Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện cho bé tại nhà thành công 100%

admin19/01/2023

0 0 7 minutes read

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện cho bé tại nhà thành công 100%
phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

A. Công thức, cách làm caramen sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé

cách làm caramen với sữa đặc và sữa tươi không đường, cách làm không hề phức tạp, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Cùng khám phá cách làm caramen để thưởng thức trong mùa hè này nhé. Caramen là món ăn vặt du nhập từ nước ngoài vào Việt Nam. Từ trẻ nhỏ đến người lớn, ai cũng mê mẩn vị ngọt béo mịn màng của caramel.

Vài năm trở lại đây, cách làm caramen sữa đặc tại nhà đang được các chị em tìm kiếm và thực hiện rất nhiều. Như vậy, bạn không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn có những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình.

Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà thành công 100%

Do đó, không khó để bạn nắm bắt cách làm caramen bằng nồi cơm điện ngon và chuẩn. Nếu chưa rõ về nguyên liệu và các bước thực hiện, hãy ghi ngay những công thức sau đây.

Click để hiển thị dàn ý chính của bài viết

đầu tiên A. Công thức, cách làm caramen sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé
- 1.1 Nguyên liệu làm caramen tại nhà
- 1.2 Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường
  - 1.2.1 Sơ chế nguyên liệu làm caramen
  - 1.2.2 Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện
- 1.3 Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà
- 1.4 Thưởng thức caramen sữa đặc
2 B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu từ sữa tươi
- 2.1 Nguyên liệu làm thạch sữa chua
- 2.2 Cách làm thạch sữa chua
  - 2.2.1 Bước 1: Làm thạch trắng
  - 2.2.2 Bước 2: Làm thạch màu
  - 2.2.3 Bước 3: Làm thạch sữa chua
3 C. Cách làm sữa chua ăn kèm thạch

Nguyên liệu làm caramen tại nhà

Trứng gà: 5 quả
Sữa đặc: 150g
Sữa tươi không đường: 650ml
Đường cát trắng: 50g
Nước lọc: 25ml
Muối: muỗng cà phê
Nồi cơm điện
khuôn caramen

Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường

Sơ chế nguyên liệu làm caramen

Cho đường cát trắng và nước lọc vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Chú ý: Với cách làm caramen bằng sữa đặc này, bạn phải vừa nấu vừa khuấy để đường không bị dính đáy nồi. Khi thấy có màu cánh gián thì tắt bếp.

Cách làm caramen ngon nhất không thể bỏ qua phần tạo màu cánh gián cho đường

Ngay lập tức đổ đường vào khuôn chịu nhiệt. Sau đó, lắc nhẹ tay để nước đường tráng đều đáy cốc. Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng rồi đánh tan lòng đỏ.

Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường vào nồi, đun lửa vừa. Khuấy đều hỗn hợp và đợi sữa bắt đầu nổi bọt thì tắt bếp. Lưu ý: Với cách làm caramen bằng sữa đặc tại nhà này, bạn không được để sữa sôi vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Khuấy trứng với sữa nóng vừa đun sôi. Khuấy bằng tay cho đến khi tất cả các thành phần được hòa tan. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ cặn. Với bước này, caramel thu được sẽ mềm và mịn hơn.

Khuấy trứng với công thức caramel tại nhà

Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện

Đổ tất cả hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn đã có sẵn đường bột. Bạn đặt chúng vào xửng hấp của nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi cơm điện, dùng khăn mỏng đậy các cốc caramel lại. Bật nút nấu khoảng 20 phút là chín bánh flan cái này.

Không mất quá nhiều thời gian, bạn đã hoàn thành xong cách làm caramen với sữa đặc thơm ngon. Dùng nồi cơm điện tiện lợi hơn nồi hấp.

Bạn đừng quên phủ một lớp vải lên miệng cốc caramen để hơi nước không làm bánh flan bị đục lỗ và mất đẹp mắt. Lưu ý nhỏ này cũng giúp món ăn trở nên mềm và hấp dẫn hơn.

Công thức caramen trên cho món caramen mềm mịn, ngọt dịu

Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà

Nồi cơm Sharp
Nồi cơm điện Cuckoo
nồi cơm panasonic
Nồi cơm Tiger
nồi cơm toshiba
Nồi cơm điện Kangaroo
Nồi cơm điện sunhouse
Nồi cơm điện Toshiba RC-18NMF
Nồi cơm điện Sharp KS-COM18V-W
Nồi cơm điện Cuckoo CR-0631F
Nồi cơm điện tử Kangaroo KG566
Hổ JBV-S10W . Nồi cơm điện
Panasonic Panc-sr . Nồi cơm điện
Nồi cơm điện Sunhouse SHD8602
Nồi Cơm Điện Supor CFXB50HC12VN-120 1.8L

Thưởng thức caramen sữa đặc

Cách làm caramen không hề phức tạp từ nguyên liệu cho đến các bước thực hiện. Bạn chỉ cần đợi chúng nguội bớt là có thể thưởng thức. Món này có thể ăn kèm với đá bào, hoa quả cắt nhỏ. Cách mix caramen với trân châu và các loại thạch cũng là món được nhiều người yêu thích.

