Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê
Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các cẩm nang hay khác tại đây => Cẩm nang cuộc sống
Món nướng là món ăn ngon mà hầu như ai cũng yêu thích. Đặc biệt, phong cách ướp thịt nướng kiểu Hàn Quốc đang rất được ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha nước xốt ngon, đúng tỷ lệ. Khi bát nước chấm ngon được nấu chín, thịt sẽ mềm và phát huy hương vị thơm ngon. Nếu bát nước chấm không chuẩn thậm chí còn làm giảm chất lượng thịt. Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc không hề khó chút nào.
Chỉ cần làm theo công thức này, bạn sẽ có một bữa thịt nướng Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn. Tại sao bạn không thử ngay.
Vật liệu cần thiết
- Nước tương: 1 chén
- Tương ớt Gochujang: 2 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Đường nâu (hoặc đường cát): cốc
- Hành lá: 3-4 cây
- Tỏi: 3 muỗng canh
- Ớt cay: 2-3
- Gừng: 1,5 thìa cà phê
- Mè trắng: 2 thìa cà phê
- Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canh
- Lê: 1 quả nhỏ
- Dầu hào: 3 muỗng canh
vật liệu chế biến
Món ăn nào cũng cần qua khâu sơ chế nguyên liệu đảm bảo tiêu chí sạch, an toàn. Đặc biệt là khi nói đến vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, đây còn là bước để chị em thỏa sức sáng tạo với các nguyên liệu. Bạn có thể cắt, thái thực phẩm sao cho đẹp mắt và ngon miệng nhất. Điều này sẽ làm cho quá trình xử lý nhanh hơn nhiều.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái lát
Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, băm nhuyễn
Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ
Lê gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn
Nhớ rang vừng trắng cho thơm tự nhiên.
Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc
Nước chấm được ví như linh hồn của món ăn. Món thịt nướng nếu muốn mềm, ngon, hấp dẫn và tròn vị thì nhất định không thể thiếu hành. Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc cực kỳ đơn giản. Bạn không cần phải chi tiền để đi đến một nhà hàng để thưởng thức nó. Chuẩn bị lò nướng hoặc bếp than để chiêu đãi cả nhà món ăn này nhé.
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào xay nhuyễn. Trừ hành lá và mè trắng đã rang chín, bạn để riêng. Các bạn lưu ý không cần xay quá kĩ hỗn hợp sốt nhé.
Bước 2: Cho nước sốt vào tô. Sau đó cho hành lá và mè rang vào trộn đều. Vậy là bạn đã có một bát nước sốt thần thánh, đúng chuẩn Hàn Quốc.
Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần cho thịt ra bát, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào trộn đều là xong. Nhớ ướp các mặt của thịt trong vòng 30-60 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trong thời gian ướp, bạn có thể cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh rồi đậy kín.
Cách nấu thịt ngon mềm không bị cháy
Đồ nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng nướng thịt ngay tại căn bếp của gia đình chỉ với một chiếc lò nướng hay nồi chiên không dầu. Còn nếu bạn muốn thịt chín và thơm hơn thì bếp than hoa là sự lựa chọn tuyệt vời. Từng miếng thịt chín vàng xèo xèo trên bếp than hồng, tỏa hương thơm khó cưỡng.
Với bếp than, bạn cần chuẩn bị sẵn vỉ nướng trên bếp. Sau đó cho từng miếng thịt vào và lật đều hai mặt. Khi nướng, bạn phải đảm bảo rằng than không bắt lửa. Điều này sẽ khiến thịt bị đen, trông kém hấp dẫn. Đặc biệt, bạn nên lật thịt liên tục rồi cho từng lớp sốt vào để thịt mềm mà không bị khô.
Còn với lò nướng, vỉ nướng hay nồi chiên không khí, bạn chỉ cần chuẩn bị giấy bạc, cho thịt vào cùng nước sốt.
Từng miếng thịt chín mềm, đậm đà ăn với nước chấm kiểu Hàn, thêm chút salad hoặc kim chi ăn kèm.
kết thúc
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc cho các bạn rồi. Với cách làm truyền thống này, nguyên liệu rất dễ kiếm. Cách làm cũng rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện thành công. Vào những ngày đông se lạnh, món thịt nướng kiểu Hàn này hợp tiết trời hơn bao giờ hết. Thử ngay và đừng quên khoe thành quả của bạn với udic-westlake.com.vn nhé.
Thông tin thêm
Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê
Món nướng là món ăn ngon mà hầu như ai cũng yêu thích. Đặc biệt, phong cách ướp thịt nướng kiểu Hàn Quốc đang rất được ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha nước xốt ngon, đúng tỷ lệ. Khi bát nước chấm ngon được nấu chín, thịt sẽ mềm và phát huy hương vị thơm ngon. Nếu bát nước chấm không chuẩn thậm chí còn làm giảm chất lượng thịt. Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc không hề khó chút nào.
Chỉ cần làm theo công thức này, bạn sẽ có một bữa thịt nướng Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn. Tại sao bạn không thử ngay.
