Trong những món ngon từ chân gà không thể không nhắc đến món chân gà rang muối, để so sánh với món chân gà luộc thì món ăn này có phần cầu kì hơn ở công đoạn chế biến, tuy nhiên chân gà rang muối lại có một vẻ đặc trưng khác lạ. Vỏ ngoài giòn, bên trong mềm hòa quyện hương thơm của sả vị đậm mặn của muối rang hứa hẹn nó sẽ hấp dẫn các bạn ngay từ lần chạm đũa. Món chân gà rang muối luôn là món ăn được các nhà hàng sang trọng lựa chọn làm thực đơn chính của nhà hàng, nhưng bạn hoàn toàn thực hiện đơn giản tại nhà với cách làm chân gà rang muối ngon này ngay sau đây.
Đang xem: Cách làm chân gà rang muối
Khi các bạn đã quá nhàm chán với những món chân gà hấp, chân gà chiên, chân gà nướng, chân gà ngâm thì món chân gà rang muối là sự thay thế hoàn hảo. Các bạn cứ thử nghĩ mà xem, chân gà rang muối có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang bên ngoài. Khi kết hợp thêm với một loại nước chấm đúng vị nữa khiến cho bất cứ thực khách nào nhà mình cũng bị mê hoặc.
Nội dung chính
Làm chân gà rang muối cần nguyên liệuCác bước làm chân gà rang muối ngon như sauBước 1: Làm bột muối
Làm chân gà rang muối cần nguyên liệu
10 cái chân gà3 củ xảVài lá chanhBột năngBột canhDầu ăn
Nguyên liệu làm bột muối
½ bát con gạo nếp½ bát con đậu xanh đã cà vỏ2 thìa canh muối
Các bước làm chân gà rang muối ngon như sau
Bước 1: Làm bột muối
– Gạo nếp và đậu xanh các bạn mua về đem vo thật sạch, để ráo nước.
– Tiếp theo các bạn đem rang chín vàng gạo nếp và đậu xanh. Muối cũng đem rang khô.
Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Mứt Nghệ Tươi Thơm Ngon Mà Đơn Giản Tại Nhà Cho Chị Em
– Sau đó cho các nguyên liệu bên trên đây vào xay nhỏ mịn, trộn đều với nhau rồi cất vào hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh bạn có thể bảo quản dùng quanh năm mà hỗn hợp muối vẫn thơm (hỗn hợp muối trên có thể dùng làm sườn rang muối, gà rang muối đều rất ngon).
Bước 2: Tiến hành làm
– Chân gà rửa sạch, chặt làm đôi cho dễ làm rồi bỏ vào nồi nước luộc cùng 2 thìa café bột canh.
NGON
Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog udic-westlake.com.vn này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người.Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.
![[Vịt quay] Chọn gia vị, tẩm ướp và cách làm thịt vịt quay ngon thơm](https://ngonaz.com/wp-content/uploads/2021/01/cach-lam-vit-quay-1.jpeg)