Trong bài viết này, chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm caramen sữa đặc và sữa tươi bằng nồi cơm điện trẻ em. Do đó, nếu muốn làm caramen với số lượng lớn hơn, bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi hấp lớn.

Thêm chút bột trà xanh để biến tấu công thức làm caramen – Cách làm caramen sữa đặc và sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà 100% thành công

Để món caramen mới lạ và hấp dẫn hơn, bạn có thể biến tấu bằng bột trà xanh, siro hoa quả… Thêm một chút “gia vị” này vào hỗn hợp trứng sữa để thay đổi màu sắc và mùi vị món ăn.

B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu từ sữa tươi

Cách làm thạch sữa chua, thạch rau câu sữa chua dẻo không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da. Để làm thạch sữa chua các bạn hãy cùng kênh cẩm nang udic-westlake.com.vn chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau nhé.

Thạch sữa chua đã hoàn thành

Nguyên liệu làm thạch sữa chua

Sữa tươi: 200ml
Sữa chua lên men: 40 gam
Bột thạch: 10 gam
Siro trái cây: 3-4 loại tùy ý
Đường kính: 100 gram

Nguyên liệu làm thạch sữa chua

Cách làm thạch sữa chua

Bước 1: Làm thạch trắng

Chuẩn bị khoảng 1,3 lít nước, sau đó cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi. Trong lúc đợi nước sôi trộn đều bột thạch với đường kính trắng. Khi nước sôi, đổ từ từ hỗn hợp vào nồi.

Khuấy nồi thạch nhẹ nhàng và đều tay. Khi thạch trong, hạ nhỏ lửa. Tiếp tục khuấy cho đến khi thạch đặc lại thì tắt bếp. Giữ hỗn hợp nóng ở dạng chất lỏng nhớt.

làm thạch rau câu

Bước 2: Làm thạch màu

Múc thạch còn nóng ra các khay hoặc bát khác nhau. Trong lúc thạch còn nóng, cho từ từ từng giọt siro màu đã pha trước đó vào và khuấy đều cho tan. Chờ thạch nguội bớt, cho nguyên liệu này vào tủ lạnh.

Khi thạch trong tủ lạnh đông hoàn toàn (mất khoảng 30-45 phút) thì bạn lấy thạch ra. Dùng dao cắt thạch thành từng miếng nhỏ hoặc hình dạng tùy thích. Bảo quản thạch thừa trong tủ lạnh khi không sử dụng.

Bước 3: Làm thạch sữa chua

thạch sữa chua

Cho sữa chua vào ly. Tiếp theo, bạn cho lớp thạch màu đã làm lên trên. Cuối cùng, bạn thêm đá bào vào rồi trộn đều là có thể thưởng thức món thạch sữa chua thơm ngon.

Ngoài cách trên, bạn cũng có thể đưa trực tiếp Sữa chua thành thạch khi thạch còn nóng và ở thể lỏng. Cách này tuy chưa thực sự cảm nhận được vị sữa chua nhưng cũng là một gợi ý mà bạn có thể thử

C. Cách làm sữa chua ăn kèm thạch

Món thạch sữa chua ngon là khi bạn có những hũ sữa chua ngon, đúng tiêu chuẩn. Muốn có được những hũ sữa chua như vậy, bạn có thể tham khảo công thức sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi có đường: 1 lít
Nước sôi: 1 lít
Sữa chua: 2 hộp
Sữa đặc: 1 lon

nguyên liệu sữa chua

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha chế. Đầu tiên, bạn hòa tan một lon sữa đặc với một lít nước sôi. Khoảng 2 phút sau, bạn cho sữa tươi có đường vào khuấy đều. Khuấy đều tay, liên tục để phần sữa tan và nguội bớt.

Khi sữa còn hơi âm ấm thì đổ hai hộp sữa chua vào chung và tiếp tục khuấy đều. Ở giai đoạn này, nếu muốn sữa chua nhanh chua hơn, bạn có thể cho thêm khoảng nửa hộp sữa chua.

làm sữa chua

Bước 2: Lên men sữa chua. Đổ phần sữa đã chuẩn bị vào các hũ sữa chua mà bạn đã chuẩn bị. Đậy nắp hũ và cho vào nồi cơm điện. Ủ sữa chua trong 8-10 tiếng.

Nếu muốn sữa chua lên men nhanh hơn, bạn có thể phơi nồi cơm điện ra nắng khoảng 1-2 tiếng trong quá trình ủ. Khi làm sữa chua xong, bảo quản sữa trong tủ lạnh hoặc tủ đá.

