Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon đơn giản mà mê hoặc lòng người

admin25/01/2023

0 0 4 minutes read

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon đơn giản mà mê hoặc lòng người phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Bún trộn là món ăn quen thuộc trong đời sống của người dân Việt Nam, đặc biệt là người dân miền Bắc. Nhưng nếu bạn đã khá nhàm chán với món miến trộn của Việt Nam thì hãy thử nếm thử món miến trộn Hàn Quốc đặc trưng của người Hàn Quốc. Cách làm miến trộn Hàn Quốc cũng đơn giản như những cách làm miến trộn khác nhưng màu sắc, tính thẩm mỹ và hương vị tuyệt hảo luôn đủ sức mê hoặc lòng người.

Trên thực tế, cách làm miến trộn kiểu Hàn Quốc khá giống với cách làm miến trộn của Việt Nam bởi nguyên liệu sử dụng khá đa dạng. Tuy nhiên, với những đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực, tiêu biểu nhất có lẽ phải kể đến các loại nước sốt mà người Hàn Quốc đã sáng tạo ra một loại miến trộn với hương vị lôi cuốn mọi vị giác và có sức mê hoặc lòng người.

Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp thực hiện công thức miến trộn Hàn Quốc đơn giản này nhé!

Tham khảo >>> 12+ món ngon Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200 gram bún khô

– 200 gam thịt bò

– 2 quả trứng gà

– 50 gram chả cá Hàn Quốc

– 1 củ cà rốt

– 100 gram rau mồng tơi

– 1 muỗng canh dầu mè

– 1 muỗng cà phê mè trắng

– Hành lá, tỏi băm nhỏ

– Gia vị: đường bắp, đường cát trắng, xì dầu, giấm, hạt nêm, muối, ớt bột, dầu ăn…

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 2

Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon

Bước 1: Làm sốt cay Hàn Quốc

Làm nóng chảo trên bếp và thêm 2 muỗng cà phê dầu. Khi dầu cũng nóng già thì cho 1/2 thìa cà phê tỏi băm nhỏ vào đảo đều cho thơm và tỏi chuyển sang màu vàng giòn đẹp mắt.

Tiếp theo, bạn cho vào chảo cùng với tỏi, khoảng 4 thìa xì dầu, 1 thìa giấm, 2 thìa đường bột, 2 thìa đường và 4 thìa ớt bột rồi khuấy đều cho các gia vị tan hết. sau đó tắt bếp.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 3

Bước 2: Sơ chế và chế biến thịt bò, trứng, chả cá, cà rốt

Với thịt bò, bạn rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Sau đó cho vào tô ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe đường và tiêu, 1 thìa cafe tỏi, 1 thìa cafe xì dầu và 1 thìa cafe dầu ăn. Nhớ đảo đều mọi thứ và ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 4

Trong công thức miến trộn Hàn Quốc này, sau khi ướp thịt bò, phi thơm tỏi trong chảo với 2 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trong khoảng 2 phút với lửa to cho đến khi thịt chín. Thịt bò mềm thì tắt bếp.

Với trứng, bạn đập ra bát, dùng đũa đánh lên cho tan hết rồi cho vào chảo rán chín.

Với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Sau đó bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa cà phê dầu ăn, khi dầu nóng thì trút cà rốt bào sợi vào xào chín tới, nêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 5

Trứng sau khi chiên xong, bạn cắt thành sợi. Đồng thời làm tương tự với món chả cá Hàn Quốc.

Bước 3: Chế biến rau muống và bún khô

Với bún khô, bạn ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho bún nở mềm, hoặc ngâm nước nóng khoảng 2-3 phút cho nhanh.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 6

Với rau mồng tơi, bạn nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước rồi thái thành khúc dài khoảng 5cm.

Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi lần lượt thả bún và rau mồng tơi vào luộc chín. Sau khi luộc chín, bạn vớt bún và rau muống thả vào tô nước đá lạnh để giữ được độ giòn tự nhiên của các nguyên liệu.

Sau khi rau mồng tơi nguội, vớt ra rổ cho ráo nước. Xay xong, cho tất cả vào bát trộn đều với một ít dầu vừng và vừng rang.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 7

Bước 4: Hoàn thành món miến trộn Hàn Quốc

Như vậy là bạn đã chế biến xong phần nguyên liệu cho món miến trộn Hàn Quốc. Khi ăn, bạn chỉ cần cho bún vào tô, cho thịt bò, trứng, chả cá, cà rốt, rau muống lên trên và rưới nước sốt đã pha chế ở bước 1 lên trên. Nhớ trộn đều mọi thứ trước khi thưởng thức.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 8

Miến trộn Hàn Quốc đã hoàn thành

Với món miến trộn kiểu Hàn này, sợi miến dai giòn được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như trứng, thịt bò, chả cá, cà rốt, cải bó xôi và hòa quyện trong một loại nước sốt đặc biệt kích thích vị giác của người ăn. như một sự quyến rũ khó cưỡng.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc 9

phần kết

Nếu bạn đang muốn đổi món cho cả gia đình thì chắc chắn miến trộn Hàn Quốc sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Và với cách làm đơn giản hơn, từ những nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống, chắc chắn rằng bất cứ ai cũng sẽ dễ dàng thực hiện thành công công thức miến trộn Hàn Quốc này. Còn chờ gì nữa, hãy trổ tài ngay để chiêu đãi bạn bè người thân thôi nào!

