Cách làm hoành thánh hấp vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng

admin02/03/2023

0 0 4 minutes read

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm hoành thánh hấp vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Bạn đã biết cách làm hoành thánh hấp sao cho vừa ngon vừa bổ dưỡng chưa? Cùng vào bếp trổ tài ngay nào!

Hoành thánh, há cảo, há cảo, xíu mại… là những món ăn truyền thống được sử dụng thường xuyên trong đời sống hàng ngày của người dân Trung Quốc từ xa xưa. Cho đến ngày nay, nét văn hóa ẩm thực đặc trưng ấy không những được bảo tồn nguyên vẹn mà còn lan rộng ra nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Đặc biệt, người Việt Nam hiện đại cực kỳ yêu thích những món ngon được chế biến từ hoành thánh.

Nếu là “fan cuồng” ẩm thực, bạn dễ dàng biết được có rất nhiều cách chế biến hoành thánh khác nhau như hoành thánh chiên, hấp, hoành thánh nước… Trong đó, hoành thánh hấp được xem là món ăn thanh. Đạm, tốt cho sức khỏe, giữ được trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng tinh túy.

Cách làm hoành thánh hấp 1

Ngay bây giờ hãy cùng thực hiện cách làm hoành thánh hấp để trổ tài chiêu đãi mọi người vào cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g thịt nạc băm
150 gram tôm tươi
vỏ hoành thánh để bán
Đi hành hương
2 thìa cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê dầu mè
1/2 muỗng cà phê muối và tiêu xay
1 muỗng cà phê gia vị
Lá chuối

Gia vị dùng để pha nước chấm ăn kèm hoành thánh bao gồm: 1 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê giấm đỏ, 4 thìa cà phê nước tương…

Cách làm hoành thánh hấp 2

Cách làm hoành thánh hấp đơn giản

Bước 1: Sơ chế tôm

Với tôm tươi, sau khi mua về bạn rửa sạch tôm với nước muối loãng rồi rửa sạch, bóc vỏ và rút chỉ đen trên sống lưng. Xay xong, cho tôm vào cối và dùng chày giã phần thịt tôm này. Trước khi giã tôm, để lại một ít trong bát dùng để trang trí sao cho đẹp và hấp dẫn.

Bước 2: Trộn và tẩm ướp gia vị cho hoành thánh

Sau khi giã tôm xong, bạn cho vào tô lớn, thêm thịt nạc xay cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn như dầu mè, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm vào. Sau đó trộn đều tất cả lên và ướp hỗn hợp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm hoành thánh hấp 3

Bước 3: Gói hoành thánh

Để làm hoành thánh trong công thức hoành thánh hấp này, bạn đặt hai đầu ngón cái và ngón trỏ của bàn tay trái vào nhau tạo thành hình tròn làm điểm tựa. Sau đó, bạn đặt một miếng lá hoành thánh đã làm sẵn lên trên rồi múc một lượng nhân vừa đủ cho vào chính giữa lá hoành thánh. Tiếp theo, bạn ấn nhẹ phần nhân lõm sâu vào hình tròn do ngón cái và ngón trỏ tạo thành. Cuối cùng, bạn đặt một con tôm nhỏ lên trên rồi túm miệng bánh lại là xong.

Bạn cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Cách làm hoành thánh hấp 5

Bước 4: Tiến hành hấp hoành thánh

Bạn chuẩn bị một chiếc xửng hấp, bên dưới lót một lớp lá chuối đã rửa sạch rồi đặt hoành thánh đã chuẩn bị sẵn lên trên lớp lá chuối.

Tiếp theo, bạn đặt nồi hấp lên bếp ở nhiệt độ cao. Khi nước trong nồi thật sôi, bạn mới bắt đầu cho xửng hấp vào và đậy nắp lại. Lưu ý là phải đợi nước thật sôi mới cho hoành thánh vào hấp, làm như vậy bạn mới có thể tạo ra những miếng hoành thánh thơm ngon, dai và mềm nhất.

Cách làm hoành thánh hấp 6

Cứ như vậy, bạn hấp hoành thánh trong khoảng 25-30 phút.

Bước 5: Pha nước chấm hoành thánh hấp

Với cách làm hoành thánh hấp này, nếu chỉ ăn hoành thánh sẽ bị nhạt và không dậy được hương vị thơm ngon đặc trưng khiến người ăn mê mẩn. Do đó, bạn cần pha nước chấm để ăn kèm.

Để có một bát nước chấm hoàn hảo, bạn chỉ cần cho tất cả nước tương, tương ớt, giấm đỏ với liều lượng như đã chuẩn bị sẵn vào một chiếc bát nhỏ rồi trộn đều lên.

Cách làm hoành thánh hấp 7

Sản phẩm hoàn thiện

Chỉ với vài bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thành xong món hoành thánh hấp thơm ngon, hấp dẫn rồi. Khi hoành thánh chín, bạn chỉ cần lấy ra và mời cả nhà thưởng thức nóng với bát nước chấm đã pha sẵn.

Cách làm hoành thánh hấp 8

Từng miếng hoành thánh hấp vừa dai, vừa nóng hổi, lại có phần nhân thơm phức, đậm đà chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn và gia đình “lạc lối” vào một thế giới tuyệt vời, nơi bạn có thể cảm nhận được sự yêu thương. đầy những trải nghiệm ẩm thực kỳ diệu.

Cách làm hoành thánh hấp vô cùng đơn giản, không phức tạp hay hoa lệ như những món ăn khác nhưng lại đậm đà, giữ được nhiều tinh túy và giá trị dinh dưỡng. Món ăn này thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần thong thả bên gia đình. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi thêm nhiều cách làm hoành thánh khác nhé!

