CÁCH LÀM KEM SOCOLA KHÔNG CẦN KEM TƯƠI

Quý Khách hy vọng từ bỏ tay triển khai món kem socola thơm béo, tẩm bổ tuy vậy ngặt nỗi nhà không có lắp thêm làm cho kem cũng không tìm kiếm download được Whipping cream? Hãy thuộc Chocolate Graphics khám phá phương pháp làm kem socola solo giản không đề nghị lắp thêm, ko đề xuất Whipping cream kèm đa số lưu ý chi tiết Khi triển khai qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cách thức làm kem socola không cần Whipping cream

Công thức có tác dụng kem socola chuẩn luôn luôn bao gồm Whipping cream (giỏi kem sữa tươi), là nguyên vật liệu giúp kem béo mịn hơn. Tuy nhiên nếu không tồn tại hay là không tìm cài được Whipping cream nhằm vận dụng theo công thức chuẩn thì sao? Đừng lo,các bạn vẫn rất có thể áp dụng bí quyết biến tấu sau để gia công kem socola ko cần Whipping cream.

Bạn đang xem: Cách làm kem socola không cần kem tươi

Nguim liệu:

Sữa tươi ngulặng kem: 700 mlĐường: 125 gSocola: 50 gBột cacao: 70 gLòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏMuối: 1 ítBột bắp: 3 – 4 muỗng cà phê

Cách thức làm kem socola:

Cho vào trong nồi 500 ml sữa tươi nguim kem, socola rồi đun với lửa nhỏ, khuấy đầy đủ tay cho đến khi hỗn hợp tổng hợp trọn vẹn thì tắt phòng bếp. Cho thêm bột cacao vào nồi khuấy đến hòa quấn.Cho lòng đỏ trứng, con đường, muối hạt vào sơn, dùng chim cút hoặc thứ tấn công trứng tấn công phần đa làm sao cho thật mịn. Sau kia, bỏ thêm 200 ml sữa tươi nguyên ổn kem với bột bắp vào, đánh đến lúc hòa quyện.Rót hỗn hợp sữa trứng vào nồi sữa socola lúc đầu, giữ lửa bé dại, khuấy hầu hết cho tới khi các thành phần hỗn hợp trsống nên quánh quánh thì tắt nhà bếp.Lúc hỗn hợp vẫn nguội thì cho vô khuôn, đậy nắp xong để vào tủ rét mướt.1 giờ đồng hồ sau, bạn mang hộp kem ra, xới những bởi nĩa mang đến kem tơi xốp. Lặp lại những điều đó khoảng 3 – 4 lần rồi để thêm khoảng 2 giờ hoặc qua tối là bạn đang hoàn chỉnh món kem socola thơm ngon beo mập cơ mà không phải mang đến Whipping cream rồi đó.

Lưu ý Khi thực hiện:

lúc đun sữa buộc phải giữ lửa nhỏ tuổi, đề nghị hòn đảo mọi nhằm tránh trường hợp sữa bị cháy dưới đáy nồi; chỉ nên đun hiu hiu bởi khi đun sôi sữa sẽ bị mất hóa học.quý khách hàng cũng rất có thể thêm những loại nguyên vật liệu không giống nhằm kem thêm thơm và ngon, phong phú và đa dạng vị như: chuối, bơ, bột tkiểm tra xanh, xoài, táo…

*

Quý khách hàng hoàn toàn có thể vận dụng bí quyết đổi khác để gia công kem socola không phải Whipping cream.

2. Cách làm kem socola theo công thức chuẩn

Công thức có tác dụng kem socola chuẩn ko bắt buộc sản phẩm công nghệ đang thực hiện Whipping cream để giúp kem béo hơn, mịn rộng. Hãy cùng hợp tác vào thực hiện nhé.

