Cách Nấu Ăn

Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Cá cam hay còn gọi là cá cam sọc là một loại cá biển ngon và rất bổ dưỡng. Bên cạnh các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, cá cam còn cung cấp một lượng lớn DHA, omega 3, omega 6 tự nhiên tốt cho não bộ. Cá cam cũng là một loại thực phẩm dễ chế biến, chỉ với vài bước là đã có ngay món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì cho cả nhà thì hãy thử ngay công thức cá cam kho nước dừa nhé. Ngay sau đây, udic-westlake.com.vn sẽ hướng dẫn cách làm cá cam kho nước dừa đơn giản mà thơm ngon đậm đà.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Cá cam kho nước dừa ngon, ăn là ghiền

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một nồi cá cam kho nước dừa thơm ngon cho cả nhà, bạn hãy chuẩn bị những thực phẩm sau:

  • Cá cam: 1 con
  • Nước dừa 500ml
  • Ớt bột: 1 thìa cà phê
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành tím: 3 miếng
  • Hành lá: 2 cây
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, đường. nước mắm, bột ngọt, tiêu xay.
Cách làm cá cam kho nước dừa
Các thành phần gợi ý để chuẩn bị cho món ăn

Chọn cá cam tươi

Thức ăn đóng vai trò rất quan trọng đến sự thành bại của món ăn. Với món cá cam kho dừa cũng vậy, khâu chọn nguyên liệu cũng cần hết sức lưu ý. Theo đó, với nguyên liệu chính là cá cam, bạn lựa chọn theo các tiêu chí sau:

  • Mua cá màu cam tươi, mang màu đỏ hoặc hồng tươi vẫn còn nhắm, mắt trong. Thịt cá có màu đỏ hồng, đàn hồi và săn chắc.
  • Bạn nên mua những con cá có vảy óng ánh, thịt chắc, da không bị rạn.
  • Nói không với cá có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi thối: mắt lồi, thịt cá nhão, cá có mùi tanh, mang hở to …

Nguyên liệu chế biến

Cá cam: sau khi mua về bạn làm sạch, bỏ ruột, bỏ mang, bỏ vảy rồi thái miếng nhỏ. Sau đó ngâm cá vào chậu nước muối pha loãng khoảng 5 – 7 phút để khử tanh. Cuối cùng, bạn vớt cá ra, rửa sạch với nước và thấm khô.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Hành tím: bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc thái nhỏ.

Ớt sừng: bỏ cuống, rửa sạch rồi thái miếng

Hành lá: cắt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc dài.

Ướp cá: Trước khi chế biến, bạn cho cá vào tô để ướp gia vị 20 phút rồi mới nấu. Công thức ướp gồm: nửa củ hành tím, 3 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa nước màu.

Cách làm cá cam kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho nốt phần hành tím còn lại vào xào cho thơm. Tiếp theo cho ớt bột vào khuấy đều.

Bước 2: Tiếp tục cho cá cam đã ướp vào và lật lại để cá thấm đều ớt bột. Sau đó cho gia vị ướp cá vào, cho nước dừa vào rồi hạ nhỏ lửa kho cá.

Bước 3: Nấu cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại, thịt cá chín mềm thì nêm lại cho vừa ăn, rắc hành lá và ớt sừng lên trên rồi tắt bếp.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Quy trình kho cá cam chuẩn nhất, ai ăn cũng mê.

Giờ bạn chỉ cần bày cá ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên cho thơm hơn và thưởng thức. Cách làm cá cam kho nước dừa khá đơn giản mà hương vị lại thơm ngon vô cùng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp để thực hành chưa?

– >> Tham khảo: Cách làm cá cam sốt cà chua chua ngọt thơm ngon

Thành phẩm cá cam om nước dừa

Nồi cá cam om nước dừa nóng hổi, ​​thơm lừng, không hề tanh chút nào. Thực sự không cần nếm thử, chỉ cần ngửi thôi cũng đủ khiến bạn ứa nước miếng để thèm thuồng. Cá cam kho nước dừa là món cá kho đưa cơm mà không ai có thể cưỡng lại được.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Thành phẩm đĩa cá cam kho nước dừa ngọt mềm vô cùng hấp dẫn

Món cá kho tộ có nước dùng ngọt, thơm quyện đều trên từng miếng cá. Cá cam tươi mềm, kho với nước dừa, nêm gia vị vừa phải nên rất đậm đà hương vị. Món này nếu ăn với cơm nóng thì phải gọi là “đỉnh của đỉnh”.

Phần kết

Vậy là bạn đã biết thêm cách làm cá cam kho nước dừa thơm ngon rồi. Thử tưởng tượng sau một ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng được về nhà quây quần bên mâm cơm quê hấp dẫn thì còn gì tuyệt hơn. Bát cơm trắng dẻo nóng hổi, ​​ăn cùng miếng cá kho nước dừa thơm ngọt. Kèm theo bát canh chua thanh mát chắc chắn ai cũng mê. Chúc các bạn thành công.


