Cách Nấu Ăn

Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Mì xào sả ớt là món chay quen thuộc được nhiều nhà hàng chay sử dụng làm thực đơn chính. Món ăn gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon, sợi mì dai dai, vị cay nồng của sả ớt và các loại rau thơm. Nếu bạn đang tìm một công thức mới thì đừng bỏ qua món ngon này nhé. Bây giờ hãy nhanh tay vào bếp cùng mình với cách làm mì xào sả ớt thơm ngon này nhé.

mì xào sả ớt

>>> Xem thêm: Cách làm mì xào thập cẩm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Với các bà nội trợ chắc hẳn đã từng nghe đến món mì đặc biệt này rồi đúng không? Trong ẩm thực chay, mì được coi là một thành phần chính quan trọng. Và đây cũng là phần protein còn lại khi bột được tách khỏi tinh bột. Về mặt dinh dưỡng, phần protein của mì thường được dùng để thay thế cho thịt.

Để làm được món mì xào sả ớt thơm ngon, chuẩn vị cho gia đình thưởng thức thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Đối với món chay này, nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở bất kỳ khu chợ, siêu thị nào.

mì xào sả ớt

Vậy bạn sẽ phải chuẩn bị những gì, cùng ghi chép và đi chợ ngay thôi nào?

  • Mì: 300g
  • 20 củ sả tươi
  • 4 quả ớt
  • ½ muỗng cà phê bột cà ri
  • 1 muỗng canh dầu hào chay
  • 2 muỗng canh nước tương đặc
  • 1 muỗng canh gia vị chay
  • 1 thìa đường
  • ½ thìa cà phê muối ăn
  • 3 quả cà chua
  • Rau mùi, húng quế, dưa leo, đậu phộng (lạc)
  • Muối, dầu ăn
  • Sơ chế nguyên liệu cho món mì xào sả ớt

Vậy là đã xong phần chuẩn bị, chúng ta sẽ bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu để làm món ăn vừa ngon, vừa sạch, vừa an toàn.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm mì xào chay

Nguyên liệu chế biến

Sơ chế mì thành từng sợi nhỏ, cho vào tô lớn. Tiến hành bắc một nồi nước sôi rồi cho mì vào trụng sơ. Sau khi chần mì khoảng 2-3 phút, bạn xả qua nước lạnh, vắt sơ qua để ra rổ cho ráo nước.

Với 20 cây sả, bạn cắt bỏ gốc, lột bỏ 2 – 3 lớp thân sả. Sau đó rửa sạch với nước và băm nhuyễn sả. Đối với món mì xào sả ớt, bạn có thể dùng 3-4 thìa sả băm.

mì xào sả ớt

Sơ chế ớt tương tự, bạn cũng rửa sạch rồi bằm nhuyễn. Đối với ớt, bạn nên dùng từ ½ – 1 thìa cà phê là đủ. Nếu gia đình thích ăn cay hơn, bạn có thể tự điều chỉnh.

Đặt chảo lên bếp rang lạc (đậu phộng) để tạo mùi thơm. Sau khi lạc được vỏ, bạn tắt bếp và giã nhỏ. Lạc giã thành 3-4 miếng là được, không cần giã quá kỹ.

Đậu phộng rang thơm (lạc) để tăng vị

Cà chua, dưa chuột, rau thơm rửa sạch, để ráo.

Cách làm mì xào sả ớt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì thì món mì xào sả ớt ngon cho gia đình là một sự lựa chọn thông minh. Các nguyên liệu đã được chuẩn bị và sơ chế. Bây giờ chỉ cần bắt đầu làm việc.

Bước 1: Bạn vớt mì đã ráo nước cho vào tô lớn. Sau đó ướp với các loại gia vị, hạt nêm đã chuẩn bị sẵn. Sau khi trộn đều gia vị, bạn cho mì ra bát để gia vị thấm đều.

Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp và cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu bắt đầu sôi, bạn cho 3-4 thìa sả băm, 1 thìa ớt băm đã chuẩn bị vào xào cùng.

mì xào sả ớt

Bước 3: Khi sả và ớt đã thơm thì cho mì vào đảo đều. Nhớ đảo đều tay để sợi mì được ngon mà không bị dính. Nếu mì khô, bạn có thể thêm nửa bát con nước và khuấy đều. Sau khi mì chín, cho hành ngò, húng quế vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món mì xào sả ớt thơm ngon, bạn cho mì ra đĩa và trang trí. Với 3 quả cà chua và 1 quả dưa chuột, bạn có thể tùy ý tỉa và trang trí món ăn để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

mì xào sả ớt

Vậy là công thức làm món mì xào sả ớt cực kỳ đơn giản, thơm ngon, chuẩn vị rồi đó. Chỉ mất 30 phút là bạn đã có ngay đĩa mì hấp dẫn để cùng gia đình thưởng thức rồi.

>>> Xem thêm: Cách làm mì xào trứng ngon

Phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm mì xào sả ớt ngon như nhà hàng cho các bạn rồi đấy. Đây là món ăn có thể kết hợp với nhiều món ăn khác trong thực đơn gia đình. Vừa bắt mắt, vừa ngon và cách làm rất đơn giản. Sao không vào bếp thử ngay món mới các nàng nhỉ? Và quan trọng hơn, đừng bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào từ NONAZ. Chúc may mắn!


Thông tin thêm

Cách làm mì căn xào sả ớt ngon hấp dẫn thích hợp người ăn cay

Mì xào sả ớt là món chay quen thuộc được nhiều nhà hàng chay sử dụng làm thực đơn chính. Món ăn gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon, sợi mì dai dai, vị cay nồng của sả ớt và các loại rau thơm. Nếu bạn đang tìm một công thức mới thì đừng bỏ qua món ngon này nhé. Bây giờ hãy nhanh tay vào bếp cùng mình với cách làm mì xào sả ớt thơm ngon này nhé.

mì xào sả ớt

>>> Xem thêm: Cách làm mì xào thập cẩm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Với các bà nội trợ chắc hẳn đã từng nghe đến món mì đặc biệt này rồi đúng không? Trong ẩm thực chay, mì được coi là một thành phần chính quan trọng. Và đây cũng là phần protein còn lại khi bột được tách khỏi tinh bột. Về mặt dinh dưỡng, phần protein của mì thường được dùng để thay thế cho thịt.

Để làm được món mì xào sả ớt thơm ngon, chuẩn vị cho gia đình thưởng thức thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Đối với món chay này, nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở bất kỳ khu chợ, siêu thị nào.

mì xào sả ớt

Vậy bạn sẽ phải chuẩn bị những gì, cùng ghi chép và đi chợ ngay thôi nào?

  • Mì: 300g
  • 20 củ sả tươi
  • 4 quả ớt
  • ½ muỗng cà phê bột cà ri
  • 1 muỗng canh dầu hào chay
  • 2 muỗng canh nước tương đặc
  • 1 muỗng canh gia vị chay
  • 1 thìa đường
  • ½ thìa cà phê muối ăn
  • 3 quả cà chua
  • Rau mùi, húng quế, dưa leo, đậu phộng (lạc)
  • Muối, dầu ăn
  • Sơ chế nguyên liệu cho món mì xào sả ớt

Vậy là đã xong phần chuẩn bị, chúng ta sẽ bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu để làm món ăn vừa ngon, vừa sạch, vừa an toàn.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm mì xào chay

Nguyên liệu chế biến

Sơ chế mì thành từng sợi nhỏ, cho vào tô lớn. Tiến hành bắc một nồi nước sôi rồi cho mì vào trụng sơ. Sau khi chần mì khoảng 2-3 phút, bạn xả qua nước lạnh, vắt sơ qua để ra rổ cho ráo nước.

