Bật mí cách làm nước sốt chấm thịt nướng siêu ngon ngay tại nhà

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Bật mí cách làm nước sốt chấm thịt nướng siêu ngon ngay tại nhà phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Cách làm nước sốt thịt nướng siêu ngon tại nhà chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Còn chờ gì nữa mà không thử ngay công thức dưới đây.

Những ngày đông đang đến rất gần cũng là lúc những món nướng nóng hổi được nhiều người yêu thích và săn lùng. Miếng thịt tươi ngon được tẩm ướp kỹ càng, nướng trên than hồng rồi chấm vào bát nước chấm chuẩn vị. Đây là một trải nghiệm tuyệt vời mà không phải ai cũng có được khi thưởng thức miếng ngon này.

Bởi lẽ, món nướng muốn ngon thì thịt tươi thôi chưa đủ mà cần phải có bát nước chấm đúng điệu, được pha theo công thức để chiều lòng vị giác. Đây được coi là linh hồn và là phần quan trọng quyết định chất lượng món ăn.

Chính tầm quan trọng này mà nhiều người thường quan tâm đến công thức cách làm nước chấm thịt nướng. Nhưng bạn đã hình dung ra điều này chưa? Nếu quan tâm đến công thức này, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Cách làm nước sốt thịt nướng đơn giản

Đây là công thức cơ bản nhất của tất cả các công thức nước sốt thịt nướng. Cách làm không quá khó mà lại rất đơn giản. Nguyên liệu không quá khó kiếm. Vậy công thức pha nước chấm này có điểm gì đặc biệt? Đó là việc lựa chọn nguyên liệu, những nguyên liệu rất phổ biến, không hiếm và khó tìm, nhưng cũng chính vì sự phổ biến của chúng khiến bạn khó lựa chọn. Nguyên liệu phải tươi ngon, giữ được hương vị ban đầu, chỉ cần khác tiêu chuẩn là sẽ khiến bát nước chấm của bạn thay đổi ngay lập tức. Cách làm nước sốt thịt nướng sẽ được tiết lộ ngay sau đây.

Nguyên liệu làm nước sốt thịt nướng

+ Me chín. (Như đã nói ở trên, me chín phải có vị ngon, chuẩn của me khi chín, nếu mua me còn xanh thì nên cho vào bát nước chấm, nếu không thì vị của nước chấm sẽ không ngon. bây giờ không phải do bạn trộn sai công thức nữa.
+ Đường trắng. 1 bát đường
+ Lạc
+. 1 trong số
+ 3 trái ớt
+ Nước mắm
+ Nước sôi
Đến làm nước sốt thịt nướng ngon nhất Bạn cần lưu ý:

Đối với me, bạn cần chú ý chọn những quả me chín, không bị sâu mọt, dập nát, hư hỏng. Lưu ý kỹ là me vốn đã chua nên chú ý chọn những trái vừa chín tới, nếu không me sẽ có vị chua quá, khó ăn.
Đối với nước mắm, cách chọn nước mắm đơn giản nhất là đọc kỹ thành phần trong nước mắm. Phải có độ đạm cao, vị không quá mặn. Có nhiều chai nước mắm được pha bằng nước mắm, mùi vị rất nồng, khi pha nước mắm chấm với nước thịt thì không nên dùng loại nước mắm đó. Đó là khi bạn không ăn được mặn, muốn bát nước chấm của mình có vị nhạt, thích đậm đà, ăn mặn thì có thể chọn những chai nước mắm.
Điều lưu ý cuối cùng là bạn nên để ý kỹ hạn sử dụng của từng sản phẩm, tránh mua phải những sản phẩm đã hết hạn sử dụng.

