Cách Nấu Ăn

3 Cách Nấu Cua Đồng Cho Bà Bầu Có Nên Ăn Canh Cua Không? Mang Thai Tháng Thứ 3 Được Ăn Cua Đồng Không

Gần đây có thông tin cho rằng, phụ nữ có thai tránh ăn cua đồng vì dễ gây sẩy thai. Vậy có đúng thế không?

Bà bầu ăn canh cua có tốt không là băn khoăn của nhiều mẹ vì canh cua là món ăn giải nhiệt, ngon miệng, đặc biệt thời tiết nắng nóng được ăn một chén canh cua thì không gì tuyệt bằng.

Đang xem: Bà bầu có nên ăn canh cua

1. Giá trị dinh dưỡng từ cua đồng

*

Cua đồng có giá trị dinh dưỡng cao

Thông thường, các bà nội trợ thường sử dụng cua đồng để nấu canh cua vì chi phí vừa phải mà giá trị dinh dưỡng cũng cao, tương đương như cua biển. Trong đó, 100g cua đồng bỏ mai và yếm có 74,4g nước, 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid và cung cấp được 89g calo. Chưa kể, cua đồng còn chứa rất nhiều vitamin, muối khoáng, đặc biệt là canxi trong cua rất cao. Cua đồng có tới 5.040md canxi, 430mg photpho… Vì vậy, cua đồng là món ăn yêu thích không chỉ thơm ngon đặc trưng mà còn bổ sung đầy đủ canxi cho cơ thể con người.

Trong cua đồng cũng chứa một lượng protid rất tốt cho sức khỏe con người, qua phân tích cho thấy, có 8 trên 10 loại axit amin từ cua đồng đều cần thiết cho sức khỏe con người.

2. Bà bầu ăn canh cua có tốt không?

Cua đồng có giá trị dinh dưỡng cao như vậy, nhưng khi kết hợp nấu canh với các loại rau thì nhiều bà bầu lo lắng, ăn canh cua liệu có ảnh hưởng tới sức khỏe bà bầu và thai nhi hay không.

Một trong những loại rau thường được nấu với cua đồng là rau đay, rau mồng tơi hoặc cua đồng thường được nấu thành bánh đa cua hay lẩu cua. Nhìn chung, các món ăn với cua đồng khá đa dạng và dễ ăn, kích thích vị giác và các loại rau nấu với cua đồng đều tốt cho sức khỏe bà bầu.

Xem thêm: Mã³N Ngon MỗI Ngã Y Video DạY Cã¡Ch NấU Mã³N ăN Ngon Hã Ng Ngã Y

*

Bà bầu có thể ăn canh cua đồng vào 3 tháng giữa thai kỳ

Trong đó, mồng tơi, rau đay hay mướp nấu chung với nhau rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe bà bầu, vì vậy chị em không cần lo lắng bà bầu ăn canh cua có tốt không, điều quan trọng là ăn đúng thời điểm, lượng vừa phải. Theo đó, bà bầu những tháng đầu nếu có hiện tượng thai yếu thì không nên ăn vì cua có tính hàn rất dễ gây đau bụng, sảy thai. Bà bầu có thể ăn cua vào thời điểm giữa thai kỳ, sức khỏe tốt và ăn khoảng 1 chén nhỏ canh của là được.

3. Mang thai ăn cua đồng bị sảy thai?

Nhưng gần đây có thông tin cho rằng, phụ nữ có thai tránh ăn cua đồng vì dễ gây sẩy thai. Vậy có đúng thế không?

BS Hoàng Xuân Long, chuyên viên cao cấp Bộ Y tế cho biết, theo Đông y, phụ nữ có thai không nên ăn cua đồng vì trong cua đồng có chất có tác dụng phá khối u, tống xuất khối cục tồn đọng. Thai nhi có tính chất như một khối cục nên ăn nó có tác dụng đẩy thai, gây sẩy hoặc sinh non.

Lương y Nguyễn Văn Quảng, Hội Đông y Việt Nam cho hay, y học cổ truyền khuyên phụ nữ có thai hạn chế ăn cua bởi theo quan niệm của Đông y, cua đồng có vị mặn, tính hàn, hơi độc, hoạt huyết là thuốc để chữa chứng đau ngã, sưng, làm tan máu kết cục… nên người có thai yếu, hay sẩy thai không nên ăn vì sợ ảnh hưởng tới thai nhi.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Rau Câu Flan Chuẩn Ngon Cô Nàng Vụng Cũng Làm Được!

GS.TS Bùi Minh Đức, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, chưa có nghiên cứu nào chứng minh ăn cua đồng gây sẩy thai. Thực tế, cua đồng là món ăn bổ dưỡng, giàu canxi, nên tốt cho phụ nữ mang thai. Y học hiện đại đã phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy, trong 100g thịt cua đồng chứa 12,3% protid; 3,3% lipit; 5.040mg% canxi; 430mg% phốt pho; 4,7mg% Fe; 0,01mg% vitamin B1; 0,51mg% vitamin B2; 2,1mg% vitamin PP; 0,12mg% vitamin B6; 125mg% cholesterol; 0,25mg% melatonin…

Tuy nhiên, cua tính lạnh, không nên ăn hằng ngày. Khi ăn cua cần lưu ý, chọn cua sạch, còn sống, tuyệt đối không ăn cua chết bởi chất đạm trong cua sinh ra độc tố histamin gây ngộ độc, nguy hiểm. Không được uống nước cua giã để trị bệnh hoặc ăn cua chưa nấu chín dễ nhiễm ấu trùng giun sán, đặc biệt là sán lá phổi

http://www.udic-westlake.com.vn/forum/f92/an-dau-bap-tu-khi-mang-thai-cho-den-khi-sinh-me-se-khong-tin-noi-khi-chung-kien-nhung-dieu-nay-2477578/

http://www.udic-westlake.com.vn/forum/f13/5-cap-thuc-pham-ba-bau-an-vao-la-hai-thai-nhi-trong-bung-2306331/

http://www.udic-westlake.com.vn/forum/f13/oi-rat-tot-nhung-co-bau-ma-an-oi-kieu-nay-nhe-thi-tieu-chay-nang-thi-hai-thai-nhi-2393331/

Xem clip: Bà bầu ăn gì cho con thông minh khỏe mạnh


http://www.udic-westlake.com.vn/video/wp-content/uploads/sites/43/2016/12/KhK45qt44Y-480×270.jpg

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button