Đánh giá bài viết này!

Thông tin thêm

Cách làm hoành thánh hấp vừa thơm ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng


Bạn đã biết cách làm hoành thánh hấp sao cho vừa ngon vừa bổ dưỡng chưa? Cùng vào bếp trổ tài ngay nào!
Hoành thánh, há cảo, há cảo, xíu mại... là những món ăn truyền thống được sử dụng thường xuyên trong đời sống hàng ngày của người dân Trung Quốc từ xa xưa. Cho đến ngày nay, nét văn hóa ẩm thực đặc trưng ấy không những được bảo tồn nguyên vẹn mà còn lan rộng ra nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Đặc biệt, người Việt Nam hiện đại cực kỳ yêu thích những món ngon được chế biến từ hoành thánh.
Nếu là “fan cuồng” ẩm thực, bạn dễ dàng biết được có rất nhiều cách chế biến hoành thánh khác nhau như hoành thánh chiên, hấp, hoành thánh nước… Trong đó, hoành thánh hấp được xem là món ăn thanh. Đạm, tốt cho sức khỏe, giữ được trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng tinh túy.

Ngay bây giờ hãy cùng thực hiện cách làm hoành thánh hấp để trổ tài chiêu đãi mọi người vào cuối tuần này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g thịt nạc băm
150 gram tôm tươi
vỏ hoành thánh để bán
Đi hành hương
2 thìa cà phê nước mắm
1 muỗng cà phê dầu mè
1/2 muỗng cà phê muối và tiêu xay
1 muỗng cà phê gia vị
Lá chuối

Gia vị dùng để pha nước chấm ăn kèm hoành thánh bao gồm: 1 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê giấm đỏ, 4 thìa cà phê nước tương...

Cách làm hoành thánh hấp đơn giản
Bước 1: Sơ chế tôm
Với tôm tươi, sau khi mua về bạn rửa sạch tôm với nước muối loãng rồi rửa sạch, bóc vỏ và rút chỉ đen trên sống lưng. Xay xong, cho tôm vào cối và dùng chày giã phần thịt tôm này. Trước khi giã tôm, để lại một ít trong bát dùng để trang trí sao cho đẹp và hấp dẫn.
Bước 2: Trộn và tẩm ướp gia vị cho hoành thánh
Sau khi giã tôm xong, bạn cho vào tô lớn, thêm thịt nạc xay cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn như dầu mè, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm vào. Sau đó trộn đều tất cả lên và ướp hỗn hợp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Gói hoành thánh
Để làm hoành thánh trong công thức hoành thánh hấp này, bạn đặt hai đầu ngón cái và ngón trỏ của bàn tay trái vào nhau tạo thành hình tròn làm điểm tựa. Sau đó, bạn đặt một miếng lá hoành thánh đã làm sẵn lên trên rồi múc một lượng nhân vừa đủ cho vào chính giữa lá hoành thánh. Tiếp theo, bạn ấn nhẹ phần nhân lõm sâu vào hình tròn do ngón cái và ngón trỏ tạo thành. Cuối cùng, bạn đặt một con tôm nhỏ lên trên rồi túm miệng bánh lại là xong.
Bạn cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Tiến hành hấp hoành thánh
Bạn chuẩn bị một chiếc xửng hấp, bên dưới lót một lớp lá chuối đã rửa sạch rồi đặt hoành thánh đã chuẩn bị sẵn lên trên lớp lá chuối.
Tiếp theo, bạn đặt nồi hấp lên bếp ở nhiệt độ cao. Khi nước trong nồi thật sôi, bạn mới bắt đầu cho xửng hấp vào và đậy nắp lại. Lưu ý là phải đợi nước thật sôi mới cho hoành thánh vào hấp, làm như vậy bạn mới có thể tạo ra những miếng hoành thánh thơm ngon, dai và mềm nhất.

Cứ như vậy, bạn hấp hoành thánh trong khoảng 25-30 phút.
Bước 5: Pha nước chấm hoành thánh hấp
Với cách làm hoành thánh hấp này, nếu chỉ ăn hoành thánh sẽ bị nhạt và không dậy được hương vị thơm ngon đặc trưng khiến người ăn mê mẩn. Do đó, bạn cần pha nước chấm để ăn kèm.
Để có một bát nước chấm hoàn hảo, bạn chỉ cần cho tất cả nước tương, tương ớt, giấm đỏ với liều lượng như đã chuẩn bị sẵn vào một chiếc bát nhỏ rồi trộn đều lên.

Sản phẩm hoàn thiện
Chỉ với vài bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thành xong món hoành thánh hấp thơm ngon, hấp dẫn rồi. Khi hoành thánh chín, bạn chỉ cần lấy ra và mời cả nhà thưởng thức nóng với bát nước chấm đã pha sẵn.

Từng miếng hoành thánh hấp vừa dai, vừa nóng hổi, lại có phần nhân thơm phức, đậm đà chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn và gia đình “lạc lối” vào một thế giới tuyệt vời, nơi bạn có thể cảm nhận được sự yêu thương. đầy những trải nghiệm ẩm thực kỳ diệu.
Cách làm hoành thánh hấp vô cùng đơn giản, không phức tạp hay hoa lệ như những món ăn khác nhưng lại đậm đà, giữ được nhiều tinh túy và giá trị dinh dưỡng. Món ăn này thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần thong thả bên gia đình. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi thêm nhiều cách làm hoành thánh khác nhé!

Đánh giá bài viết này!