Thông tin thêm

Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon đơn giản mà mê hoặc lòng người


Bún trộn là món ăn quen thuộc trong đời sống của người dân Việt Nam, đặc biệt là người dân miền Bắc. Nhưng nếu bạn đã khá nhàm chán với món miến trộn của Việt Nam thì hãy thử nếm thử món miến trộn Hàn Quốc đặc trưng của người Hàn Quốc. Cách làm miến trộn Hàn Quốc cũng đơn giản như những cách làm miến trộn khác nhưng màu sắc, tính thẩm mỹ và hương vị tuyệt hảo luôn đủ sức mê hoặc lòng người.
Trên thực tế, cách làm miến trộn kiểu Hàn Quốc khá giống với cách làm miến trộn của Việt Nam bởi nguyên liệu sử dụng khá đa dạng. Tuy nhiên, với những đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực, tiêu biểu nhất có lẽ phải kể đến các loại nước sốt mà người Hàn Quốc đã sáng tạo ra một loại miến trộn với hương vị lôi cuốn mọi vị giác và có sức mê hoặc lòng người.
Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp thực hiện công thức miến trộn Hàn Quốc đơn giản này nhé!
Tham khảo >>> 12+ món ngon Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200 gram bún khô
- 200 gam thịt bò
- 2 quả trứng gà
- 50 gram chả cá Hàn Quốc
- 1 củ cà rốt
- 100 gram rau mồng tơi
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cà phê mè trắng
- Hành lá, tỏi băm nhỏ
– Gia vị: đường bắp, đường cát trắng, xì dầu, giấm, hạt nêm, muối, ớt bột, dầu ăn…

Cách làm miến trộn Hàn Quốc ngon
Bước 1: Làm sốt cay Hàn Quốc
Làm nóng chảo trên bếp và thêm 2 muỗng cà phê dầu. Khi dầu cũng nóng già thì cho 1/2 thìa cà phê tỏi băm nhỏ vào đảo đều cho thơm và tỏi chuyển sang màu vàng giòn đẹp mắt.
Tiếp theo, bạn cho vào chảo cùng với tỏi, khoảng 4 thìa xì dầu, 1 thìa giấm, 2 thìa đường bột, 2 thìa đường và 4 thìa ớt bột rồi khuấy đều cho các gia vị tan hết. sau đó tắt bếp.

Bước 2: Sơ chế và chế biến thịt bò, trứng, chả cá, cà rốt
Với thịt bò, bạn rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Sau đó cho vào tô ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe đường và tiêu, 1 thìa cafe tỏi, 1 thìa cafe xì dầu và 1 thìa cafe dầu ăn. Nhớ đảo đều mọi thứ và ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Trong công thức miến trộn Hàn Quốc này, sau khi ướp thịt bò, phi thơm tỏi trong chảo với 2 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trong khoảng 2 phút với lửa to cho đến khi thịt chín. Thịt bò mềm thì tắt bếp.
Với trứng, bạn đập ra bát, dùng đũa đánh lên cho tan hết rồi cho vào chảo rán chín.
Với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Sau đó bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa cà phê dầu ăn, khi dầu nóng thì trút cà rốt bào sợi vào xào chín tới, nêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trứng sau khi chiên xong, bạn cắt thành sợi. Đồng thời làm tương tự với món chả cá Hàn Quốc.
Bước 3: Chế biến rau muống và bún khô
Với bún khô, bạn ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho bún nở mềm, hoặc ngâm nước nóng khoảng 2-3 phút cho nhanh.

Với rau mồng tơi, bạn nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước rồi thái thành khúc dài khoảng 5cm.
Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi lần lượt thả bún và rau mồng tơi vào luộc chín. Sau khi luộc chín, bạn vớt bún và rau muống thả vào tô nước đá lạnh để giữ được độ giòn tự nhiên của các nguyên liệu.
Sau khi rau mồng tơi nguội, vớt ra rổ cho ráo nước. Xay xong, cho tất cả vào bát trộn đều với một ít dầu vừng và vừng rang.

Bước 4: Hoàn thành món miến trộn Hàn Quốc
Như vậy là bạn đã chế biến xong phần nguyên liệu cho món miến trộn Hàn Quốc. Khi ăn, bạn chỉ cần cho bún vào tô, cho thịt bò, trứng, chả cá, cà rốt, rau muống lên trên và rưới nước sốt đã pha chế ở bước 1 lên trên. Nhớ trộn đều mọi thứ trước khi thưởng thức.

Miến trộn Hàn Quốc đã hoàn thành
Với món miến trộn kiểu Hàn này, sợi miến dai giòn được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như trứng, thịt bò, chả cá, cà rốt, cải bó xôi và hòa quyện trong một loại nước sốt đặc biệt kích thích vị giác của người ăn. như một sự quyến rũ khó cưỡng.

phần kết
Nếu bạn đang muốn đổi món cho cả gia đình thì chắc chắn miến trộn Hàn Quốc sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Và với cách làm đơn giản hơn, từ những nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống, chắc chắn rằng bất cứ ai cũng sẽ dễ dàng thực hiện thành công công thức miến trộn Hàn Quốc này. Còn chờ gì nữa, hãy trổ tài ngay để chiêu đãi bạn bè người thân thôi nào!