Sữa chua

Yêu cầu của món sữa chua sau khi làm là sữa đặc, hơi sánh mịn, có vị chua nhẹ và ngọt dịu. Nếu sữa còn lỏng, không có dấu hiệu lên men chứng tỏ quy trình ủ hoặc pha chế chưa đạt yêu cầu.

Trong những ngày hè nắng nóng, cách làm sữa chua nếp cẩm hay cách làm thạch sữa chua là bí quyết giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và giải nhiệt hiệu quả. Hi vọng bạn sẽ áp dụng thành công hai công thức trên để dành món ngon mùa hè cho bạn bè và người thân.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm caramen tại nhà này.

Nguồn tham khảo:

Cách Làm Caramen, https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a24568214/how-to-make-caramel/, 31/08/2019
Cách làm sốt caramel, http://dish.allrecipes.com/heres-how-to-make-caramel-sauce/, 31/08/2019
Nước sốt caramel, https://www.fifteenspatulas.com/homemade-caramel-sauce/, 31/08/2019

Ngày sửa lần cuối: 31/08/2019

5/5 – (2 phiếu)

Thông tin thêm

Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện cho bé tại nhà thành công 100%






A. Công thức, cách làm caramen sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé
cách làm caramen với sữa đặc và sữa tươi không đường, cách làm không hề phức tạp, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Cùng khám phá cách làm caramen để thưởng thức trong mùa hè này nhé. Caramen là món ăn vặt du nhập từ nước ngoài vào Việt Nam. Từ trẻ nhỏ đến người lớn, ai cũng mê mẩn vị ngọt béo mịn màng của caramel.
Vài năm trở lại đây, cách làm caramen sữa đặc tại nhà đang được các chị em tìm kiếm và thực hiện rất nhiều. Như vậy, bạn không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn có những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình.





Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà thành công 100%

Do đó, không khó để bạn nắm bắt cách làm caramen bằng nồi cơm điện ngon và chuẩn. Nếu chưa rõ về nguyên liệu và các bước thực hiện, hãy ghi ngay những công thức sau đây.

Click để hiển thị dàn ý chính của bài viết

đầu tiên A. Công thức, cách làm caramen sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé

1.1 Nguyên liệu làm caramen tại nhà
1.2 Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường

1.2.1 Sơ chế nguyên liệu làm caramen
1.2.2 Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện


1.3 Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà
1.4 Thưởng thức caramen sữa đặc


2 B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu từ sữa tươi

2.1 Nguyên liệu làm thạch sữa chua
2.2 Cách làm thạch sữa chua

2.2.1 Bước 1: Làm thạch trắng
2.2.2 Bước 2: Làm thạch màu
2.2.3 Bước 3: Làm thạch sữa chua




3 C. Cách làm sữa chua ăn kèm thạch


Nguyên liệu làm caramen tại nhà

Trứng gà: 5 quả
Sữa đặc: 150g
Sữa tươi không đường: 650ml
Đường cát trắng: 50g
Nước lọc: 25ml
Muối: muỗng cà phê
Nồi cơm điện
khuôn caramen

Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường


Sơ chế nguyên liệu làm caramen


Cho đường cát trắng và nước lọc vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Chú ý: Với cách làm caramen bằng sữa đặc này, bạn phải vừa nấu vừa khuấy để đường không bị dính đáy nồi. Khi thấy có màu cánh gián thì tắt bếp.




Cách làm caramen ngon nhất không thể bỏ qua phần tạo màu cánh gián cho đường

Ngay lập tức đổ đường vào khuôn chịu nhiệt. Sau đó, lắc nhẹ tay để nước đường tráng đều đáy cốc. Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng rồi đánh tan lòng đỏ.
Cho hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường vào nồi, đun lửa vừa. Khuấy đều hỗn hợp và đợi sữa bắt đầu nổi bọt thì tắt bếp. Lưu ý: Với cách làm caramen bằng sữa đặc tại nhà này, bạn không được để sữa sôi vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Khuấy trứng với sữa nóng vừa đun sôi. Khuấy bằng tay cho đến khi tất cả các thành phần được hòa tan. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ cặn. Với bước này, caramel thu được sẽ mềm và mịn hơn.

Khuấy trứng với công thức caramel tại nhà



Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện


Đổ tất cả hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn đã có sẵn đường bột. Bạn đặt chúng vào xửng hấp của nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi cơm điện, dùng khăn mỏng đậy các cốc caramel lại. Bật nút nấu khoảng 20 phút là chín bánh flan cái này.
Không mất quá nhiều thời gian, bạn đã hoàn thành xong cách làm caramen với sữa đặc thơm ngon. Dùng nồi cơm điện tiện lợi hơn nồi hấp.
Bạn đừng quên phủ một lớp vải lên miệng cốc caramen để hơi nước không làm bánh flan bị đục lỗ và mất đẹp mắt. Lưu ý nhỏ này cũng giúp món ăn trở nên mềm và hấp dẫn hơn.

