Cách làm pizza hải sản ngon ngang Pizza Hut hay Domino

admin02/02/2023

0 0 4 minutes read

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm pizza hải sản ngon ngang Pizza Hut hay Domino phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Chắc hẳn pizza hải sản là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thậm chí còn hơn cả pizza bò hay pizza xúc xích. Từng miếng bánh mềm, giòn, thơm ngon với nhân hải sản mực, tôm tươi. Tôi rất đói chỉ cần nghe điều đó. Các chị em hãy nhanh tay học cách làm pizza hải sản thơm ngon hấp dẫn dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm pizza hải sản 1

Cách làm pizza hải sản ngon đơn giản

Pizza hải sản có điểm khác biệt khi kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon với ớt chuông và phô mai dẻo. Đặc biệt khi ăn nóng với tương cà hoặc tương ớt thì càng ngon hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g tôm sú
200g mực
2 quả ớt chuông
100g phô mai Mozzarella
1 muỗng cà phê sốt cà chua
1 Đế pizza
1 củ hành tím
1 muỗng canh bơ

Cách làm pizza hải sản 2

Các bước làm pizza hải sản đơn giản

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp hải sản

– Đầu tiên với tôm, bạn bóc sạch vỏ, bỏ hết đầu và đuôi. Dùng dao rạch một đường trên lưng tôm để rút chỉ đen.

– Với mực, bạn cạo bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch và cắt khoanh tròn.

– Tiếp theo cho tôm và mực vào tô lớn. Nêm ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Cách làm pizza hải sản 3

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với ớt chuông, rửa sạch và thái miếng vuông nhỏ.

Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn. Với tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn.

– Nếu thích ăn cay một chút thì thêm chút ớt tươi băm nhỏ, bỏ hạt.

Cách làm pizza hải sản 4

Bước 3: Xào hải sản

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng. Cho ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm.

– Sau đó cho tất cả các loại hải sản ở trên vào xào với lửa lớn cho đến khi tất cả săn lại thì có thể tắt bếp.

Cách làm pizza hải sản 5

Bước 4: Cho nhân vào đế bánh

– Bạn phết một lớp tương cà lên trên đế bánh pizza. Sau khi xếp hết hành tím, ớt chuông, phô mai lên mặt bánh.

– Cho hải sản và vài lát ớt lên trên và chuẩn bị nướng.

Cách làm pizza hải sản 6

Bước 5: Nướng bánh

Với cách làm bánh pizza hải sản, bạn có tới 3 cách nướng khác nhau.

* Cách 1: Nướng bánh pizza trong lò

– Bạn mở lò trước để làm nóng lò trước, mở ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 10 – 15 phút.

– Đợi đủ thời gian thì cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 7 phút.

Cách làm pizza hải sản 7

Cách 2: Nướng bánh pizza bằng chảo

Nếu không có lò nướng, bạn cũng đừng lo vì chỉ với một chiếc chảo chống dính, bạn có thể dễ dàng chế biến chúng.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho đế bánh vào trước, rắc phô mai lên trên, đậy nắp lại.

– Tiếp theo cho hải sản và các loại nhân lên trên. Nhớ đậy nắp chảo để nấu cả mặt trên và mặt dưới.

– Nấu lửa nhỏ đến khi bánh chuyển sang màu vàng, phô mai chảy ra là được.

– Cuối cùng lấy bánh ra khỏi chảo và cắt thành miếng vừa ăn.

Cách 3: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu

Ngoài lò nướng và chảo chống dính, bạn cũng có thể nướng bánh pizza bằng nồi chiên không khí.

– Khi đã chuẩn bị xong phần đế bánh, bạn rắc các nguyên liệu lên trên. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu.

– Chọn nhiệt độ ở khoảng 180 – 200 độ C trong 10 – 15 phút là bánh chín.

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn không cần lo nguyên liệu bị chín vì nhiệt lượng trong nồi rất cao nên dễ chín và giòn.

Thành quả cuối cùng là món pizza nóng hổi với nhân hải sản trộn phô mai béo ngậy, ăn kèm với ớt chuông nhiều màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Cách làm pizza hải sản 8

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon để làm pizza hải sản

Để có cách làm pizza hải sản hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu cần được đặc biệt chú trọng. Khi đi chợ, bạn hãy chú ý những điều sau!

Mua tôm tươi ngon

– Nên chọn tôm có vỏ bóng. Thân tôm săn chắc, đầu tôm bám chắc vào thân tôm. Chân tôm dính vào thân. Khi bạn cầm nó, thịt chắc.

– Không chọn những con tôm bị nhớt, chân bị thâm đen vì không còn tươi.

– Không mua tôm bị xòe đuôi, mất vây đuôi, không gập vào nhau vì có thể tôm đã để lâu hoặc ngâm qua hóa chất bảo quản.

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon để làm pizza hải sản 1

Mua mực tươi

– Về màu sắc: Bạn nên chọn mực có màu nâu sẫm, bề mặt thân bóng.

– Về độ săn chắc: Chọn mực có độ đàn hồi cao, săn chắc. Dùng tay sờ vào thấy mực nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu.

– Về mắt mực: Chọn mực có màu trong, trắng bóng, nhìn rõ đồng tử.

– Về râu mực: Chú ý phần xúc tu ở gốc râu mực. Càng nhiều xúc tu bám vào gốc râu thì mực càng tươi.

cách chọn nguyên liệu tươi ngon làm pizza hải sản 2

phần kết

Vậy là cả nhà đã học cách làm pizza hải sản thơm ngon rồi. Ăn món này vào bữa tối ngày se lạnh thì còn gì bằng. Chị em muốn “note” lại ngay, khi bé ham quá thì trổ tài ngay thôi!

