CÁ TRÊ NẤU MÓN GÌ NGON

Cá trê là thực phẩm không còn xa lạ từng ngày với mức giá trị dinh dưỡng cao. Quý khách hàng vẫn do dự chần chừ cá hẻn làm món gì ngon mà lại kỳ lạ miệng? Vậy thuộc theo chân Bếp Mina khám phá ngay lập tức hiện nay nhé.

Bạn đang xem: Cá trê nấu món gì ngon


Nội dung

1 Cá trê nấu bếp canh chua2 Cá trê kho riềng3 Cách thức làm cá trê nướng muối ớt5 Cá trê lai làm bếp trả cày6 Cách nấu nướng lẩu cá trê

Cá trê nấu ăn canh chua

Canh chua cá trê là món nạp năng lượng tương đối thân quen, phù hợp cho tất cả gần như ngày hè cổ lạnh ngắt tốt gần như ngày đông giá rét se rét mướt. Canh chua dễ ăn, vị chua nhuốt nhuốt từ bỏ me xuất xắc dứa, ngọt thanh hao tự quả cà chua, cay cay vị ớt khiến cho hương vị cuốn hút cực kì.

*

Các nguyên liệu cần có chuẩn chỉnh bị

+ Cá trê: 1 con trung bình 1kilogam + Cà chua: 2 trái + Dứa: nửa trái + Me chua: 2 trái hoặc sử dụng me đã bóc sẵn + Giá đỗ: khoảng tầm 100g + Đậu bắp: khoảng 10 trái + Hành khô, sả, nghệ tươi + Rau ngổ, thì là + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

*

Các bước thổi nấu canh chua cá trê

Cá trê thổi nấu canh chua cũng tương tự những các loại cá khác. Tuy nhiên để canh không có mùi tanh của cá thì cũng cần phải có tuyệt kỹ riêng rẽ Cách 1: Sơ chế nguyên liệu – Cá mua về có tác dụng sạch, chúng ta sử dụng muối hạt hoặc giấm cọ phía bên ngoài mang lại hết nhớt với bớt mùi vị tanh. Moi sạch mát ruột, cọ lại các lần cho sạch sẽ. Sau kia giảm cá thành từng khúc mỏng manh vừa nạp năng lượng. – Cà chua cọ không bẩn ngã múi cau. Dứa gọt vỏ, ngã mắt rồi cắt miếng nhỏ tuổi. Rau ngổ, thì là nhặt không bẩn, cọ rồi thái nhỏ dại – Hành, sả băm nhỏ – Me cạo vỏ. Nếu dùng me chín thì cho vào chén con nước nóng, dầm nát me rồi lọc lấy nước

Cách 2: Ướp cá Cho cá ướp thuộc sả, nghệ tươi thuộc chút mắm, muối, ớt, hạt nêm. Ướp cá ít nhất trong tầm 1 giờ để cá ngnóng gia vị

Cách 3: Rán cá Cho cá trê vào trong chảo, rán sơ qua đến cá săn uống lại, vừa giúp đun nấu canh cá không biến thành nát vừa không trở nên tanh

*

Cách 4: Nấu canh – Cho hành vào phi thơm. Cho tiếp quả cà chua vào đảo tiếp. quý khách đổ nước cho vừa sử dụng. Nước sôi thì thả cá vào tiếp. Lưu ý là khi nước sôi bắt đầu thả cá nhé, như vậy canh cá vẫn không biến thành tanh. Cho tiếp nước me vào – Đun sôi cá nhỏ nhỏ khoảng trăng tròn phút ít thì thả tiếp dứa vào nấu tiếp 5 phút ít cho mềm. – Cuối cùng thả giá chỉ đỗ, đậu bắp với rau củ thơm vào đung nóng lên là được – Cho cá vào chén bát cùng thưởng thức

*

Cá trê kho riềng

Cá trê kho riềng sẽ là lời giải ko tồi mang đến thắc mắc cá hẻn làm cho món gì ngon. Miếng cá mềm, thêm chút ít thịt ba rọi Khủng ngậy thơm mùi riềng đưa cơm trắng khôn cùng. Chỉ yêu cầu bát cơm White với đĩa cá kho là chúng ta bao gồm bữa ăn ngon mồm rồi.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Cá trê đồng: 1 nhỏ 1kg + Thịt cha chỉ: 200g + Riềng: 2 củ + Đường: 3 thìa + Gia vị khác: mắm, muối bột, tiêu, ớt, bột nêm,…

