Với lớp vỏ bánh tráng mỏng vừa mềm vừa dai, bên trong nhân thịt, nấm, mộc nhỉ bánh cuốn ăn kèm chả lụa, chả chiên, nem chua, bánh tôm đậu xanh và chan nước mắm chua ngọt. Ở Sài Gòn, bánh cuốn dễ gặp trên các nẻo đường nhưng tìm được một quán “siêu ngon cực rẻ” là cả một vấn đề. Sau đây, Địa Điểm Ăn Uống sẽ “mách” cho các bạn biết những hàng bánh cuốn khiến các mems nhà mình phải “đổ gục”.
Đang xem: Bánh cuốn ngon tphcm
1. Bánh cuốn Tây Hồ
Thương hiệu bánh cuốn Tây Hồ quá quen thuộc với người dân Sài Gòn, hơn 50 năm vẫn còn giữ nguyên hương vị độc đáo từ món bánh cuốn truyền thống kết hợp với gia vị đặc biệt gia truyền. Một dĩa bánh cuốn ở đây được đánh giá là khá là mắc thế nhưng hương vị ngon đặc trưng không nơi nào có được.
Gắp từng cuốn bánh chấm vào chén nước mắm cà cuống kẹp thêm chút giá mới thấy hết cái ngon của dĩa bánh cuốn nơi đây. Phần nhân bánh khá đặc biệt bởi ngoài phần củ sắn thường thấy còn là thịt heo xắt viên nhỏ xíu mà khi ăn cho ta cảm giác dai dai thú vị. Rồi còn ăn thêm miếng bánh đậu, chả lụa và chả quế là đủ bộ.
+++ Địa chỉ: 127 Đinh Tiên Hoàng, quận 1.
51 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận.
****Xem địa chỉ và review****
2. Bánh cuốn Minh Tú
Quán này rất nổi tiếng ở quận Tân Phú lúc nào cũng đông nghịt khách. là kiểu bàn quán bình dân nên bày trí không nhiều nhưng điểm ấn tượng là rất sạch sẽ.
Bánh cuốn nóng hổi làm trong ngày, vừa ngon vừa độc đáo, một phần khá là nhiều vô cùng chất lượng mà lại vừa rẻ ăn no nê thỏa thê luôn! Khoái nhất là món bánh cuốn trứng có màu vàng rất đẹp ăn kèm nước mắm của quán pha vị vừa ăn cùng với món bánh tôm có đậu xanh nguyên vỏ chiên đến đâu bán đến đó nên rất giòn, con tôm nhỏ mà thịt rất ngọt.
+++ Địa chỉ: 57 Nguyễn Hậu, phường Tân Thành, quận Tân Phú.
****Xem địa chỉ và review****
3. Bánh cuốn Dim Tu Tac
Bánh cuốn này lạ nè cả nhà ơi! Bánh cuốn xào tương XO, bánh cuốn khá mềm béo tương cũng đậm đà ăn vừa lạ cũng không kém phần thơm ngon hấp dẫn.
+++ Địa chỉ: Số 5 Nguyễn Tất Thành, phường 12, quận 4.
****Xem địa chỉ và review****
4. Bánh cuốn Nhà Mình Quán
Quán nổi tiếng với món bánh cuốn trứng Lạng Sơn. Điểm đặc biệt của món này là hột gà được hấp bên trong bánh, chín tái đủ để tạo một lớp màng mỏng quanh lòng đỏ, giúp trứng không bị bể ra.
Ăn món bánh cuốn này không thể gắp và chấm mà phải chan nước mắm lên và gắp khéo léo để cho trứng hòa tan trong miệng. Ăn kèm bên trên còn có thịt băm và hành phi, rất hài hòa và ngon miệng.
+++ Địa chỉ: 449/66 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10.
****Xem địa chỉ và review****
5. Bánh cuốn trứng Vạn Kiếp
Hàng bánh đơn giản với nồi hơi tráng bánh, một chiếc tủ nhỏ đựng các nguyên liệu cần thiết cho món ăn như: rau sống, chả, nhân bánh, nước chấm… Chỉ chừng đó thôi nhưng trải qua bao nhiêu năm, món bánh cuốn của quán luôn thu hút rất nhiều người tìm đến thưởng thức.
Bánh cuốn trứng được trải thêm một lớp trứng gà lên lớp bánh nên lớp vỏ cũng dày hơn nhưng thơm ngon hơn chứ không có bị ngán. Bên trên là hai khoanh chả được cắt miếng dày cắn ngập chân răng thêm hành phi vàng rụm, màu vàng mới chứ không phải màu dầu cũ với lại hành phi “made by home” nên cứ yên tâm mà “chén”.
+++ Địa chỉ: 55/19 Vạn Kiếp, phường 3, quận Bình Thạnh.
Xem thêm: Cách Làm Tỏi Ngâm Dấm Đường, Cách Làm Tỏi Ớt Ngâm Giấm Chua Ngọt Giòn Ngon
****Xem địa chỉ và review****
6. Bánh cuốn Song Mộc
Ít ai nghĩ rằng, dĩa bánh cuốn ngon và độc đáo nhất Sài Gòn lại nằm trong một con hẻm nhỏ gần chợ Vườn Chuối của một gia đình gốc Bắc còn lưu giữ cách tráng bánh truyền thống hơn nửa thế kỷ.