Công thức caramen trên cho món caramen mềm mịn, ngọt dịu

Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà

Nồi cơm Sharp
Nồi cơm điện Cuckoo
nồi cơm panasonic
Nồi cơm Tiger
nồi cơm toshiba
Nồi cơm điện Kangaroo
Nồi cơm điện sunhouse
Nồi cơm điện Toshiba RC-18NMF
Nồi cơm điện Sharp KS-COM18V-W
Nồi cơm điện Cuckoo CR-0631F
Nồi cơm điện tử Kangaroo KG566
Hổ JBV-S10W . Nồi cơm điện
Panasonic Panc-sr . Nồi cơm điện
Nồi cơm điện Sunhouse SHD8602
Nồi Cơm Điện Supor CFXB50HC12VN-120 1.8L

Thưởng thức caramen sữa đặc
Cách làm caramen không hề phức tạp từ nguyên liệu cho đến các bước thực hiện. Bạn chỉ cần đợi chúng nguội bớt là có thể thưởng thức. Món này có thể ăn kèm với đá bào, hoa quả cắt nhỏ. Cách mix caramen với trân châu và các loại thạch cũng là món được nhiều người yêu thích.
Trong bài viết này, chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm caramen sữa đặc và sữa tươi bằng nồi cơm điện trẻ em. Do đó, nếu muốn làm caramen với số lượng lớn hơn, bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi hấp lớn.

Thêm chút bột trà xanh để biến tấu công thức làm caramen - Cách làm caramen sữa đặc và sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà 100% thành công

Để món caramen mới lạ và hấp dẫn hơn, bạn có thể biến tấu bằng bột trà xanh, siro hoa quả… Thêm một chút “gia vị” này vào hỗn hợp trứng sữa để thay đổi màu sắc và mùi vị món ăn.
B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu từ sữa tươi
Cách làm thạch sữa chua, thạch rau câu sữa chua dẻo không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da. Để làm thạch sữa chua các bạn hãy cùng kênh cẩm nang udic-westlake.com.vn chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau nhé.

Thạch sữa chua đã hoàn thành

Nguyên liệu làm thạch sữa chua

Sữa tươi: 200ml
Sữa chua lên men: 40 gam
Bột thạch: 10 gam
Siro trái cây: 3-4 loại tùy ý
Đường kính: 100 gram


Nguyên liệu làm thạch sữa chua

Cách làm thạch sữa chua


Bước 1: Làm thạch trắng


Chuẩn bị khoảng 1,3 lít nước, sau đó cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi. Trong lúc đợi nước sôi trộn đều bột thạch với đường kính trắng. Khi nước sôi, đổ từ từ hỗn hợp vào nồi.





Khuấy nồi thạch nhẹ nhàng và đều tay. Khi thạch trong, hạ nhỏ lửa. Tiếp tục khuấy cho đến khi thạch đặc lại thì tắt bếp. Giữ hỗn hợp nóng ở dạng chất lỏng nhớt.

làm thạch rau câu



Bước 2: Làm thạch màu


Múc thạch còn nóng ra các khay hoặc bát khác nhau. Trong lúc thạch còn nóng, cho từ từ từng giọt siro màu đã pha trước đó vào và khuấy đều cho tan. Chờ thạch nguội bớt, cho nguyên liệu này vào tủ lạnh.
Khi thạch trong tủ lạnh đông hoàn toàn (mất khoảng 30-45 phút) thì bạn lấy thạch ra. Dùng dao cắt thạch thành từng miếng nhỏ hoặc hình dạng tùy thích. Bảo quản thạch thừa trong tủ lạnh khi không sử dụng.


Bước 3: Làm thạch sữa chua



thạch sữa chua

Cho sữa chua vào ly. Tiếp theo, bạn cho lớp thạch màu đã làm lên trên. Cuối cùng, bạn thêm đá bào vào rồi trộn đều là có thể thưởng thức món thạch sữa chua thơm ngon.
Ngoài cách trên, bạn cũng có thể đưa trực tiếp Sữa chua thành thạch khi thạch còn nóng và ở thể lỏng. Cách này tuy chưa thực sự cảm nhận được vị sữa chua nhưng cũng là một gợi ý mà bạn có thể thử
C. Cách làm sữa chua ăn kèm thạch
Món thạch sữa chua ngon là khi bạn có những hũ sữa chua ngon, đúng tiêu chuẩn. Muốn có được những hũ sữa chua như vậy, bạn có thể tham khảo công thức sau.





Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi có đường: 1 lít
Nước sôi: 1 lít
Sữa chua: 2 hộp
Sữa đặc: 1 lon


nguyên liệu sữa chua

Các bước thực hiện
Bước 1: Pha chế. Đầu tiên, bạn hòa tan một lon sữa đặc với một lít nước sôi. Khoảng 2 phút sau, bạn cho sữa tươi có đường vào khuấy đều. Khuấy đều tay, liên tục để phần sữa tan và nguội bớt.
Khi sữa còn hơi âm ấm thì đổ hai hộp sữa chua vào chung và tiếp tục khuấy đều. Ở giai đoạn này, nếu muốn sữa chua nhanh chua hơn, bạn có thể cho thêm khoảng nửa hộp sữa chua.






làm sữa chua

Bước 2: Lên men sữa chua. Đổ phần sữa đã chuẩn bị vào các hũ sữa chua mà bạn đã chuẩn bị. Đậy nắp hũ và cho vào nồi cơm điện. Ủ sữa chua trong 8-10 tiếng.
Nếu muốn sữa chua lên men nhanh hơn, bạn có thể phơi nồi cơm điện ra nắng khoảng 1-2 tiếng trong quá trình ủ. Khi làm sữa chua xong, bảo quản sữa trong tủ lạnh hoặc tủ đá.

Sữa chua

Yêu cầu của món sữa chua sau khi làm là sữa đặc, hơi sánh mịn, có vị chua nhẹ và ngọt dịu. Nếu sữa còn lỏng, không có dấu hiệu lên men chứng tỏ quy trình ủ hoặc pha chế chưa đạt yêu cầu.





Trong những ngày hè nắng nóng, cách làm sữa chua nếp cẩm hay cách làm thạch sữa chua là bí quyết giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và giải nhiệt hiệu quả. Hi vọng bạn sẽ áp dụng thành công hai công thức trên để dành món ngon mùa hè cho bạn bè và người thân.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm caramen tại nhà này.

Nguồn tham khảo:


Cách Làm Caramen, https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a24568214/how-to-make-caramel/, 31/08/2019
Cách làm sốt caramel, http://dish.allrecipes.com/heres-how-to-make-caramel-sauce/, 31/08/2019
Nước sốt caramel, https://www.fifteenspatulas.com/homemade-caramel-sauce/, 31/08/2019


Ngày sửa lần cuối: 31/08/2019






































 5/5 - (2 phiếu)

A. Công thức, cách làm caramen sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé

Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà thành công 100%

Click để hiển thị dàn ý chính của bài viết

đầu tiên A. Công thức, cách làm caramen sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé
- 1.1 Nguyên liệu làm caramen tại nhà
- 1.2 Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường
  - 1.2.1 Sơ chế nguyên liệu làm caramen
  - 1.2.2 Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện
- 1.3 Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà
- 1.4 Thưởng thức caramen sữa đặc
2 B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu từ sữa tươi
- 2.1 Nguyên liệu làm thạch sữa chua
- 2.2 Cách làm thạch sữa chua
  - 2.2.1 Bước 1: Làm thạch trắng
  - 2.2.2 Bước 2: Làm thạch màu
  - 2.2.3 Bước 3: Làm thạch sữa chua
3 C. Cách làm sữa chua ăn kèm thạch

Nguyên liệu làm caramen tại nhà

Trứng gà: 5 quả
Sữa đặc: 150g
Sữa tươi không đường: 650ml
Đường cát trắng: 50g
Nước lọc: 25ml
Muối: muỗng cà phê
Nồi cơm điện
khuôn caramen

Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường

Sơ chế nguyên liệu làm caramen

Cho đường cát trắng và nước lọc vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Chú ý: Với cách làm caramen bằng sữa đặc này, bạn phải vừa nấu vừa khuấy để đường không bị dính đáy nồi. Khi thấy có màu cánh gián thì tắt bếp.

Cách làm caramen ngon nhất không thể bỏ qua phần tạo màu cánh gián cho đường

Khuấy trứng với công thức caramel tại nhà

Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện

Không mất quá nhiều thời gian, bạn đã hoàn thành xong cách làm caramen với sữa đặc thơm ngon. Dùng nồi cơm điện tiện lợi hơn nồi hấp.

Công thức caramen trên cho món caramen mềm mịn, ngọt dịu

Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà

Nồi cơm Sharp
Nồi cơm điện Cuckoo
nồi cơm panasonic
Nồi cơm Tiger
nồi cơm toshiba
Nồi cơm điện Kangaroo
Nồi cơm điện sunhouse
Nồi cơm điện Toshiba RC-18NMF
Nồi cơm điện Sharp KS-COM18V-W
Nồi cơm điện Cuckoo CR-0631F
Nồi cơm điện tử Kangaroo KG566
Hổ JBV-S10W . Nồi cơm điện
Panasonic Panc-sr . Nồi cơm điện
Nồi cơm điện Sunhouse SHD8602
Nồi Cơm Điện Supor CFXB50HC12VN-120 1.8L

Thưởng thức caramen sữa đặc

Thêm chút bột trà xanh để biến tấu công thức làm caramen – Cách làm caramen sữa đặc và sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà 100% thành công

B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu từ sữa tươi

Thạch sữa chua đã hoàn thành

Nguyên liệu làm thạch sữa chua

Sữa tươi: 200ml
Sữa chua lên men: 40 gam
Bột thạch: 10 gam
Siro trái cây: 3-4 loại tùy ý
Đường kính: 100 gram

