Cách Làm Mì Trộn Ngon Tuyệt Cú Mèo Ăn Hoài Không Chán, Cách Làm Món Mì Trộn Tại Nhà

1. Hướng dẫn cách làm mì trộn cay Hàn Quốc2. Lạ miệng với cách làm mì trộn tương đen cho những ai không thể ăn cay3. Đừng quên mì trộn tóp mỡ “sinh viên”4. Chua cay với mì trộn Thái Lan

Mì là một trong những món ăn phổ biến trên thế giới, trong đó mì trộn cũng có rất nhiều phiên bản khác nhau ở mỗi quốc gia. Hãy cùng khám phá cách làm mì trộn của quốc gia trên thế giới xem có gì đặc biệt nhé.

Đang xem: Cách làm mì trộn ngon

1. Hướng dẫn cách làm mì trộn cay Hàn Quốc

Các món ăn Hàn Quốc luôn có vị cay đặc trưng từ tương ớt Gochujang truyền thống. Tương tự, mì trộn cay Hàn Quốc cũng không thể thiếu thành phần này. Đây cũng là một món hoàn hảo để đãi bạn bè vào những dịp cuối tuần. 

Mì trộn cay Hàn Quốc với các thành phần rau củ có thể thay đổi theo mùa vô cùng linh hoạt.

Thành phần

250g mì somen (bạn cũng có thể thay bằng loại mì khác nhưng mì somen sẽ giúp món ăn có hương vị chuẩn nhất).1/2 quả dưa chuột15g tỏi băm5 lá rau diếp, 7 lá tía tô.1/3 củ hành tây15ml xì dầu, 8ml dầu vừng, 10ml giấm, 15g đườngVừng và vài lát cà chua, 1 quả trứng luộc để trang trí.

Cách làm

Rửa và thái rau củ gồm dưa chuột, hành tây, rau diếp, tía tô thành miếng vừa ăn.Với sốt trộn mì, bạn cho tỏi băm, tương ớt, xì dầu, đường, dầu mè vào chén và khuấy đều.Khi mì luộc vừa chín tới (mì đủ mềm nhưng không nhũn và vẫn có độ dai), bạn vớt ra và cho ngay vào tô nước lạnh để cọng mì thêm dai. Sau đó vớt mì ra để ráo nước.Chuẩn bị thau hoặc tô to, cho tất cả thành phần: rau, mì và nước sốt vào trộn đều.Trình bày mì ra đĩa, trang trí với vừng, cà chua và trứng luộc đã bổ đôi.

2. Lạ miệng với cách làm mì trộn tương đen cho những ai không thể ăn cay

Là một “đại diện” mì trộn khác đến từ Hàn Quốc, mì trộn tương đen phù hợp cho các bạn không thích ăn cay. Ngoài ra, so với cách làm mì trộn cay, mì tương đen cũng không quá phức tạp.

Tên gọi tiếng Hàn của mì tương đen là Jajangmyeon.

Thành phần

Mì sợi Jajangmyeon 2 – 3 gói.Sốt tương đen Hàn Quốc 100gr.Thịt ba chỉ heo 200gr.Khoai tây 200gr.Củ cải trắng 200gr.Bí ngòi 200gr.Hành tây 300gr.Dưa chuột 100gr.Bột khoai tây 30gr.Dầu thực vật 45ml.Dầu mè 5ml.2 quả trứng gà luộc.

Xem thêm: Cách Trồng Cây Sung Mỹ Cho Quả Chi Chít Kín Thân, Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Cây Sung Mỹ