*

Cách làm cá hẻn kho riềng

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu – Cá làm cho sạch, phẫu thuật ruột, cần sử dụng muối xát vào cùng bên cạnh mang lại không còn nhớt. Sau kia cắt cá thành từng khúc khoảng 3centimet. – Thịt tía chỉ: thái miếng vừa ăn uống – Riềng cạo vỏ, thái lát

Bước 2: chiến thắng nước color Cho con đường yêu cầu chảo, thuộc khoảng chừng 50ml nước. Đun bé dại lửa mang lại đường tan không còn, có color vàng cánh gián may mắn. Lưu ý, không dùng đũa quấy nhé.

Cách 3: Ướp cá Cho cá vào nồi, ướp cùng 1 thìa muối, 1 thìa mắm, 1 thìa tiêu, 1 trái ớt, nước màu. Ướp trong tầm trăng tròn phút nhằm cá ngnóng gia vị

Bước 4: Xếp cá vào nồi, lót lớp riềng dưới mặt đáy cùng. Xếp theo thứ tự cá, thịt với riềng xen kẽ nhau. Đổ ngập nước vào trong nồi cá rồi đến lên nhà bếp đun lửa lớn. lúc sôi thì vặn lửa nhỏ hiu hiu đến lúc cạn.

*

Cá trê kho riềng ăn lẫn cơm rét. Miếng cá mặn mà, chắc thịt lại không nhiều xương dăm chắc hẳn rằng cả nhà các thích thú mang lại coi.

Xem thêm: Cách Làm Nhót Dầm Muối Ớt Của Trịnh Minh Nguyệt, Cách Làm Nhót Xanh Dầm Muối Ớt Mới Lạ, Hấp Dẫn

Cách thức làm cá hẻn nướng muối hạt ớt

Nguyên vật liệu chuẩn bị

+ Cá trê: bé khoảng 1,5kg + Muối ớt: 3 thìa + Ớt xanh: 5 trái + Rau sinh sống ăn kèm: quả chuối xanh, lá vệt, bánh tcầm, bún,…

*

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế nguyên vật liệu – Cá trê làm cho sạch sẽ, khứa các đường bao bọc nhằm cá ngấm gia vị với nkhô cứng chín hơn – Rau thơm: nhặt sạch mát, rửa, để ráo Cách 2: Làm muối ớt quý khách sử dụng muối hạt ớt Tây Ninch là ngon duy nhất. Cho muối hạt ớt, ớt xanh vào cối giã nhỏ thành lếu hợp

Cách 3: Ướp cá  Thoa các thành phần hỗn hợp muối hạt ớt lên mình cá. Ướp khoảng chừng trăng tròn phút cho cá dìm gia vị

Bước 4: nướng cá Cho cá lên vỉ nướng, cá ngon nhất là nướng trên than hoa. Lật hòn đảo cá liên tiếp nhằm cá không trở nên cháy bạn nhé. Trong khi, bạn có thể nướng bởi lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc nồi chiên ko dầu cũng rất tiện lợi Bước 5: Trang trí và trải nghiệm Cho cá ra bát, tô điểm đẹp mắt. Cá trê nướng muối bột ớt cuộn cùng với bún, rau sống ăn cuốn hút cực kì.

*

Cá trê om chuối đậu

Thêm một món ngon từ bỏ cá trê cùng với bí quyết tiến hành cũng tương đối dễ dàng và đơn giản. Với bí quyết có tác dụng cá hẻn om chuối đậu này, Bếp Mimãng cầu sẽ bao gồm một nội dung bài viết hướng dẫn chi tiết từng bước một thực hiện. Quý Khách có thể theo dõi và quan sát tại phía trên nhé

Cá trê lai làm bếp trả cày

Quý Khách đã nghe ca trê làm bếp giả cày khi nào chưa? Nghe có vẻ kỳ lạ tai nhỉ? Nhưng các bạn sẽ phải thốt lên khi thưởng thức mùi vị của nó đó. Những miếng cá mượt ngọt quấn mùi thơm của riềng, mẻ, mắm tôm ăn với cơm trắng hầu như ngày trời se giá thì liệu có còn gì khác bằng.