Nguyên liệu làm thạch sữa chua

Cách làm thạch sữa chua

Bước 1: Làm thạch trắng

làm thạch rau câu

Bước 2: Làm thạch màu

Bước 3: Làm thạch sữa chua

thạch sữa chua

C. Cách làm sữa chua ăn kèm thạch

Món thạch sữa chua ngon là khi bạn có những hũ sữa chua ngon, đúng tiêu chuẩn. Muốn có được những hũ sữa chua như vậy, bạn có thể tham khảo công thức sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi có đường: 1 lít
Nước sôi: 1 lít
Sữa chua: 2 hộp
Sữa đặc: 1 lon

nguyên liệu sữa chua

Các bước thực hiện

làm sữa chua

Sữa chua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm caramen tại nhà này.

Nguồn tham khảo:

Cách Làm Caramen, https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a24568214/how-to-make-caramel/, 31/08/2019
Cách làm sốt caramel, http://dish.allrecipes.com/heres-how-to-make-caramel-sauce/, 31/08/2019
Nước sốt caramel, https://www.fifteenspatulas.com/homemade-caramel-sauce/, 31/08/2019

Ngày sửa lần cuối: 31/08/2019

5/5 – (2 phiếu)

#Cách #làm #caramen #bằng #sữa #đặc #sữa #tươi #bằng #nồi #cơm #điện #cho #bé #tại #nhà #thành #công

[rule_3_plain]

#Cách #làm #caramen #bằng #sữa #đặc #sữa #tươi #bằng #nồi #cơm #điện #cho #bé #tại #nhà #thành #công

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

A. Công thức, cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé
Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường không phức tạp chút nào, bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Khám phá ngay công thức làm caramen để ăn chơi mùa hè này. Caramen là một món ăn vặt được du nhập từ nước ngoài vào Việt Nam. Từ trẻ em đến người lớn đều bị mê hoặc bởi sự mềm mịn, ngọt ngào của caramen.
Vài năm qua, cách làm caramen sữa đặc tại nhà đang được chị em tìm kiếm và tự làm rất nhiều. Như thế, không những bạn vừa tiết kiệm tiền bạc lại vừa có món ngon đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện cho bé tại nhà thành công 100%
Vì thế, không khó để bạn nắm trong tay cách làm caramen bằng nồi cơm điện thơm ngon chuẩn vị. Nếu chưa chắc chắn về thành phần nguyên liệu và các bước thực hiện, hãy ghi ngay lại những công thức sau đây.
Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 A. Công thức, cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện tại nhà cho bé1.1 Nguyên liệu làm caramen tại nhà1.2 Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường1.2.1 Sơ chế nguyên liệu làm caramen1.2.2 Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện1.3 Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà1.4 Thưởng thức caramen sữa đặc2 B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu dẻo từ sữa tươi2.1 Nguyên liệu làm thạch sữa chua2.2 Cách làm thạch sữa chua2.2.1 Bước 1: Làm thạch rau câu trắng2.2.2 Bước 2: Làm thạch rau câu màu2.2.3 Bước 3: Làm thạch rau câu sữa chua3 C. Cách làm sữa chua thưởng thức kèm thạch rau câu

Nguyên liệu làm caramen tại nhà

Trứng gà: 5 quả
Sữa đặc: 150gram
Sữa tươi không đường: 650ml
Đường cát trắng: 50gram
Nước lọc: 25ml
Muối: ½ thìa cà phê
Nồi cơm điện
Khuôn làm caramen

Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường

Sơ chế nguyên liệu làm caramen

Cho đường cát trắng và nước lọc vào một chiếc nồi nhỏ rồi đun trên bếp với lửa vừa. Khuấy đều tay cho đường tan hết.
Chú ý: Với cách làm caramen bằng sữa đặc này, bạn phải vừa đun vừa khuấy để đường không dính vào đáy nồi. Khi thấy đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cach lam caramen ngon nhất không thể bỏ qua phần đun đường tạo màu cánh gián
Đổ ngay phần đường vào các khuôn chịu nhiệt. Sau đó, bạn lắc nhẹ tay để nước đường phủ đều lên đáy cốc. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà, đánh nhuyễn phần lòng đỏ.
Cho vào nồi hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường vào, đun với lửa vừa. Khuấy đều hỗn hợp lên rồi đợi sữa bắt đầu sủi bọt lăn tăn là tắt bếp. Lưu ý: Với cách làm caramen bằng sữa đặc tại nhà này, bạn không được để sữa sôi vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Khuấy đều trứng cùng với phần sữa nóng vừa đun được. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan ra hết. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ phần cặn. Với công đoạn này, caramen thu được sẽ mềm mịn hơn.
Khuấy đều trứng sữa với cach lam caramen tại nhà

Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện

Đổ hết hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn đã có phần đường cánh rán. Bạn cho chúng vào xửng hấp của nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi cơm điện, lấy một tấm vải mỏng đậy lên các cốc caramen. Bật nút cook khoảng 20 phút để hấp chín bánh flan này.
Không mất quá nhiều thời gian, bạn đã hoàn thành xong cách làm caramen bằng sữa đặc ngon tuyệt cú mèo rồi. Việc sử dụng nồi cơm điện sẽ thuận tiện hơn so với nồi hấp.
Chị em đừng quên đậy một tấm vải lên miệng cốc caramen để hơi nước không làm bánh flan bị thủng lỗ chỗ mất thẩm mỹ. Lưu ý nhỏ này còn giúp món ăn trở nên mềm mịn và hấp dẫn hơn nữa đấy.
Cach lam caramen nêu trên mang đến thành phẩm mềm, mịn và có vị ngọt dịu
Các loại nồi cơm điện đa năng có thể làm caramen tại nhà

Nồi cơm điện Sharp
Nồi cơm điện Cuckoo
Nồi cơm điện Panasonic
Nồi cơm điện Tiger
Nồi cơm điện Toshiba
Nồi cơm điện Kangaroo
Nồi cơm điện Sunhouse
Nồi cơm điện Toshiba RC-18NMF
Nồi cơm điện Sharp KS-COM18V-W
Nồi cơm điện Cuckoo CR-0631F
Nồi cơm điện tử Kangaroo KG566
Nồi Cơm Điện Tử Tiger JBV-S10W
Nồi cơm điện Panasonic Panc-sr
Nồi cơm điện Sunhouse SHD8602
Nồi Cơm Điện Từ Supor CFXB50HC12VN-120 1.8L

Thưởng thức caramen sữa đặc
Làm caramen không phức tạp từ nguyên liệu cho đến các bước thực hiện. Bạn chỉ cần đợi chúng nguội là có thể thưởng thức được rồi. Món này có thể ăn kèm với đá bào, các loại hoa quả thái miếng nhỏ. Mix caramen cùng trân châu và các loại thạch cũng là món ăn được nhiều người yêu thích.
Trong bài viết này, chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện cho bé rất tiện dụng. Vì thế, nếu muốn làm số lượng caramen lớn hơn, bạn cần phải chuẩn bị xửng hấp to.
Thêm một chút bột trà xanh để biến tấu công thức lam caramen – Cách làm caramen bằng sữa đặc, sữa tươi bằng nồi cơm điện cho bé tại nhà thành công 100%
Để món caramen trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn, bạn hãy biến tấu với bột trà xanh, siro hoa quả… Thêm 1 chút “gia vị” này vào hỗn hợp trứng sữa để món ăn có màu sắc và vị thay đổi.
B. Cách làm thạch sữa chua nhiều màu, thạch rau câu dẻo từ sữa tươi
Cách làm thạch sữa chua, thạch rau câu sữa chua dẻo không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là cho làn da. Để làm thạch sữa chua, các bạn hãy cùng kênh cẩm nang udic-westlake.com.vn chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau.
Thành phẩm món thạch rau câu sữa chua
Nguyên liệu làm thạch sữa chua

Sữa tươi: 200 ml
Sữa chua lên men: 40 gram
Bột thạch rau câu: 10 gram
Siro hoa quả: 3 – 4 loại tuỳ chọn
Đường kính: 100 gram

Nguyên liệu làm thạch sữa chua
Cách làm thạch sữa chua

Bước 1: Làm thạch rau câu trắng

Chuẩn bị chừng 1,3 lít nước sau đó cho vào nồi và đặt lên bếp đun. Trong lúc chờ nước sôi, bạn đem trộn kỹ bột thạch rau câu với đường kính trắng. Nước sôi, bạn từ từ đổ hỗn hợp đã trộn vào nồi.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Khuấy nồi thạch rau câu nhẹ và đều tay. Khi thạch đã trong, bạn hạ nhỏ lửa. Tiếp tục khuấy cho đến khi thạch sánh lại thì tắt bếp. Giữ cho hỗn hợp nóng ở dạng lỏng sánh.
Làm thạch rau câu

Bước 2: Làm thạch rau câu màu

Múc phần thạch nóng ra các khay hoặc bát khác nhau. Khi thạch vẫn còn nóng, bạn từ từ nhỏ những giọt siro màu đã chuẩn bị trước đó vào và khuấy cho tan đều. Chờ cho tới khi thạch nguội bớt, bạn cho phần nguyên liệu này vào ngăn mát tủ lạnh.
Khi thạch trong tủ lạnh đã đông hẳn (mất khoảng 30 – 45 phút), bạn lấy thạch ra ngoài. Dùng dao xắt thạch thành những miếng nhỏ hoặc tuỳ theo hình thù mà bạn thích. Bảo quản phần thạch dư trong ngăn mát khi chưa dùng đến.