Cách làm

Củ cải, bí ngòi, khoai tây và hành tây sau khi rửa sạch, bạn hãy cắt hạt lựu. Còn dưa leo thì thái chỉ. Thịt ba chỉ cũng cắt hạt lựu, ướp sơ cùng bột nêm để thịt đậm đà. Cho dầu vào chảo nóng, khi thấy dầu sôi thì bạn cho thịt vào xào nhanh. Đến khi thịt chín thì bạn lấy thịt ra.Vẫn sử dụng chảo trên, bạn cho rau củ vào xào. Sau 3 – 4 phút thì cho nước sốt vào.Khi cảm thấy tất cả nguyên liệu đã chín bạn đổ thêm 450ml nước vào chảo, đảo đều rồi đậy nắp lại trong khoảng 10 phút.Để làm sốt tương đen, bạn cho vào nồi gồm 30g bột khoai tây, 5g đường và 60ml nước vào nấu trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.Khuấy cho đến khi bột khoai tây nở ra và tạo độ sánh cho nước sốt thì dừng lại. Cuối cùng, bạn cho dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp. Như vậy là đã xong phần sốt tương đen.Về phần mì, bạn nấu với nước sôi đến khi chín thì cho vào nước lạnh để mì săn lại. Sau đó cho vào tô hoặc đĩa.Cho hỗn hợp nước sốt rau củ và thịt vào và trộn đều. Cuối cùng cho trứng lên trên là xong.

3. Đừng quên mì trộn tóp mỡ “sinh viên”

Không quá cầu kỳ như những phiên bản trên, mì trộn tóp mỡ là món ăn quen thuộc của các bạn học sinh, sinh viên sau những giờ học. Với một bài biến tấu, bạn có thể “nâng cấp” món ăn này trở nên “xịn xò” hơn.

 Mì trộn tóp mỡ là món ăn quen thuộc của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên.

Thành phần

Thịt bò phi lê 300 grMỡ heo 300 grHạt nêm 1/2 muỗng cà phêTôm sú tươi 100 grMì tôm 1 góiĐường trắng 1 muỗng canhNước tương 1 muỗng cà phêDầu hào 1 muỗng cà phêTiêu xay 1/2 muỗng cà phêTỏi băm 10 grỚt sa tế 1 muỗng canh

Cách làm

Mỡ heo bạn rửa sạch, cắt khúc rồi phi vàng. Tôm thì chỉ cần rửa sạch rồi luộc chín, bóc vỏ.Thịt bò bạn ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi để 30 phút cho thấm gia vị.Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi thì phi thơm tỏi và xào thịt bò. Khi thịt bò chín thì bạn cho thịt ra đĩa riêng.Cho vào nước xào thịt bò thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh tương ớt CHIN-SU vào nấu tới khi sốt sôi là được.Nấu sôi nước luộc tôm ban đầu rồi trụng mỳ gói tới khi vừa chín tới.Cho mỳ ra tô, thêm thịt bò, tôm, cải thìa, tóp mỡ, trứng ốp la rồi rưới nước sốt lên là đã hoàn thành món ăn.

4. Chua cay với mì trộn Thái Lan

Mì trộn Thái Lan cũng độc đáo không kém với hương vị chua cay đặc trưng. Trái với suy nghĩ của nhiều người, món ăn này không quá khó làm. Ngược lại, bạn có thể dễ dàng tìm được nguyên liệu của món ăn này ngay trong gian bếp của gia đình. 

Cách làm mì trộn cay kiểu Thái Lan không quá cầu kỳ, phức tạp.

Thành phần

Mì vắt 150 grTôm tươi 8 con½ trái cà chuaDưa leo 1 tráiHành tây 1 củỚt, tỏi cùng một số gia vị.

Xem thêm: Nhà Hàng Louisiane Nha Trang, Nhà HàNg Bia Tự NấU Louisiana Nha Trang

Cách làm

Cà chua, dưa leo và hành tây bạn cắt mỏng. Trong khi đó húng quế, ớt và tỏi băm nhỏ. Mì bạn luộc sơ, sau đó vớt mì ra thả vào trong bát nước mát. Chờ mì nguội thì vớt mì ra cho ráo nước.Tận dụng nồi nước vừa luộc mì, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra và lột vỏ.Để làm nước sốt, bạn chuẩn bị một bát tô, cho các nguyên liệu làm nước trộn gồm 100ml nước, 2 muỗng canh nước chanh, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường trắng, ớt, tỏi và húng quế vào khuấy đều. Thêm mì vào hỗn hợp nước trộn và trộn đều.Để mì vào trong tô hoặc đĩa, xếp cà chua thái lát, tôm lột và dưa leo thái sợi lên trên.

Trên đây là 4 cách làm mì trộn cực kỳ đơn giản mà bạn có thể “bỏ túi” để trổ tài với người thân, bạn bè. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công,