Cách làm trân châu bằng bột gạo ngon thơm đơn giản mà ai ăn cũng thích

admin10/03/2023

0 0 4 minutes read

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm trân châu bằng bột gạo ngon thơm đơn giản mà ai ăn cũng thích phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Biết cách làm trân châu bằng bột gạo tại nhà, bạn sẽ tự làm được những viên trân châu vừa thơm vừa chất cho món trà sữa tự làm của mình.

Như chúng ta đã biết, trà sữa là thức uống từ lâu đã rất quen thuộc trong cuộc sống. Nguyên liệu chính để pha trà sữa là trà và sữa tươi, tuy nhiên nếu thiếu đi một chút trân châu dẻo thơm để vừa nhai vừa uống thưởng thức thì trải nghiệm sẽ kém đi rất nhiều. .

Trên thực tế, có rất nhiều loại trân châu khác nhau có thể dùng để uống cùng trà sữa như trân châu trắng, trân châu đen, trân châu sợi,… Hơn nữa, trân châu không chỉ dùng để uống trà sữa. mà còn dùng để chế biến các món ăn, thức uống khác như chè. Chính vì thế nhiều người quan tâm đến cách làm trân châu tại nhà để có thể tự làm từ A đến Z đảm bảo chất lượng, độ ngon và yên tâm về vệ sinh thực phẩm so với các loại trân châu khác. có sẵn để bán.

Cách làm trân châu bằng bột gạo 1

Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp trổ tài ngay với cách làm trân châu bằng bột gạo đơn giản ai cũng có thể làm và thành công nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

20 gram bột gạo
140 gram bột năng
150g đường cát trắng
5g bột ca cao
Nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội
Các loại dụng cụ nhà bếp như bát, thìa, rây, nồi…

Cách làm trân châu bằng bột gạo 2

Cách làm trân châu bằng bột gạo nhanh chóng tại nhà

Bước 1: Nhào bột

Bạn chuẩn bị một âu sạch, cho toàn bộ bột gạo và bột sắn dây đã chuẩn bị vào, tuy nhiên bạn nhớ chừa lại khoảng 2 thìa bột sắn dây để khi pha bột năng các viên trân châu không bị dính vào nhau.

Tiếp theo, bạn cho bột cacao vào âu bột và trộn đều.

Sau đó, bạn đun sôi khoảng 150ml nước. Sau khi nước sôi đổ từ từ bột mì vào rồi tiếp tục đổ nước vào trộn đều tay. Khi hỗn hợp đã nguội bớt, dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột cho đến khi bột dẻo mịn, không dính tay.

Lưu ý: Khi nhào bột, bạn nên đeo găng tay để tránh nóng, bỏng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cuối cùng, sau khi nhào bột, để bột nghỉ 10 phút. Nhớ bọc bột bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô.

Bước 2: Tiến hành vắt trân châu

Với phần bột thu được sau khi nhào trộn ở bước 1, bạn tiến hành chia thành các khối rồi vo thành những viên trân châu hình tròn nhỏ vừa ăn. Sau khi viên trân châu xong, bạn lăn qua bột năng để tạo thành một lớp mỏng giúp các viên trân châu không bị dính vào nhau.

Tiếp tục làm điều này cho đến khi bạn hết bột.

Sau khi vắt trân châu, bạn cho tất cả vào rây và rây nhẹ để loại bỏ hết phần bột thừa bên ngoài. Sau khi rây, bạn cho trân châu trở lại một cái bát.

Cách làm trân châu bằng bột gạo 3

Bước 3: Luộc trân châu

Trong cách làm trân châu bằng bột gạo, công đoạn luộc trân châu cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu cách luộc không chuẩn và không đủ thời gian, hạt trân châu của bạn sẽ bị cứng bên trong chứ không mềm và dai như mong đợi.

Đầu tiên, bạn cho 300ml nước lọc vào nồi cùng với 120g đường cát trắng rồi bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa lớn. Trong khi đun dùng thìa khuấy đều cho đường tan hết.

Tiếp theo, khi nước sôi, bạn cho tất cả các viên trân châu đã vo thành từng viên vào đun ở lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi những viên trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp.

Lúc này bạn chưa lấy trân châu ra mà nên ủ trong nồi thêm khoảng 10 phút nữa để trân châu chín đều từ bên trong. Sau đó, bạn dùng rây lọc lấy trân châu và cho ngay vào tô nước lạnh.

Bạn ngâm trân châu như vậy trong khoảng 5 phút để trân châu nguội và dai hơn. Ngâm xong, bạn vớt ra rổ cho ráo nước rồi cho tất cả vào bát cùng với 30gr đường còn lại.

Cuối cùng, bạn trộn đều bát trân châu lên để từng viên trân châu ngấm đều nước đường ngọt ngọt là có thể dùng được.

Cách làm trân châu bằng bột gạo 4

phần kết

Bạn thấy đấy, với cách làm trân châu bằng bột gạo đơn giản như vậy chắc hẳn ai trong chúng ta cũng có thể thực hiện thành công. Giờ đây, việc tự làm trân châu tại nhà để trổ tài với các cách pha trà sữa hay nấu chè với nhiều công thức khác nhau đã trở nên đơn giản hơn bao giờ hết phải không nào?

