Cách làm trà sữa nướng “hot rần rần” trên mạng cực đơn giản tại nhà

admin31/03/2023

0 0 4 minutes read

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm trà sữa nướng “hot rần rần” trên mạng cực đơn giản tại nhà phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Trà sữa đồ nướng là thức uống đang làm “điên đảo” giới trẻ, nhưng trà sữa đồ nướng có gì khác biệt và cách làm có gì khác biệt nhiều so với trà sữa thông thường?

Có lẽ “trend” trà sữa bây giờ đã lỗi thời, thay vào đó là món trà sữa nướng “hot” đang rầm rộ trên mạng khiến giới trẻ “điên đảo”. Mọi người tỏ ra ngạc nhiên và vô cùng tò mò về món đồ uống này, liệu nó có gì khác so với trà sữa thông thường, và “nướng” ở đây có nghĩa là gì?

Thực chất trà sữa nướng cũng chỉ là trà sữa nhưng được đổi tên vì trong quá trình pha chế người ta không dùng đường mà thay bằng caramel. Và loại caramel này được hình thành sau quá trình đun chảy đường hoặc đốt bằng đèn khò mini.

Cũng vì cách sáng tạo đó mà trà sữa nướng thường có mùi thơm đặc trưng hơn trà sữa bình thường. Và chính vì hương thơm đó mà biết bao người đã phải “đổ gục” bởi thức uống này.

Cách làm trà sữa nướng 1

Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm trà sữa đá xay cực đơn giản tại nhà để thỏa niềm đam mê cũng như trổ tài chiêu đãi cả nhà món đồ uống mới lạ này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

160g đường nâu
100 gram bột năng
3 muỗng cà phê mật ong
2 muỗng canh đường trắng
500ml sữa tươi không đường
6 muỗng canh sữa đặc
2 muỗng canh nước lọc
3 túi trà túi lọc

Cách làm trà sữa nướng 2

Cách làm trà sữa nướng thơm ngon

Bước 1: Làm ngọc trai vàng

Bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho vào đó 100ml nước lọc và 10g đường nâu rồi đun sôi cho đến khi đường tan hết.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho vào đó 100g bột năng rồi đổ từ từ nước đường đã đun sôi vào và nhào thật kỹ.

Cách làm trà sữa nướng 3 vị

Sau đó, bạn thêm 2 thìa mật ong vào bát trên và tiếp tục nhào cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất.

Lúc này, bạn lấy một ít bột áo ra lòng bàn tay rồi vo viên thành những viên trân châu hình cầu nhỏ xinh. Bạn cứ nặn trân châu như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Khi hoàn thành, lăn từng viên trân châu qua bột năng để áo một lớp bột mì mỏng giúp các hạt trân châu không bị dính vào nhau.

Bạn cho tất cả trân châu vào rây và lắc nhẹ để loại bỏ phần tinh bột thừa.

Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước lọc và 50gr đường nâu vào, sau đó bật bếp đun với lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi, đường nâu tan hết thì thả trân châu vào đun khoảng 25 phút.

Cách làm trà sữa nướng 4

Sau khi luộc chín, bạn vớt trân châu ra và thả vào tô nước lạnh để trân châu mềm và ngon hơn. Bạn ngâm như vậy cho đến khi trân châu nguội thì vớt ra rổ để ráo nước.

Cuối cùng, bạn chuẩn bị một chiếc tô khác, cho vào đó 100ml nước lọc, 100g đường nâu và 1 thìa mật ong, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho hết phần trân châu đã ráo nước vào bát, khuấy đều là xong.

Cách làm trà sữa nướng 5

Chuyển tiền ra nước ngoài: Ở món trà sữa nướng này, bạn có thể thay thế trân châu vàng bằng bất kỳ loại “topping” nào khác như trân châu đường đen, trân châu trắng, trân châu sợi, pudding trứng hay thạch…

Bước 2: Pha trà sữa nướng

Trong cách làm trà sữa đá xay này, ngoài công đoạn làm trân châu vàng như trên thì công đoạn làm trà sữa đá xay cũng vô cùng quan trọng.

Đầu tiên, bạn cho 2 thìa nước lọc và 2 thìa đường trắng vào nồi, bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi sôi, đường tan hết và chuyển dần sang màu cánh gián.

Cách làm trà sữa nướng 6

Tiếp theo, bạn nhanh chóng cho 500ml sữa tươi không đường và 6 thìa sữa đặc vào nồi. Sau đó khuấy đều cho đến khi lớp caramel bên dưới và sữa đặc tan ra hòa quyện với sữa tươi. Ở bước này, tùy theo khẩu vị ăn ngọt của mỗi người mà bạn điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp.

Cách làm trà sữa nướng 7

Cuối cùng, bạn cho 3 túi trà vào nồi, tiếp tục đun khoảng 3 phút nữa để trà hòa tan hoàn toàn vào sữa thì tắt bếp, vớt các túi trà ra, để nguội.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Bạn phải chọn mua nguyên liệu tươi ngon để món trà sữa nướng thơm ngon hơn. Ngoài ra, nếu không có sữa tươi không đường, bạn vẫn có thể dùng sữa tươi ít đường, sữa có đường hoặc bất kỳ loại nào bạn thích.

Sản phẩm trà sữa nướng

Như vậy là bạn đã chuẩn bị cơ bản các phần chính của món trà sữa nướng rồi. Khi uống, bạn chỉ cần cho trân châu vàng vào cốc, rót trà sữa nướng đã nấu ở bước 2 vào rồi thêm một chút đá để làm lạnh là có thể thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Cách làm trà sữa nướng 8

Một ly trà sữa rang trân châu vàng óng béo ngậy, ngọt dịu, thơm ngon kết hợp với những viên trân châu dai mềm chắc chắn sẽ là thức uống tuyệt vời giúp cả gia đình bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Chúc các bạn thành công cách làm món trà sữa nướng này nhé!