Với 20 cây sả, bạn cắt bỏ gốc, lột bỏ 2 - 3 lớp thân sả. Sau đó rửa sạch với nước và băm nhuyễn sả. Đối với món mì xào sả ớt, bạn có thể dùng 3-4 thìa sả băm.

mì xào sả ớt

Sơ chế ớt tương tự, bạn cũng rửa sạch rồi bằm nhuyễn. Đối với ớt, bạn nên dùng từ ½ - 1 thìa cà phê là đủ. Nếu gia đình thích ăn cay hơn, bạn có thể tự điều chỉnh.

Đặt chảo lên bếp rang lạc (đậu phộng) để tạo mùi thơm. Sau khi lạc được vỏ, bạn tắt bếp và giã nhỏ. Lạc giã thành 3-4 miếng là được, không cần giã quá kỹ.

Đậu phộng rang thơm (lạc) để tăng vị

Cà chua, dưa chuột, rau thơm rửa sạch, để ráo.

Cách làm mì xào sả ớt

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì thì món mì xào sả ớt ngon cho gia đình là một sự lựa chọn thông minh. Các nguyên liệu đã được chuẩn bị và sơ chế. Bây giờ chỉ cần bắt đầu làm việc.

Bước 1: Bạn vớt mì đã ráo nước cho vào tô lớn. Sau đó ướp với các loại gia vị, hạt nêm đã chuẩn bị sẵn. Sau khi trộn đều gia vị, bạn cho mì ra bát để gia vị thấm đều.

Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp và cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu bắt đầu sôi, bạn cho 3-4 thìa sả băm, 1 thìa ớt băm đã chuẩn bị vào xào cùng.

mì xào sả ớt

Bước 3: Khi sả và ớt đã thơm thì cho mì vào đảo đều. Nhớ đảo đều tay để sợi mì được ngon mà không bị dính. Nếu mì khô, bạn có thể thêm nửa bát con nước và khuấy đều. Sau khi mì chín, cho hành ngò, húng quế vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món mì xào sả ớt thơm ngon, bạn cho mì ra đĩa và trang trí. Với 3 quả cà chua và 1 quả dưa chuột, bạn có thể tùy ý tỉa và trang trí món ăn để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

mì xào sả ớt

Vậy là công thức làm món mì xào sả ớt cực kỳ đơn giản, thơm ngon, chuẩn vị rồi đó. Chỉ mất 30 phút là bạn đã có ngay đĩa mì hấp dẫn để cùng gia đình thưởng thức rồi.

>>> Xem thêm: Cách làm mì xào trứng ngon

Phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm mì xào sả ớt ngon như nhà hàng cho các bạn rồi đấy. Đây là món ăn có thể kết hợp với nhiều món ăn khác trong thực đơn gia đình. Vừa bắt mắt, vừa ngon và cách làm rất đơn giản. Sao không vào bếp thử ngay món mới các nàng nhỉ? Và quan trọng hơn, đừng bỏ lỡ bất kỳ món ngon nào từ NONAZ. Chúc may mắn!


#Cách #làm #mì #căn #xào #sả #ớt #ngon #hấp #dẫn #thích #hợp #người #ăn #cay

[rule_3_plain]

#Cách #làm #mì #căn #xào #sả #ớt #ngon #hấp #dẫn #thích #hợp #người #ăn #cay

[rule_1_plain]

#Cách #làm #mì #căn #xào #sả #ớt #ngon #hấp #dẫn #thích #hợp #người #ăn #cay

[rule_2_plain]

#Cách #làm #mì #căn #xào #sả #ớt #ngon #hấp #dẫn #thích #hợp #người #ăn #cay

[rule_2_plain]

#Cách #làm #mì #căn #xào #sả #ớt #ngon #hấp #dẫn #thích #hợp #người #ăn #cay

[rule_3_plain]

#Cách #làm #mì #căn #xào #sả #ớt #ngon #hấp #dẫn #thích #hợp #người #ăn #cay

[rule_1_plain]

Nguồn: udic-westlake.com.vn

#Cách #làm #mì #căn #xào #sả #ớt #ngon #hấp #dẫn #thích #hợp #người #ăn #cay

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button