Ngulặng liệu:

Whipping cream: 400 gBột cacao nguyên chất: 60 gSữa đặc: 140 g

Cách làm kem socola sữa:

Cho Whipping Cream ra sơn, sử dụng chim cút hoặc đồ vật tấn công trứng tiến công mang lại bông mềm, cho đến khi nhấc tếch lên tạo ra thành chóp hơi quặp xuống là được.Cho sữa quánh với bột cacao nguyên chất vào Whipping Cream, sử dụng cun cút trộn đều cho đến lúc tất cả hổn hợp quánh cùng sánh mịn. Cho các thành phần hỗn hợp sẽ trộn vào đánh, kgiỏi giỏi khuôn, cần sử dụng chim cút dàn đa số.Bọc kín đáo khía cạnh kem bởi màng quấn thực phđộ ẩm rồi để trong ngăn uống đá tủ rét mướt khoảng 4 tiếng rằng hoàn chỉnh món kem tươi đuối lạnh lẽo mang lại các ngày lanh tanh. quý khách hàng hoàn toàn có thể ăn với bánh ốc quế nếu thích.

Xem thêm: Tác Dụng Của Chè Vằng Là Gì? Của Chè Vằng Là Gì? Chữa Bệnh Gì

*

quý khách hàng rất có thể trải nghiệm món kem socola kèm bánh ốc quế.

Lưu ý Khi thực hiện:

Công thức này yên cầu kem có độ lớn trên 35% yêu cầu cấp thiết thay thế Whipping cream bằng Topping cream.Whipping Cream phải đủ độ lạnh lẽo thì mới dễ đánh bông; ko tấn công mang lại bông cứng bởi khó khăn hòa trộn với nguyên vật liệu khác.cũng có thể sửa chữa bột cacao nguyên trung bộ chất bởi socola bào. Khi tiến hành, bạn đun bí quyết thủy để nấu ăn rã socola, để nguội rồi trộn chung với sữa sệt cùng Whipping Cream. Lúc trộn các vật liệu cùng nhau, tránh việc trộn quá lâu với dạn dĩ tay đã khiến cho các thành phần hỗn hợp bị bóc tách nước.Nếu kem vượt ngọt, hãy kiểm soát và điều chỉnh lượng sữa quánh cho phù hợp mùi vị.Cách làm kem que socola trên nhà: Với phương pháp trên, lúc mang lại tất cả hổn hợp vào khuôn, chúng ta cũng có thể cắn thêm que gỗ làm cho kem vào để làm kem que.Nguyên vật liệu đặc biệt độc nhất vô nhị ra quyết định độ ngon, đậm vị của món kem chính là bột cacao. Do đó, Khi lựa chọn bột cacao đề nghị chọn các loại tốt, nguyên ổn chất, ko trộn. Cacao nguyên trung bộ chất sẽ có các đặc tính sau, khác hoàn toàn với cacao pha: màu sắc đồng đều; mùi hương tự nhiên nồng thắm không lẫn nguyên liệu khác như sữa, vani…; vị đăng đắng, chua vơi, tương đối phệ. Bạn rất có thể chọn cài cacao nguyên trung bộ chất nhập vào từ Bỉ của nhãn mặt hàng Chocolate Graphics. Bột cacao trên phía trên được thiết kế từ bỏ nguyên vật liệu cacao tốt nhất có thể, mùi vị đậm chất, hàm vị chất mập cao sẽ giúp của món kem socola dậy mùi hương thơm và vị mặn mà rộng. Trong khi, chọn lọc bột cacao unique giỏi không chỉ giúp món ăn ngon nhưng mà còn có tác dụng tích cực và lành mạnh trong câu hỏi nâng cao sức mạnh.

Cacao nguyên trung bộ hóa học nhập khẩu từ Bỉ của nhãn hàng Chocolate Graphics.

Hy vọng qua nội dung bài viết bên trên, bạn đang biết giải pháp làm cho kem socola đơn giản dễ dàng, vừa thơm vừa ngon mà lại ko phải thực hiện sản phẩm công nghệ làm cho kem tương tự như Whipping cream chuyên dụng. Bên cạnh đó, lúc thực hiện, chúng ta nên tìm hiểu thêm kỹ phần để ý để bảo đảm an toàn vị ngon của kem. Bên cạnh bột cacao với socola thời thượng nhập khẩu tự Bỉ, Shop chúng tôi còn cung ứng những nhiều loại bánh trung thu, xoàn Tết, đá quý Tết cho những người không ăn mặn, xoàn Tặng Ngay socola tạo hình nghệ thuật và thẩm mỹ, quà tặng kèm doanh nghiệp...