Thông tin thêm

Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê

Cá cam hay còn gọi là cá cam sọc là một loại cá biển ngon và rất bổ dưỡng. Bên cạnh các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, cá cam còn cung cấp một lượng lớn DHA, omega 3, omega 6 tự nhiên tốt cho não bộ. Cá cam cũng là một loại thực phẩm dễ chế biến, chỉ với vài bước là đã có ngay món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì cho cả nhà thì hãy thử ngay công thức cá cam kho nước dừa nhé. Ngay sau đây, udic-westlake.com.vn sẽ hướng dẫn cách làm cá cam kho nước dừa đơn giản mà thơm ngon đậm đà.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Cá cam kho nước dừa ngon, ăn là ghiền

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có một nồi cá cam kho nước dừa thơm ngon cho cả nhà, bạn hãy chuẩn bị những thực phẩm sau:

  • Cá cam: 1 con
  • Nước dừa 500ml
  • Ớt bột: 1 thìa cà phê
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành tím: 3 miếng
  • Hành lá: 2 cây
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, đường. nước mắm, bột ngọt, tiêu xay.
Cách làm cá cam kho nước dừa
Các thành phần gợi ý để chuẩn bị cho món ăn

Chọn cá cam tươi

Thức ăn đóng vai trò rất quan trọng đến sự thành bại của món ăn. Với món cá cam kho dừa cũng vậy, khâu chọn nguyên liệu cũng cần hết sức lưu ý. Theo đó, với nguyên liệu chính là cá cam, bạn lựa chọn theo các tiêu chí sau:

  • Mua cá màu cam tươi, mang màu đỏ hoặc hồng tươi vẫn còn nhắm, mắt trong. Thịt cá có màu đỏ hồng, đàn hồi và săn chắc.
  • Bạn nên mua những con cá có vảy óng ánh, thịt chắc, da không bị rạn.
  • Nói không với cá có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi thối: mắt lồi, thịt cá nhão, cá có mùi tanh, mang hở to ...

Nguyên liệu chế biến

Cá cam: sau khi mua về bạn làm sạch, bỏ ruột, bỏ mang, bỏ vảy rồi thái miếng nhỏ. Sau đó ngâm cá vào chậu nước muối pha loãng khoảng 5 - 7 phút để khử tanh. Cuối cùng, bạn vớt cá ra, rửa sạch với nước và thấm khô.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Hành tím: bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc thái nhỏ.

Ớt sừng: bỏ cuống, rửa sạch rồi thái miếng

Hành lá: cắt gốc, bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc dài.

Ướp cá: Trước khi chế biến, bạn cho cá vào tô để ướp gia vị 20 phút rồi mới nấu. Công thức ướp gồm: nửa củ hành tím, 3 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa nước màu.

Cách làm cá cam kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho nốt phần hành tím còn lại vào xào cho thơm. Tiếp theo cho ớt bột vào khuấy đều.

Bước 2: Tiếp tục cho cá cam đã ướp vào và lật lại để cá thấm đều ớt bột. Sau đó cho gia vị ướp cá vào, cho nước dừa vào rồi hạ nhỏ lửa kho cá.

Bước 3: Nấu cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại, thịt cá chín mềm thì nêm lại cho vừa ăn, rắc hành lá và ớt sừng lên trên rồi tắt bếp.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Quy trình kho cá cam chuẩn nhất, ai ăn cũng mê.

Giờ bạn chỉ cần bày cá ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên cho thơm hơn và thưởng thức. Cách làm cá cam kho nước dừa khá đơn giản mà hương vị lại thơm ngon vô cùng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp để thực hành chưa?

- >> Tham khảo: Cách làm cá cam sốt cà chua chua ngọt thơm ngon

Thành phẩm cá cam om nước dừa

Nồi cá cam om nước dừa nóng hổi, ​​thơm lừng, không hề tanh chút nào. Thực sự không cần nếm thử, chỉ cần ngửi thôi cũng đủ khiến bạn ứa nước miếng để thèm thuồng. Cá cam kho nước dừa là món cá kho đưa cơm mà không ai có thể cưỡng lại được.

Cách làm cá cam kho nước dừa
Thành phẩm đĩa cá cam kho nước dừa ngọt mềm vô cùng hấp dẫn

Món cá kho tộ có nước dùng ngọt, thơm quyện đều trên từng miếng cá. Cá cam tươi mềm, kho với nước dừa, nêm gia vị vừa phải nên rất đậm đà hương vị. Món này nếu ăn với cơm nóng thì phải gọi là “đỉnh của đỉnh”.

Phần kết

Vậy là bạn đã biết thêm cách làm cá cam kho nước dừa thơm ngon rồi. Thử tưởng tượng sau một ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng được về nhà quây quần bên mâm cơm quê hấp dẫn thì còn gì tuyệt hơn. Bát cơm trắng dẻo nóng hổi, ​​ăn cùng miếng cá kho nước dừa thơm ngọt. Kèm theo bát canh chua thanh mát chắc chắn ai cũng mê. Chúc các bạn thành công.


#Cách #làm #cá #cam #kho #nước #dừa #ngon #béo #ăn #với #cơm #nóng #cực #phê

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cá #cam #kho #nước #dừa #ngon #béo #ăn #với #cơm #nóng #cực #phê

[rule_1_plain]

#Cách #làm #cá #cam #kho #nước #dừa #ngon #béo #ăn #với #cơm #nóng #cực #phê

[rule_2_plain]

#Cách #làm #cá #cam #kho #nước #dừa #ngon #béo #ăn #với #cơm #nóng #cực #phê

[rule_2_plain]

#Cách #làm #cá #cam #kho #nước #dừa #ngon #béo #ăn #với #cơm #nóng #cực #phê

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cá #cam #kho #nước #dừa #ngon #béo #ăn #với #cơm #nóng #cực #phê

[rule_1_plain]

Nguồn: udic-westlake.com.vn

#Cách #làm #cá #cam #kho #nước #dừa #ngon #béo #ăn #với #cơm #nóng #cực #phê

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button