Gắp từng cuốn bánh cho vào chén nước mắm ngon ăn với rau sống to “bành ki” cùng những miếng chả mới thấy hết vị ngon của dĩa bánh cuốn độc đáo này. Mà hình như ở Sài Gòn ít có quán bánh cuốn nào phục vụ cùng lúc nhiều món chả như ở đây. Thường là ăn kèm với chả lụa, sang hơn thì có chả quế, còn hào phóng thêm cả chả chiên nữa thì thật là hiếm thấy.
+++ Địa chỉ: 107 Vườn Chuối, Cư xá Đô Thành, phường 4, quận 3.
****Xem địa chỉ và review****
7. Bánh cuốn Thiên Hương
Những chiếc bánh cuốn ở đây được tráng mỏng vừa ăn nhân thịt cùng nấm hương, mộc nhĩ đậm đà, khi mang ra dĩa bánh cuốn vẫn còn bốc khói nghi ngút thêm một ít rau, nước chấm và vài lát chả quế là bạn đã có một bữa sáng ngon miệng.
+++ Địa chỉ: 179A đường 3/2, quận 10
****Xem địa chỉ và review****
8. Bánh cuốn phở Ông Hùng
Các bạn đã thử vô quán phở mà kêu bánh cuốn ăn chưa? Bánh cuốn ở đây ngon không hề thua kém những chỗ khác đâu nha
Nhìn vô là thấy hấp dẫn rồi! Vỏ bánh mỏng nhân bên trong ôi thôi “quá trời quá đất” nhiều thịt hơn hẳn so với những chỗ khác “décor” khá đẹp mắt. Vừa ngon mắt lại vừa ngon miệng hết ý.
+++ Địa chỉ: Số 10 Nguyễn Thị Nghĩa, quận 1.
****Xem địa chỉ và review****
9. Bánh cuốn Xuân Hường
Món bánh cuốn trứng tuy không phải hiếm nhưng vẫn khá lạ ở Sài Gòn và lại còn có thêm ruốc nữa thì quả thực rất độc đáo trong nền ẩm thực phong phú hiện nay của Sài Gòn.
Vẫn là bánh cuốn với gạo được xay mịn thành bột rồi tráng mỏng nhưng điểm khác biệt của món bánh cuốn trứng của quán so với những nơi khác là lớp nhân bên trong bao gồm trứng và thịt bằm. Phần nhân trứng gà lòng đào béo ngậy được cuốn thật khéo léo bên trong lớp bánh mỏng.
+++ Địa chỉ: Số 1 Sông Đà, quận Tân Bình.
****Xem địa chỉ và review****
10. Bánh cuốn Thùy Dương
Mems nào muốn vừa ăn bánh cuốn vừa nghe nhạc hòa tấu thì “note” lại địa chỉ quán này nè!
Toàn diện hàng bánh cuốn đây bán trong hẻm mà “VIP” lắm nha được nghe nhạc hòa tấu vừa có đồng hồ treo để dân công sở có thể vừa ăn vừa canh giờ chạy luôn. Quán này chắc có thể làm hài lòng các bạn khó tính, hai tay đều bao tay đảm bảo vệ sinh cuốn bánh.
Bánh ở đây làm loại cuốn nhỏ, một đĩa chừng 4 miếng bánh như vậy kèm với chả và nem. Miếng chả khá đồng đều độ dày và độ lớn đều cỡ cỡ nhau, chả khá là ngon rất thơm, ăn có độ giòn dai vừa phải không bị bột.
+++ Địa chỉ: 103/13 Trần Huy Liệu, phường 12, quận Phú Nhuận.
****Xem địa chỉ và review****
11. Bánh cuốn chợ Bàn Cờ
Hàng bánh cuốn này của một cụ bà gần 80 tuổi trong chợ Bàn Cờ. Những lúc bán đông, cụ vẫn thoăn thoắt cuốn bánh rất lẹ tay, bà bán rất lâu đời cũng mấy chục năm nay rồi, bà còn được mệnh danh là cổ thụ của chợ Bàn Cờ đó
Dĩa bánh được dọn ra với 3 cuốn khá to và cắt sẵn. Thay vì cầm và chấm vào phần nước mắm thì hãy chan trực tiếp nước mắm vào bánh sẽ thấm đều hơn ăn “siêu ngon”.
+++ Địa chỉ: 174/28 Nguyễn Thiện Thuật, phường 3, quận 3.
Xem thêm: Các Món Từ Cua – Những Món Ngon Từ Cua Biển
****Xem địa chỉ và review****
12. Bánh cuốn Triều Châu
Thật ra đây là món bánh cuốn của người Tiều truyền thống. Một dĩa được 2 cuốn cũng bự “chà bá” mà đa phần là bánh nhiều nhân khoảng phân nữa thôi. Phần nhân có: thịt heo, trứng, tôm, nấm đông cô, xá bấu, cải xà lách son ăn kèm với nước tương pha.