Thông tin thêm

Cách làm pizza hải sản ngon ngang Pizza Hut hay Domino


Chắc hẳn pizza hải sản là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thậm chí còn hơn cả pizza bò hay pizza xúc xích. Từng miếng bánh mềm, giòn, thơm ngon với nhân hải sản mực, tôm tươi. Tôi rất đói chỉ cần nghe điều đó. Các chị em hãy nhanh tay học cách làm pizza hải sản thơm ngon hấp dẫn dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm pizza hải sản ngon đơn giản
Pizza hải sản có điểm khác biệt khi kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon với ớt chuông và phô mai dẻo. Đặc biệt khi ăn nóng với tương cà hoặc tương ớt thì càng ngon hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g tôm sú
200g mực
2 quả ớt chuông
100g phô mai Mozzarella
1 muỗng cà phê sốt cà chua
1 Đế pizza
1 củ hành tím
1 muỗng canh bơ


Các bước làm pizza hải sản đơn giản
Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp hải sản
- Đầu tiên với tôm, bạn bóc sạch vỏ, bỏ hết đầu và đuôi. Dùng dao rạch một đường trên lưng tôm để rút chỉ đen.
– Với mực, bạn cạo bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch và cắt khoanh tròn.
– Tiếp theo cho tôm và mực vào tô lớn. Nêm ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Với ớt chuông, rửa sạch và thái miếng vuông nhỏ.
Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh tròn. Với tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Nếu thích ăn cay một chút thì thêm chút ớt tươi băm nhỏ, bỏ hạt.

Bước 3: Xào hải sản
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng. Cho ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm.
– Sau đó cho tất cả các loại hải sản ở trên vào xào với lửa lớn cho đến khi tất cả săn lại thì có thể tắt bếp.

Bước 4: Cho nhân vào đế bánh
– Bạn phết một lớp tương cà lên trên đế bánh pizza. Sau khi xếp hết hành tím, ớt chuông, phô mai lên mặt bánh.
– Cho hải sản và vài lát ớt lên trên và chuẩn bị nướng.

Bước 5: Nướng bánh
Với cách làm bánh pizza hải sản, bạn có tới 3 cách nướng khác nhau.
* Cách 1: Nướng bánh pizza trong lò
– Bạn mở lò trước để làm nóng lò trước, mở ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 10 – 15 phút.
- Đợi đủ thời gian thì cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 7 phút.

Cách 2: Nướng bánh pizza bằng chảo
Nếu không có lò nướng, bạn cũng đừng lo vì chỉ với một chiếc chảo chống dính, bạn có thể dễ dàng chế biến chúng.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho đế bánh vào trước, rắc phô mai lên trên, đậy nắp lại.
– Tiếp theo cho hải sản và các loại nhân lên trên. Nhớ đậy nắp chảo để nấu cả mặt trên và mặt dưới.
- Nấu lửa nhỏ đến khi bánh chuyển sang màu vàng, phô mai chảy ra là được.
- Cuối cùng lấy bánh ra khỏi chảo và cắt thành miếng vừa ăn.
Cách 3: Nướng pizza bằng nồi chiên không dầu
Ngoài lò nướng và chảo chống dính, bạn cũng có thể nướng bánh pizza bằng nồi chiên không khí.
– Khi đã chuẩn bị xong phần đế bánh, bạn rắc các nguyên liệu lên trên. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu.
– Chọn nhiệt độ ở khoảng 180 – 200 độ C trong 10 – 15 phút là bánh chín.
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn không cần lo nguyên liệu bị chín vì nhiệt lượng trong nồi rất cao nên dễ chín và giòn.
Thành quả cuối cùng là món pizza nóng hổi với nhân hải sản trộn phô mai béo ngậy, ăn kèm với ớt chuông nhiều màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon để làm pizza hải sản
Để có cách làm pizza hải sản hấp dẫn thì khâu chọn nguyên liệu cần được đặc biệt chú trọng. Khi đi chợ, bạn hãy chú ý những điều sau!
Mua tôm tươi ngon
– Nên chọn tôm có vỏ bóng. Thân tôm săn chắc, đầu tôm bám chắc vào thân tôm. Chân tôm dính vào thân. Khi bạn cầm nó, thịt chắc.
– Không chọn những con tôm bị nhớt, chân bị thâm đen vì không còn tươi.
– Không mua tôm bị xòe đuôi, mất vây đuôi, không gập vào nhau vì có thể tôm đã để lâu hoặc ngâm qua hóa chất bảo quản.

Mua mực tươi
– Về màu sắc: Bạn nên chọn mực có màu nâu sẫm, bề mặt thân bóng.
– Về độ săn chắc: Chọn mực có độ đàn hồi cao, săn chắc. Dùng tay sờ vào thấy mực nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu.
– Về mắt mực: Chọn mực có màu trong, trắng bóng, nhìn rõ đồng tử.
– Về râu mực: Chú ý phần xúc tu ở gốc râu mực. Càng nhiều xúc tu bám vào gốc râu thì mực càng tươi.

phần kết
Vậy là cả nhà đã học cách làm pizza hải sản thơm ngon rồi. Ăn món này vào bữa tối ngày se lạnh thì còn gì bằng. Chị em muốn "note" lại ngay, khi bé ham quá thì trổ tài ngay thôi!