Trân châu làm theo cách này sẽ vô cùng mềm và thơm ngon, dù ăn với trà sữa hay nấu chè cũng mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị. Chúc các bạn thành công thực hiện cách làm trân châu bằng bột gạo này để trổ tài chiêu đãi cả nhà món ngon nhé.

Thông tin thêm

Cách làm trân châu bằng bột gạo ngon thơm đơn giản mà ai ăn cũng thích


Biết cách làm trân châu bằng bột gạo tại nhà, bạn sẽ tự làm được những viên trân châu vừa thơm vừa chất cho món trà sữa tự làm của mình.
Như chúng ta đã biết, trà sữa là thức uống từ lâu đã rất quen thuộc trong cuộc sống. Nguyên liệu chính để pha trà sữa là trà và sữa tươi, tuy nhiên nếu thiếu đi một chút trân châu dẻo thơm để vừa nhai vừa uống thưởng thức thì trải nghiệm sẽ kém đi rất nhiều. .
Trên thực tế, có rất nhiều loại trân châu khác nhau có thể dùng để uống cùng trà sữa như trân châu trắng, trân châu đen, trân châu sợi,… Hơn nữa, trân châu không chỉ dùng để uống trà sữa. mà còn dùng để chế biến các món ăn, thức uống khác như chè. Chính vì thế nhiều người quan tâm đến cách làm trân châu tại nhà để có thể tự làm từ A đến Z đảm bảo chất lượng, độ ngon và yên tâm về vệ sinh thực phẩm so với các loại trân châu khác. có sẵn để bán.

Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp trổ tài ngay với cách làm trân châu bằng bột gạo đơn giản ai cũng có thể làm và thành công nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị

20 gram bột gạo
140 gram bột năng
150g đường cát trắng
5g bột ca cao
Nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội
Các loại dụng cụ nhà bếp như bát, thìa, rây, nồi...


Cách làm trân châu bằng bột gạo nhanh chóng tại nhà
Bước 1: Nhào bột
Bạn chuẩn bị một âu sạch, cho toàn bộ bột gạo và bột sắn dây đã chuẩn bị vào, tuy nhiên bạn nhớ chừa lại khoảng 2 thìa bột sắn dây để khi pha bột năng các viên trân châu không bị dính vào nhau.
Tiếp theo, bạn cho bột cacao vào âu bột và trộn đều.
Sau đó, bạn đun sôi khoảng 150ml nước. Sau khi nước sôi đổ từ từ bột mì vào rồi tiếp tục đổ nước vào trộn đều tay. Khi hỗn hợp đã nguội bớt, dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột cho đến khi bột dẻo mịn, không dính tay.
Lưu ý: Khi nhào bột, bạn nên đeo găng tay để tránh nóng, bỏng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cuối cùng, sau khi nhào bột, để bột nghỉ 10 phút. Nhớ bọc bột bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô.
Bước 2: Tiến hành vắt trân châu
Với phần bột thu được sau khi nhào trộn ở bước 1, bạn tiến hành chia thành các khối rồi vo thành những viên trân châu hình tròn nhỏ vừa ăn. Sau khi viên trân châu xong, bạn lăn qua bột năng để tạo thành một lớp mỏng giúp các viên trân châu không bị dính vào nhau.
Tiếp tục làm điều này cho đến khi bạn hết bột.
Sau khi vắt trân châu, bạn cho tất cả vào rây và rây nhẹ để loại bỏ hết phần bột thừa bên ngoài. Sau khi rây, bạn cho trân châu trở lại một cái bát.

Bước 3: Luộc trân châu
Trong cách làm trân châu bằng bột gạo, công đoạn luộc trân châu cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu cách luộc không chuẩn và không đủ thời gian, hạt trân châu của bạn sẽ bị cứng bên trong chứ không mềm và dai như mong đợi.
Đầu tiên, bạn cho 300ml nước lọc vào nồi cùng với 120g đường cát trắng rồi bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa lớn. Trong khi đun dùng thìa khuấy đều cho đường tan hết.
Tiếp theo, khi nước sôi, bạn cho tất cả các viên trân châu đã vo thành từng viên vào đun ở lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi những viên trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp.
Lúc này bạn chưa lấy trân châu ra mà nên ủ trong nồi thêm khoảng 10 phút nữa để trân châu chín đều từ bên trong. Sau đó, bạn dùng rây lọc lấy trân châu và cho ngay vào tô nước lạnh.
Bạn ngâm trân châu như vậy trong khoảng 5 phút để trân châu nguội và dai hơn. Ngâm xong, bạn vớt ra rổ cho ráo nước rồi cho tất cả vào bát cùng với 30gr đường còn lại.
Cuối cùng, bạn trộn đều bát trân châu lên để từng viên trân châu ngấm đều nước đường ngọt ngọt là có thể dùng được.

phần kết
Bạn thấy đấy, với cách làm trân châu bằng bột gạo đơn giản như vậy chắc hẳn ai trong chúng ta cũng có thể thực hiện thành công. Giờ đây, việc tự làm trân châu tại nhà để trổ tài với các cách pha trà sữa hay nấu chè với nhiều công thức khác nhau đã trở nên đơn giản hơn bao giờ hết phải không nào?
Trân châu làm theo cách này sẽ vô cùng mềm và thơm ngon, dù ăn với trà sữa hay nấu chè cũng mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị. Chúc các bạn thành công thực hiện cách làm trân châu bằng bột gạo này để trổ tài chiêu đãi cả nhà món ngon nhé.