Nguyên vật liệu chuẩn chỉnh bị

+ Cá trê lai: 1kg + Riềng: 1 củ + Sả: 2 củ + Nghệ: 1 củ + Mẻ: 2 thìa + Mắm tôm: 1 thìa + Hành, tỏi + Gia vị: mắm, muối hạt, tiêu, ớt,…

Cách làm trê lai làm bếp trả cày

– Cá trê có tác dụng giết thịt không bẩn, rửa sạch mát để ráo nước. Cá cắt khúc nhỏ hoặc chúng ta cũng có thể rút xương rồi thái thành miếng vừa ăn – Nghệ, riềng cạo vỏ, cọ không bẩn rồi giã nhỏ. Sả băm nhỏ tuổi. Hành, tỏi băm nhuyễn bé dại – Ướp cá cùng với nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, thìa mắm trong tầm nửa tiếng – Phi thơm hành, tỏi. Cho cá vào chiên sơ qua qua, tiếp nối đổ xâm xấp nước – Để lửa nhỏ nhỏ trong khoảng đôi mươi phút mang lại cá mềm nhừ – Cho ra bát, thêm rau củ thơm lên trên mặt cùng thưởng thức

*
vì vậy bạn đã dứt món cá trê lai nấu ăn trả cày rồi. Yêu cầu thành phđộ ẩm là cá mượt cơ mà không bị nát, dậy mùi hương thơm của nghệ, riềng mẻ. Quý khách hàng có thể ăn với bún hoặc cơm trắng White đều rất hợp. Lưu lại phương pháp nhằm khỏi suy nghĩ cá hẻn làm món gì ngon chúng ta nhé.

Cách nấu nướng lẩu cá trê

Tiếp theo trên đây vẫn là món lẩu cá trê cơ mà bọn chúng mình thích chia sẻ với các bạn. Cách thức làm cũng tương tự bao món lẩu khác, lẩu cá hẻn được mếm mộ vì chưng giết mềm, ít xương. Quý khách hàng ăn lẫn bắp chuối, rau xanh nhút, nấm klặng châm cùng chút bún tươi. Chắc chắn đây đã là chọn lọc hợp lý và phải chăng cho một ngày đoàn tụ vào cuối tuần. Cùng hợp tác triển khai ngay nhé.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Cá trê: 1 bé 1,5 kg. Chọn cá trê đồng giết mổ đã cứng cáp và thơm hơn + Cà chua: 2 quả + Dứa chín: 50% trái + Sả: 3 củ + Hành, tỏi, + Rau nạp năng lượng kèm: rau xanh nhút, nấm kyên châm, hoa chuối,…

*

Các bước thực hiện

– Cá trê làm sạch mát, cắt quăng quật đầu và mang cá. Phần mình cá thanh lọc quăng quật xương tiếp đến thái cá thành miếng mỏng dính nhằm nhúng vào lẩu. Phần đầu và xương đã cần sử dụng nấu nước sử dụng. – Các loại rau: nhặt, rửa không bẩn, để ráo nước Bắp chuối tách bóc bỏ bớt bẹ già bên ngoài, thái mỏng dính vào chậu nước muối bột đến tránh bị thâm. Sau kia vớt ra để ráo – Hành tỏi băm nhỏ. Sả cắt khúc, đập cho dập – Cà chua thái múi cau. Dứa xắt miếng bé dại – Phi thơm hành tỏi, sả rồi cho cà chua vào xào cùng. Đổ khoảng 1,5l nước thanh lọc vào hâm nóng thì cho đầu cá với xương cá vào. Ninch khoảng tầm 30 phút nhằm nước sử dụng đậm vị. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa khéo – Bày cá ra tô cùng rau xanh ăn kèm. lúc ăn bạn có thể nêm thêm sa tế.

*

Trên đây là đều món ngon bào chế từ cá trê cơ mà Bếp Mimãng cầu share cũng các bạn, Hi vọng bạn sẽ không hẳn đau đầu đề xuất nghĩ về cá hẻn làm món gì ngon nữa. Chúc chúng ta có những bữa ăn ngon miệng và hãy nhớ là sát cánh đồng hành thuộc bọn chúng mình Một trong những bài viết tiếp theo sau nhé.