Cách Làm Phở Chiên Trứng – Thơm Ngon Ăn Vặt Lạ Miệng, Ai Ăn Cũng Mê

Phở là sự lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng. Tuy nhiên, nếu món nước phở bò, phở gà đã trở nên quá nhàm chán, sao bạn không thử cùng Điện máy XANH biến tấu phở thành món chiên với công thức phở chiên trứng. Cùng Vào bếp ngay hôm nay nào!

Nguyên liệu làm Phở chiên trứng Cho 3 người

Bánh phở tươi 150 gr Trứng vịt 2 trái Hành lá 2 nhánh Nước mắm 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1 ít Dầu ăn 4 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Phở tươi mua về bạn rửa sạch tay, dùng tay tách rời từng sợi cho ra đĩa.Hành lá mua về bỏ gốc, nhặt lá sâu héo, rửa sạch và cắt nhỏ.

Đang xem: Cách làm phở chiên trứng

Đánh trứng

Đập vào chén 2 trái trứng vịt, cho vào đánh tan đều với trứng 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1 ít tiêu.

Chiên bánh phở

Đặt chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo 4 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng già và nổi bong bóng khí nhỏ, bạn cho bánh phở đã được tách sợi vào, rải đều các sợi phở phủ kín lòng chảo, chiên phở trong 5 phút.Sau 5 phút, thấy mặt dưới phần bánh phở đã chuyển màu vàng giòn, bạn lật bánh phở chiên vàng mặt còn lại.

Xem thêm: Nấu Nước Đường Bánh Nướng Với Dứa, Cách Nấu Nước Đường Làm Bánh Trung Thu

Làm phở chiên trứng

Khi phở đã được chiên vàng giòn 2 mặt, bạn rưới phần trứng đã được đánh đều lên mặt bánh.Khi phần trứng khô lại và gần chín, bạn lật nhanh bánh phở lại, chiên thêm 1 phút cho phần trứng chín hẳn.Sau đó, bạn lật mặt phở có trứng lên, rắc một ít hành lá xắt nhỏ lên trên mặt bánh, chiên thêm 1 phút nữa rồi vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Vậy là chỉ với một chút thời gian và vài nguyên liệu đơn giản, ai cũng có thể tự làm món phở chiên trứng ngay tại nhà.Bánh phở thơm mềm được chiên giòn bên ngoài, dai mềm bên trong ăn kèm trứng béo ngậy. Hành lá làm cân bằng món ăn và khiến món ăn thêm phần đẹp mắt.Phở chiên trứng sẽ ngon hơn khi được dùng kèm với tương ớt và đồ chua hoặc chấm với nước tương. Đây là món ăn đơn giản, dễ ăn, dễ thực hiện, nhưng vẫn thơm ngon và đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, thích hợp thêm vào thực đơn điểm tâm của mọi nhà kể cả khi bận rộn.

Xem thêm: Cách Làm Gà Hầm Hạt Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Siêu Dễ Tại Nhà

Trên đây là bài viết hướng dẫn thực hiện phở chiên trứng chuẩn vị, thơm ngon, hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Helen”s Recipes (Vietnamese Food).
Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Từ khóa: cách làm phở chiên trứng, món phở chiên trứng, phở chiên trứng, trứng chiên phở, phở chiên