5 4. Cách làm bánh sắn rán ngon dẻo dễ làm

Cách giảm bớt độc tố của sắn trước khi chế biến
Chắc hẳn ai cũng biết, sắn là loại củ rất phổ biến thông dụng, với vị ngọt thơm và bùi bùi bở bở củ sắn rất được ưu chuộng với người Việt Nam từ xưa đến nay. Bật mí cho các bạn một số mẹo nhỏ khi chọn sắn sao cho ngon nhé.
Củ sắn hay còn được gọi là củ khoai mì trong miền Nam. Sắn ngon là củ sắn nhìn bên ngoài mập mạp, cầm vào chắc tay, thẳng, vỏ mỡ và nhẵn mịn thì bên trong sẽ bùi và ngọt hơn.
Củ sắn thường có 2 lớp vỏ, bên ngoài là 1 lớp vỏ nâu mỏng dễ bong. Lấy móng tay cạo nhẹ lớp vỏ nâu, nếu thấy lớp vỏ trong có màu hồng nhẹ thì lấy còn nếu màu trắng là sắn đã rỡ từ lâu, bị chảy nhựa và ăn sẽ không ngon.
Một lưu ý nữa, muốn giảm độc tố khi chế biến sắn, hãy ngâm sắn với nước muối loãng trong khoảng 3 – 4 tiếng nhé. Khi luộc không đậy vung. Như vây là chúng ta có thể yên tâm sử dụng chế biến các món ngon từ sắn rồi.
1. Cách làm bánh sắn nướng đậu xanh, dừa nạo bằng lò nướng
Nguyên liệu làm bánh sắn nướng

Sắn tươi: 1 kg
Đậu xanh bỏ vỏ: 100g
Dừa nạo: 100g
Đường kính trắng: 100g
Nước cốt dừa: 200ml
Sữa đặc: muỗng canh
Một chút xíu muối

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Sắn tươi: 1 kg
Các bước làm bánh sắn nướng
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch
Bước 2: Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp, bỏ phần sơ giữa và nhanh tay nghiền sắn sao cho nhuyễn vừa phải
Bước 3: Đậu xanh bạn đem ngâm vào nước khoảng 4-5 tiếng cho nở mềm. Cho đậu vào hấp chín rồi nghiền mịn.
Bước 4: Trộn tất cả sắn, đậu xanh, dừa nạo, đường, nước cốt dừa và sữa đặc cho quyện đều với nhau
Bước 5: Vo tròn ấn dẹt bánh sắn và xếp vào khay nướng. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi.
Bước 6: Đem những chiếc bánh vừa làm xong đặt vào khay nướng. Nướng ở chế độ 2 lửa nhiệt độ 175 độ C khoảng 20 phút là bánh chín.
Nướng ở chế độ 2 lửa nhiệt độ 175 độ C khoảng 20 phút là bánh chín.
2. Cách làm bánh sắn nướng trên than củi không cần lò nướng
Nguyên liệu chuẩn bị

Sắn tàu: 1 kg
Đỗ xanh không vỏ: 100g
Dừa nạo: 100g
Đường trắng: 100g
200ml nước cốt dừa
3 muỗi canh sữa đặc
Một chút xíu muối

Cách làm bánh sắn nướng
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.
Ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.
Bước 2: Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp, bỏ phần sơ giữa và nhanh tay nghiền sắn sao cho nhuyễn vừa phải
Bước 3: Tương tự với sắn, đậu xanh sau khi rửa sạch cũng đem hấp chín và nghiền nhuyễn
Bước 4: Trộn tất cả sắn, đậu xanh, dừa nạo, đường, nước cốt dừa và sữa đặc cho quyện đều với nhau
Bước 5: Vo tròn ấn dẹt bánh sắn và xếp bánh lên vỉ than củi. Cách nướng bánh trên hoa củi sẽ thơm và ngon hơn cách nướng bằng lò nướng nhiều đấy.
Vo tròn ấn dẹt bánh sắn và xếp bánh lên vỉ than củi.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

3. Cách làm bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng, Hà Nội
Thay vì làm bánh sắn thông thường, người Phú Thọ lại tự sang tạo ra 1 hương vị bánh sắn rất riêng và đặc trưng.
Nguyên liệu làm bánh sắn Phú Thọ

Củ sắn : 500gm
Bột nếp : 500gm
Thịt ba chỉ :200gm
Đỗ xanh : 100gm
Mộc nhĩ : 5 cái
Hành khô :2 củ
Lá chuối