Cách làm nước sốt thịt nướng đơn giản nhất

Bước 1: Nguyên liệu chế biến
Lạc cần bỏ vỏ và rang chín. Rang cho đến khi thơm, chín đều rồi bỏ vỏ. Khi chế biến cần đãi đều vỏ lạc để vỏ lạc không bám quanh hạt lạc. Sau khi sơ chế, bạn đem đậu phộng đi giã nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn
Ớt rửa sạch, bỏ cuống, lọc bỏ hạt. Tương tự như tỏi, ớt sừng cũng cần băm nhuyễn.
Đối với cách làm nước sốt chấm thịt nướng này, khâu chuẩn bị me là yếu tố vô cùng quan trọng. Me làm cho nước sốt của chúng tôi đặc biệt hơn. Đầu tiên để có thể sử dụng me, chúng ta cần rửa thật sạch, sau đó tán nhuyễn me, làm như vậy sẽ giúp me ra hết thịt. Sau khi thấy thịt me đã nhừ, bạn chắt một ít nước sôi đổ vào bát me, lượng nước vừa đủ bạn cho me vào nhưng chú ý là đổ ít nước nhé, nếu thiếu. nó, thêm nhiều hơn nữa. nhưng đừng làm nhiều và khi quá muộn sẽ khó pha nước chấm. Tiếp theo, chúng ta cần một cái rây hoặc rổ đan thật kín để lọc me lấy nước cốt me và bỏ phần bã bên ngoài. Công đoạn lọc này cần phải lọc kỹ lại nhiều lần để có được nước cốt me thơm ngon và sánh mịn nhất.

Bước 2: Xử lý
Phần nước me đã lọc kỹ cho vào nồi, cho 2 thìa đường vào khuấy đều, nấu đến khi nước me đặc lại. Nhớ vừa nấu vừa khuấy đều tay, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết.
Cho nước mắm vào nồi đảo đều cùng me.
Tỏi và ớt đã băm nhuyễn cho vào hỗn hợp trên, khuấy đều. Sau đó lấy nồi ra. Sau khi nước sốt nguội bớt, bạn cho đậu phộng rang vào, đảo đều là hoàn thành nước sốt.

Cách làm thịt nướng sốt xì dầu

Nguyên liệu làm nước sốt thịt nướng

+ Nước tương: 2 thìa lớn
+ Tỏi băm: 1 thìa nhỏ
+ Hành tím băm: 1 thìa nhỏ
+ Đường: nửa thìa cà phê
+ Dầu mè: nửa thìa cà phê
+ Mỡ chảy ra từ thịt, nửa bát con
+ Bột sắn dây: 1 thìa nhỏ
+ Ớt

Cách làm thịt sốt xì dầu

Xào hành tỏi. Bước này cần một ít dầu ăn, chuẩn bị một chảo, cho một chút dầu ăn ở mức vừa phải, cho hành, tỏi vào đảo đều, đến khi có mùi thơm thì đảo thêm 2 phút.
Chuẩn bị một cái nồi, cho xì dầu, đường, dầu mè, mỡ từ vịt vào đun sôi. Sau khi nấu các nguyên liệu trên một lúc, cho hành và tỏi vào.
Trong lúc chờ nồi hỗn hợp sôi, bên ngoài bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, hòa bột sắn dây với nước lọc cho tan, sau đó đổ vào nồi đun sôi cùng với các nguyên liệu đã cho trước đó. Một vấn đề cực kỳ quan trọng cần lưu ý đó là cho bột sắn dây vừa đủ, nếu lượng bột sắn dây quá nhiều sẽ làm nước sốt bị đặc và làm cho nước tương yêu thích của bạn mất ngon, khi chấm. nó sẽ khá khó xử.

Để hoàn thành công thức này, chúng ta cần tìm một ít ớt. Ớt ở đây bạn phải rửa sạch, cắt bỏ đầu, lọc bỏ hạt bên trong, những hạt ớt không tốt chút nào sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày của bạn. Cắt lát mỏng ớt, sau đó cho vào nước chấm. Cái này tùy bạn, nếu bạn thích ăn cay thì cho nhiều vào, nếu bạn thích ăn vừa phải thì điều chỉnh lượng ớt cho vừa đủ.
Sau khi đã pha xong hỗn hợp nước chấm, bạn có thể đổ ra bát và nhúng ngay.
Cách làm nước sốt thịt nướng Thật đơn giản phải không? Chúc bạn và gia đình có bữa cơm đầm ấm.

Cập nhật các chương trình mới:

Nguồn: udic-westlake.com.vn

#Bật #mí #cách #làm #nước #sốt #chấm #thịt #nướng #siêu #ngon #ngay #tại #nhà