Vật liệu cần thiết
- Nước tương: 1 chén
- Tương ớt Gochujang: 2 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Đường nâu (hoặc đường cát): cốc
- Hành lá: 3-4 cây
- Tỏi: 3 muỗng canh
- Ớt cay: 2-3
- Gừng: 1,5 thìa cà phê
- Mè trắng: 2 thìa cà phê
- Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canh
- Lê: 1 quả nhỏ
- Dầu hào: 3 muỗng canh
vật liệu chế biến
Món ăn nào cũng cần qua khâu sơ chế nguyên liệu đảm bảo tiêu chí sạch, an toàn. Đặc biệt là khi nói đến vệ sinh thực phẩm. Hơn nữa, đây còn là bước để chị em thỏa sức sáng tạo với các nguyên liệu. Bạn có thể cắt, thái thực phẩm sao cho đẹp mắt và ngon miệng nhất. Điều này sẽ làm cho quá trình xử lý nhanh hơn nhiều.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái lát
Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, băm nhuyễn
Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ
Lê gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn
Nhớ rang vừng trắng cho thơm tự nhiên.
Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc
Nước chấm được ví như linh hồn của món ăn. Món thịt nướng nếu muốn mềm, ngon, hấp dẫn và tròn vị thì nhất định không thể thiếu hành. Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc cực kỳ đơn giản. Bạn không cần phải chi tiền để đi đến một nhà hàng để thưởng thức nó. Chuẩn bị lò nướng hoặc bếp than để chiêu đãi cả nhà món ăn này nhé.
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào xay nhuyễn. Trừ hành lá và mè trắng đã rang chín, bạn để riêng. Các bạn lưu ý không cần xay quá kĩ hỗn hợp sốt nhé.
Bước 2: Cho nước sốt vào tô. Sau đó cho hành lá và mè rang vào trộn đều. Vậy là bạn đã có một bát nước sốt thần thánh, đúng chuẩn Hàn Quốc.
Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần cho thịt ra bát, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào trộn đều là xong. Nhớ ướp các mặt của thịt trong vòng 30-60 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trong thời gian ướp, bạn có thể cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh rồi đậy kín.
Cách nấu thịt ngon mềm không bị cháy
Đồ nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng nướng thịt ngay tại căn bếp của gia đình chỉ với một chiếc lò nướng hay nồi chiên không dầu. Còn nếu bạn muốn thịt chín và thơm hơn thì bếp than hoa là sự lựa chọn tuyệt vời. Từng miếng thịt chín vàng xèo xèo trên bếp than hồng, tỏa hương thơm khó cưỡng.
Với bếp than, bạn cần chuẩn bị sẵn vỉ nướng trên bếp. Sau đó cho từng miếng thịt vào và lật đều hai mặt. Khi nướng, bạn phải đảm bảo rằng than không bắt lửa. Điều này sẽ khiến thịt bị đen, trông kém hấp dẫn. Đặc biệt, bạn nên lật thịt liên tục rồi cho từng lớp sốt vào để thịt mềm mà không bị khô.
Còn với lò nướng, vỉ nướng hay nồi chiên không khí, bạn chỉ cần chuẩn bị giấy bạc, cho thịt vào cùng nước sốt.
Từng miếng thịt chín mềm, đậm đà ăn với nước chấm kiểu Hàn, thêm chút salad hoặc kim chi ăn kèm.
kết thúc
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc cho các bạn rồi. Với cách làm truyền thống này, nguyên liệu rất dễ kiếm. Cách làm cũng rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện thành công. Vào những ngày đông se lạnh, món thịt nướng kiểu Hàn này hợp tiết trời hơn bao giờ hết. Thử ngay và đừng quên khoe thành quả của bạn với udic-westlake.com.vn nhé.
#Cách #làm #sốt #ướp #thịt #nướng #Hàn #Quốc #ngon #tuyệt #càng #ăn #càng #mê
[rule_3_plain]#Cách #làm #sốt #ướp #thịt #nướng #Hàn #Quốc #ngon #tuyệt #càng #ăn #càng #mê
[rule_1_plain]#Cách #làm #sốt #ướp #thịt #nướng #Hàn #Quốc #ngon #tuyệt #càng #ăn #càng #mê
[rule_2_plain]#Cách #làm #sốt #ướp #thịt #nướng #Hàn #Quốc #ngon #tuyệt #càng #ăn #càng #mê
[rule_2_plain]#Cách #làm #sốt #ướp #thịt #nướng #Hàn #Quốc #ngon #tuyệt #càng #ăn #càng #mê
[rule_3_plain]#Cách #làm #sốt #ướp #thịt #nướng #Hàn #Quốc #ngon #tuyệt #càng #ăn #càng #mê
[rule_1_plain]Nguồn: udic-westlake.com.vn
#Cách #làm #sốt #ướp #thịt #nướng #Hàn #Quốc #ngon #tuyệt #càng #ăn #càng #mê