Các bước làm bánh sắn Phú Thọ
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.
Bước 2: Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp, bỏ phần sơ giữa và nhanh tay nghiền sắn sao cho nhuyễn. lần này phải thật nhuyễn nhé thì bánh sẽ dẻo và không bị gợn.
Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp
Bước 3: Nhồi sắn vừa đánh nhuyễn với bột nếp sao cho thật quyện vào với nhau. Thêm 1 chút muối và trộn cho tới khi thật nhuyễn.
Bước 4 : Băm nhuyễn thịt, mộc nhĩ, hành khô. Xào tất cả nguyên liệu chín tới cùng với 1 chút dầu ăn và muối
Bước 5: Đỗ xanh rửa sạch, đem đi hấp chín, nghiền nhỏ, mịn cùng với đường trắng
Đỗ xanh rửa sạch, đem đi hấp chín

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 6: Vo viên các loại nhân : nhân ngọt đỗ xanh, nhân mặn thịt mộc nhĩ
Bước 7: Sắn bột sắn thành những phần nhỏ, nhồi khéo léo nhân bánh vào trong. Nặn bánh thành những hình bầu dục vừa xinh, bọc lá chuối bên ngoài. Lá chuối ở đây sẽ giúp bánh khi khi đem đi hấp sẽ không bị dính và bánh sẽ thơm nhẹ mùi lá chuối đấy
Nặn bánh thành những hình bầu dục
Bước 8: Đem bánh đi hấp, bánh mặn bánh ngọt các bạn có thể dung kí hiệu để phân biệt bánh
Bước 9: Hấp bánh trong 40p sẽ thấy được mùi thơm nhẹ của bánh. Lấy bánh ra, để nguôi bớt và thưởng thức nhé.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Hấp bánh trong 40p
4. Cách làm bánh sắn rán ngon dẻo dễ làm
Nguyên liệu làm bánh sắn rán

500gr sắn
1 củ khoai tây
1/2 củ cà rốt
1 thìa cà phê muối
Bột mỳ
1 thìa cà phê đường

Các bước làm bánh sắn rán
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng
Bước 2: Sau khi đã ngâm, nạo nhỏ khoai tây và sắn rồi đem đi xay nhuyễn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Sau khi đã ngâm, nạo nhỏ khoai tây và sắn rồi đem đi xay nhuyễn.
Bước 3: Sau khi đã chắt bớt nước từ sắn ứa ra, trộn khối bột vừa xay với 1 chút bột mý, đường, cà rốt bào sợi và đem rán thôi.
Cách làm bánh sắn nướng, bánh sắn hấp, bánh sắn Phú Thọ
Như vậy, với cách làm bánh sắn nướng tưởng lạ mà quen, chúng ta có thể biến hóa ra thêm rất nhiều cách làm bánh khác vô cùng thơm ngon từ củ sắn. Chắc hẳn đây sẽ là những món ăn được ưa thích không chỉ với người già mà với cả trẻ nhỏ trong gia đình bạn đấy.
Cùng bắt tay vào làm cho những người thân yêu của chúng ta thôi nào.

5/5 – (2 bình chọn)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm bánh bằng nồi cơm điện không cần lò nướngLàm bánh từ các loại bột – Món ngon từ bột mì bột gạo bột nếp

#cách #làm #bánh #sắn #nướng #bánh #sắn #hấp #bánh #sắn #Phú #Thọ #Hải #Phòng #không #cần #lò #nướng #ngon #nhất

[rule_2_plain]

#cách #làm #bánh #sắn #nướng #bánh #sắn #hấp #bánh #sắn #Phú #Thọ #Hải #Phòng #không #cần #lò #nướng #ngon #nhất

[rule_2_plain]

#cách #làm #bánh #sắn #nướng #bánh #sắn #hấp #bánh #sắn #Phú #Thọ #Hải #Phòng #không #cần #lò #nướng #ngon #nhất

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #sắn #nướng #bánh #sắn #hấp #bánh #sắn #Phú #Thọ #Hải #Phòng #không #cần #lò #nướng #ngon #nhất