Bước 3: Làm thạch rau câu sữa chua

Thạch rau câu sữa chua
Cho phần sữa chua vào ly. Tiếp theo, bạn cho phần thạch rau câu màu đã thực hiện lên trên. Cuối cùng, bạn thêm đá bào vào sau đó trộn đều là đã có thể thưởng thức món thạch rau câu sữa chua tuyệt ngon rồi.
Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể cho trực tiếp sữa chua vào thạch rau câu khi thạch còn đang nóng và ở dạng lỏng. Cách này tuy không cảm nhận rõ vị sữa chua song cũng là một gợi ý mà các bạn có thể thử
C. Cách làm sữa chua thưởng thức kèm thạch rau câu
Món thạch rau câu sữa chua ngon chuẩn vị là khi bạn có được những hũ sữa chua ngon, men chuẩn. Muốn có được những hũ sữa chua như vậy, bạn có thể tham khảo công thức sau.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi có đường: 1 lít
Nước sôi: 1 lít
Sữa chua: 2 hộp
Sữa đặc: 1 lon

Nguyên liệu làm sữa chua
Các bước thực hiện
Bước 1: Pha chế. Trước tiên, bạn đem hoà tan lon sữa đặc với một lít nước sôi. Chừng khoảng 2 phút sau, bạn cho tiếp phần sữa tươi có đường vào khuấy cùng. Khuấy đều tay, liên tục cho các phần sữa tan hết và nguội bớt.
Khi sữa còn hơi âm ấm, bạn đổ hai hộp sữa chua vào chung và lại tiếp tục khuấy cho đều. Ở công đoạn này, nếu muốn sữa chua nhanh chua hơn thì bạn có thể cho thêm khoảng nửa hộp sữa chua nữa.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Pha chế sữa chua
Bước 2: Lên men sữa chua. Cho phần sữa đã pha chế xong vào các hũ đựng sữa chua mà bạn đã chuẩn bị. Đậy nắp kín các hũ lại và cho vào nồi cơm điện. Tiến hành ủ sữa chua trong khoảng thời gian từ 8 – 10 tiếng.
Muốn sữa chua lên men nhanh hơn, bạn có thể đem phơi nắng nồi cơm điện chừng 1 – 2 tiếng trong quá trình ủ. Khi sữa chua đã thành phẩm, đem bảo quản sữa trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Sữa chua
Yêu cầu của món sữa chua sau khi thực hiện đó là sữa đặc, hơi sánh mịn, có vị chua thanh và ngọt nhẹ. Nếu sữa vẫn còn lỏng, không có dấu hiệu lên men thì tức là quá trình ủ hoặc pha chế không đạt yêu cầu.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Trong những ngày hè nóng nực, cách làm sữa chua hay cách làm thạch sữa chua chính là bí quyết giúp tăng cường đề kháng cơ thể, giải nhiệt hiệu quả. Hy vọng các bạn sẽ áp dụng thành công hai công thức trên để dành những món ngon ngày hè cho bạn bè, người thân.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm caramen bằng nồi cơm điện tại nhà này nhé.

Nguồn tham khảo:

How To Make Caramel, https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a24568214/how-to-make-caramel/, 08/31/2019
How to Make Caramel Sauce, http://dish.allrecipes.com/heres-how-to-make-caramel-sauce/, 08/31/2019
Caramel Sauce, https://www.fifteenspatulas.com/homemade-caramel-sauce/, 08/31/2019

Ngày chỉnh sửa cuối: 08/31/2019

5/5 – (2 bình chọn)

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ẩm thực – Món ngon nước PhápCách Làm Bánh FlanMón ngon từ trứng

#Cách #làm #caramen #bằng #sữa #đặc #sữa #tươi #bằng #nồi #cơm #điện #cho #bé #tại #nhà #thành #công

[rule_2_plain]

#Cách #làm #caramen #bằng #sữa #đặc #sữa #tươi #bằng #nồi #cơm #điện #cho #bé #tại #nhà #thành #công

[rule_2_plain]

#Cách #làm #caramen #bằng #sữa #đặc #sữa #tươi #bằng #nồi #cơm #điện #cho #bé #tại #nhà #thành #công

[rule_3_plain]

#Cách #làm #caramen #bằng #sữa #đặc #sữa #tươi #bằng #nồi #cơm #điện #cho #bé #tại #nhà #thành #công

Theo dõi udic-westlake.com.vn trên Google News

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Nguyên liệu làm caramen tại nhà

Trứng gà: 5 quả
Sữa đặc: 150gram
Sữa tươi không đường: 650ml
Đường cát trắng: 50gram
Nước lọc: 25ml
Muối: ½ thìa cà phê
Nồi cơm điện
Khuôn làm caramen

Cách làm caramen bằng sữa đặc và sữa tươi không đường

Sơ chế nguyên liệu làm caramen

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cách làm caramen tại nhà bằng nồi cơm điện