Đánh giá bài viết này!

Thông tin thêm

Cách làm trà sữa nướng “hot rần rần” trên mạng cực đơn giản tại nhà


Trà sữa đồ nướng là thức uống đang làm “điên đảo” giới trẻ, nhưng trà sữa đồ nướng có gì khác biệt và cách làm có gì khác biệt nhiều so với trà sữa thông thường?
Có lẽ “trend” trà sữa bây giờ đã lỗi thời, thay vào đó là món trà sữa nướng “hot” đang rầm rộ trên mạng khiến giới trẻ “điên đảo”. Mọi người tỏ ra ngạc nhiên và vô cùng tò mò về món đồ uống này, liệu nó có gì khác so với trà sữa thông thường, và "nướng" ở đây có nghĩa là gì?
Thực chất trà sữa nướng cũng chỉ là trà sữa nhưng được đổi tên vì trong quá trình pha chế người ta không dùng đường mà thay bằng caramel. Và loại caramel này được hình thành sau quá trình đun chảy đường hoặc đốt bằng đèn khò mini.
Cũng vì cách sáng tạo đó mà trà sữa nướng thường có mùi thơm đặc trưng hơn trà sữa bình thường. Và chính vì hương thơm đó mà biết bao người đã phải “đổ gục” bởi thức uống này.

Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm trà sữa đá xay cực đơn giản tại nhà để thỏa niềm đam mê cũng như trổ tài chiêu đãi cả nhà món đồ uống mới lạ này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị

160g đường nâu
100 gram bột năng
3 muỗng cà phê mật ong
2 muỗng canh đường trắng
500ml sữa tươi không đường
6 muỗng canh sữa đặc
2 muỗng canh nước lọc
3 túi trà túi lọc


Cách làm trà sữa nướng thơm ngon
Bước 1: Làm ngọc trai vàng
Bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho vào đó 100ml nước lọc và 10g đường nâu rồi đun sôi cho đến khi đường tan hết.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho vào đó 100g bột năng rồi đổ từ từ nước đường đã đun sôi vào và nhào thật kỹ.

Sau đó, bạn thêm 2 thìa mật ong vào bát trên và tiếp tục nhào cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất.
Lúc này, bạn lấy một ít bột áo ra lòng bàn tay rồi vo viên thành những viên trân châu hình cầu nhỏ xinh. Bạn cứ nặn trân châu như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Khi hoàn thành, lăn từng viên trân châu qua bột năng để áo một lớp bột mì mỏng giúp các hạt trân châu không bị dính vào nhau.
Bạn cho tất cả trân châu vào rây và lắc nhẹ để loại bỏ phần tinh bột thừa.
Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước lọc và 50gr đường nâu vào, sau đó bật bếp đun với lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi, đường nâu tan hết thì thả trân châu vào đun khoảng 25 phút.

Sau khi luộc chín, bạn vớt trân châu ra và thả vào tô nước lạnh để trân châu mềm và ngon hơn. Bạn ngâm như vậy cho đến khi trân châu nguội thì vớt ra rổ để ráo nước.
Cuối cùng, bạn chuẩn bị một chiếc tô khác, cho vào đó 100ml nước lọc, 100g đường nâu và 1 thìa mật ong, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho hết phần trân châu đã ráo nước vào bát, khuấy đều là xong.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Ở món trà sữa nướng này, bạn có thể thay thế trân châu vàng bằng bất kỳ loại “topping” nào khác như trân châu đường đen, trân châu trắng, trân châu sợi, pudding trứng hay thạch…
Bước 2: Pha trà sữa nướng
Trong cách làm trà sữa đá xay này, ngoài công đoạn làm trân châu vàng như trên thì công đoạn làm trà sữa đá xay cũng vô cùng quan trọng.
Đầu tiên, bạn cho 2 thìa nước lọc và 2 thìa đường trắng vào nồi, bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa cho đến khi sôi, đường tan hết và chuyển dần sang màu cánh gián.

Tiếp theo, bạn nhanh chóng cho 500ml sữa tươi không đường và 6 thìa sữa đặc vào nồi. Sau đó khuấy đều cho đến khi lớp caramel bên dưới và sữa đặc tan ra hòa quyện với sữa tươi. Ở bước này, tùy theo khẩu vị ăn ngọt của mỗi người mà bạn điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp.

Cuối cùng, bạn cho 3 túi trà vào nồi, tiếp tục đun khoảng 3 phút nữa để trà hòa tan hoàn toàn vào sữa thì tắt bếp, vớt các túi trà ra, để nguội.
Chuyển tiền ra nước ngoài: Bạn phải chọn mua nguyên liệu tươi ngon để món trà sữa nướng thơm ngon hơn. Ngoài ra, nếu không có sữa tươi không đường, bạn vẫn có thể dùng sữa tươi ít đường, sữa có đường hoặc bất kỳ loại nào bạn thích.
Sản phẩm trà sữa nướng
Như vậy là bạn đã chuẩn bị cơ bản các phần chính của món trà sữa nướng rồi. Khi uống, bạn chỉ cần cho trân châu vàng vào cốc, rót trà sữa nướng đã nấu ở bước 2 vào rồi thêm một chút đá để làm lạnh là có thể thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Một ly trà sữa rang trân châu vàng óng béo ngậy, ngọt dịu, thơm ngon kết hợp với những viên trân châu dai mềm chắc chắn sẽ là thức uống tuyệt vời giúp cả gia đình bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Chúc các bạn thành công cách làm món trà sữa nướng này nhé!

Đánh giá bài viết này!