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm bánh từ bột sắn, món bánh sắn nướng, bánh sắn dẻo Phú Thọ, Hải Phòng
Thông thường sắn được luộc lên, chấm thêm chút đường và ăn ngay. Bên cạnh đó, các món bánh từ sắn cũng vô cùng ngon và được biến hóa đá dạng, đặc biệt là bánh sắn nướng. Hãy cùng udic-westlake.com.vn bắt tay vào bếp với cách làm bánh sắn nướng vô cùng đơn giản mà hương vị lại hấp dẫn.
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 Cách làm bánh từ bột sắn, món bánh sắn nướng, bánh sắn dẻo Phú Thọ, Hải Phòng1.1 Cách giảm bớt độc tố của sắn trước khi chế biến2 1. Cách làm bánh sắn nướng đậu xanh, dừa nạo bằng lò nướng3 2. Cách làm bánh sắn nướng trên than củi không cần lò nướng4 3. Cách làm bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng, Hà Nội5 4. Cách làm bánh sắn rán ngon dẻo dễ làm

Cách giảm bớt độc tố của sắn trước khi chế biến
Chắc hẳn ai cũng biết, sắn là loại củ rất phổ biến thông dụng, với vị ngọt thơm và bùi bùi bở bở củ sắn rất được ưu chuộng với người Việt Nam từ xưa đến nay. Bật mí cho các bạn một số mẹo nhỏ khi chọn sắn sao cho ngon nhé.
Củ sắn hay còn được gọi là củ khoai mì trong miền Nam. Sắn ngon là củ sắn nhìn bên ngoài mập mạp, cầm vào chắc tay, thẳng, vỏ mỡ và nhẵn mịn thì bên trong sẽ bùi và ngọt hơn.
Củ sắn thường có 2 lớp vỏ, bên ngoài là 1 lớp vỏ nâu mỏng dễ bong. Lấy móng tay cạo nhẹ lớp vỏ nâu, nếu thấy lớp vỏ trong có màu hồng nhẹ thì lấy còn nếu màu trắng là sắn đã rỡ từ lâu, bị chảy nhựa và ăn sẽ không ngon.
Một lưu ý nữa, muốn giảm độc tố khi chế biến sắn, hãy ngâm sắn với nước muối loãng trong khoảng 3 – 4 tiếng nhé. Khi luộc không đậy vung. Như vây là chúng ta có thể yên tâm sử dụng chế biến các món ngon từ sắn rồi.
1. Cách làm bánh sắn nướng đậu xanh, dừa nạo bằng lò nướng
Nguyên liệu làm bánh sắn nướng

Sắn tươi: 1 kg
Đậu xanh bỏ vỏ: 100g
Dừa nạo: 100g
Đường kính trắng: 100g
Nước cốt dừa: 200ml
Sữa đặc: muỗng canh
Một chút xíu muối

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Sắn tươi: 1 kg
Các bước làm bánh sắn nướng
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch
Bước 2: Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp, bỏ phần sơ giữa và nhanh tay nghiền sắn sao cho nhuyễn vừa phải
Bước 3: Đậu xanh bạn đem ngâm vào nước khoảng 4-5 tiếng cho nở mềm. Cho đậu vào hấp chín rồi nghiền mịn.
Bước 4: Trộn tất cả sắn, đậu xanh, dừa nạo, đường, nước cốt dừa và sữa đặc cho quyện đều với nhau
Bước 5: Vo tròn ấn dẹt bánh sắn và xếp vào khay nướng. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi.
Bước 6: Đem những chiếc bánh vừa làm xong đặt vào khay nướng. Nướng ở chế độ 2 lửa nhiệt độ 175 độ C khoảng 20 phút là bánh chín.
Nướng ở chế độ 2 lửa nhiệt độ 175 độ C khoảng 20 phút là bánh chín.
2. Cách làm bánh sắn nướng trên than củi không cần lò nướng
Nguyên liệu chuẩn bị

Sắn tàu: 1 kg
Đỗ xanh không vỏ: 100g
Dừa nạo: 100g
Đường trắng: 100g
200ml nước cốt dừa
3 muỗi canh sữa đặc
Một chút xíu muối

Cách làm bánh sắn nướng
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.
Ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.
Bước 2: Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp, bỏ phần sơ giữa và nhanh tay nghiền sắn sao cho nhuyễn vừa phải
Bước 3: Tương tự với sắn, đậu xanh sau khi rửa sạch cũng đem hấp chín và nghiền nhuyễn
Bước 4: Trộn tất cả sắn, đậu xanh, dừa nạo, đường, nước cốt dừa và sữa đặc cho quyện đều với nhau
Bước 5: Vo tròn ấn dẹt bánh sắn và xếp bánh lên vỉ than củi. Cách nướng bánh trên hoa củi sẽ thơm và ngon hơn cách nướng bằng lò nướng nhiều đấy.
Vo tròn ấn dẹt bánh sắn và xếp bánh lên vỉ than củi.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

3. Cách làm bánh sắn Phú Thọ, Hải Phòng, Hà Nội
Thay vì làm bánh sắn thông thường, người Phú Thọ lại tự sang tạo ra 1 hương vị bánh sắn rất riêng và đặc trưng.
Nguyên liệu làm bánh sắn Phú Thọ

Củ sắn : 500gm
Bột nếp : 500gm
Thịt ba chỉ :200gm
Đỗ xanh : 100gm
Mộc nhĩ : 5 cái
Hành khô :2 củ
Lá chuối

Các bước làm bánh sắn Phú Thọ
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng.
Bước 2: Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp, bỏ phần sơ giữa và nhanh tay nghiền sắn sao cho nhuyễn. lần này phải thật nhuyễn nhé thì bánh sẽ dẻo và không bị gợn.
Sau khi đã ngâm, đem sắn đi hấp
Bước 3: Nhồi sắn vừa đánh nhuyễn với bột nếp sao cho thật quyện vào với nhau. Thêm 1 chút muối và trộn cho tới khi thật nhuyễn.
Bước 4 : Băm nhuyễn thịt, mộc nhĩ, hành khô. Xào tất cả nguyên liệu chín tới cùng với 1 chút dầu ăn và muối
Bước 5: Đỗ xanh rửa sạch, đem đi hấp chín, nghiền nhỏ, mịn cùng với đường trắng
Đỗ xanh rửa sạch, đem đi hấp chín

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 6: Vo viên các loại nhân : nhân ngọt đỗ xanh, nhân mặn thịt mộc nhĩ
Bước 7: Sắn bột sắn thành những phần nhỏ, nhồi khéo léo nhân bánh vào trong. Nặn bánh thành những hình bầu dục vừa xinh, bọc lá chuối bên ngoài. Lá chuối ở đây sẽ giúp bánh khi khi đem đi hấp sẽ không bị dính và bánh sẽ thơm nhẹ mùi lá chuối đấy
Nặn bánh thành những hình bầu dục
Bước 8: Đem bánh đi hấp, bánh mặn bánh ngọt các bạn có thể dung kí hiệu để phân biệt bánh
Bước 9: Hấp bánh trong 40p sẽ thấy được mùi thơm nhẹ của bánh. Lấy bánh ra, để nguôi bớt và thưởng thức nhé.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Hấp bánh trong 40p
4. Cách làm bánh sắn rán ngon dẻo dễ làm
Nguyên liệu làm bánh sắn rán

500gr sắn
1 củ khoai tây
1/2 củ cà rốt
1 thìa cà phê muối
Bột mỳ
1 thìa cà phê đường

Các bước làm bánh sắn rán
Bước 1: Sắn mua về, nạo sạch vỏ đem đi rửa sạch, ngâm nước muối từ 2-3 tiếng cho ra hết nhựa và đắng
Bước 2: Sau khi đã ngâm, nạo nhỏ khoai tây và sắn rồi đem đi xay nhuyễn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Sau khi đã ngâm, nạo nhỏ khoai tây và sắn rồi đem đi xay nhuyễn.
Bước 3: Sau khi đã chắt bớt nước từ sắn ứa ra, trộn khối bột vừa xay với 1 chút bột mý, đường, cà rốt bào sợi và đem rán thôi.
Cách làm bánh sắn nướng, bánh sắn hấp, bánh sắn Phú Thọ
Như vậy, với cách làm bánh sắn nướng tưởng lạ mà quen, chúng ta có thể biến hóa ra thêm rất nhiều cách làm bánh khác vô cùng thơm ngon từ củ sắn. Chắc hẳn đây sẽ là những món ăn được ưa thích không chỉ với người già mà với cả trẻ nhỏ trong gia đình bạn đấy.
Cùng bắt tay vào làm cho những người thân yêu của chúng ta thôi nào.

5/5 – (2 bình chọn)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm bánh bằng nồi cơm điện không cần lò nướngLàm bánh từ các loại bột – Món ngon từ bột mì bột gạo bột nếp