Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp mắt không nát bảo toàn dinh dưỡng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp mắt không nát bảo toàn dinh dưỡng phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn

Bí đỏ luộc nói riêng hay bí đỏ là món ăn rất tốt cho sức khỏe với nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong nhiều món ăn được chế biến từ bí đỏ như canh xương bí đỏ, cháo bí đỏ, sữa bí đỏ… thì bí đỏ luộc luôn là món ăn dễ làm, nhanh gọn mà lại giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. có trong món ăn này. Vậy cách luộc bí đỏ có đơn giản không?

Ngày nay, bí đỏ luôn được coi là nguồn thực phẩm có nhiều tác dụng tuyệt vời. Tăng cân khi ăn vì loại quả này không có chất béo. Chính vì vậy mà bí ngô được rất nhiều người ưa chuộng và thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn gia đình.

Cách luộc bí đỏ ngon nhất

Cách luộc bí đỏ tưởng chừng rất đơn giản nhưng vẫn cần một đôi bàn tay khéo léo để món ăn có màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn.

Bí đỏ chế biến đẹp mắt

Để sơ chế bí đỏ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết như dao, thớt, rổ và rá. Lưu ý rằng những con dao cần phải sắc nét.

Cách gọt bí ngô như sau

Cách 1: Gọt vỏ bí ngô bằng dao thông thường

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch bí rồi cắt đôi, sau đó loại bỏ hết ruột và hạt.

Bước 2: Bạn cắt bí thành từng miếng vừa ăn rồi thái từng miếng bí nhỏ.

Bước 3: Bạn nắm từng miếng bí nhỏ rồi dùng dao gọt sạch vỏ cho đến khi hết nhân.

Với cách gọt này, bạn sẽ không phải “vất vả” cầm những miếng bí to để gọt mà còn có thể tạo nên những miếng bí đẹp mắt để cách luộc bí được ngon nhất.

Cách 2: Dùng dao gọt vỏ bí

Bước 1: Bạn rửa sạch bí rồi cắt bỏ hai đầu, đồng thời tách đôi quả bí để loại bỏ hết ruột và hạt.

Bước 2: Dùng dao gọt vỏ bí từ đầu đến cuối cho đến khi hết vỏ. Để dễ dàng hơn, bạn có thể cắt bí thành những khoanh tròn nhỏ trước khi gọt vỏ.

Trong cách luộc bí đỏ, cách gọt này có vẻ khó hơn cách trên nhưng bạn sẽ giữ được những miếng bí to để sau này cắt tùy thích.

Các bước luộc bí ngô

Để luộc bí đỏ, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu khoảng 500g bí đỏ.

Tiến hành như sau

Cách luộc bí đỏ ngon rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Bạn sơ chế và gọt sạch vỏ bí đỏ theo một trong hai cách trên. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, trước khi gọt bí, bạn có thể ngâm bí vào nước muối loãng khoảng 15 phút.

Bước 2: Sau khi gọt vỏ, bạn rửa sạch từng miếng bí rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Nếu gọt bí theo cách 1 thì bạn không cần cắt bí nữa, còn nếu gọt theo cách 2 thì lúc này, bạn cần cắt từng miếng bí thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Với cách luộc bí đỏ này, bạn bắc một nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thả cả bí vào nồi.

Ghi chú Bí đỏ khá nhanh chín, đặc biệt là bí non nên bạn cần căn chỉnh thời gian ăn để miếng bí chín đều, không nên luộc chín quá sẽ không ngon và mất chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, sau khi luộc xong, bạn cần vớt bí ra ngay, tránh ngâm bí lâu trong nồi sẽ khiến bí quá mềm và bị đổi màu.

Giờ thì bạn đã biết cách luộc bí đỏ ngon để trổ tài chiêu đãi cả nhà rồi đấy. Chúc bạn thành công!

Ăn bí đỏ có nóng không?

Lợi ích của hạt bí ngô là gì? Là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày của con người nhưng nhiều người thắc mắc ăn bí đỏ có nóng không vì nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên. trong gia đình.

Theo Tây y

Theo quan điểm của Tây y, thức ăn nóng là nguồn thức ăn chứa nhiều năng lượng trên một đơn vị khối lượng. Chẳng hạn, chất béo gây nóng vì trong 1g cung cấp tới 9 calo, trong khi 1g đạm hay 1g đường chỉ có 4 calo. Còn thức ăn mát là nguồn thức ăn chứa ít năng lượng, nhiều nước, nhiều chất xơ, vitamin và muối khoáng.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g bí đỏ chứa khoảng 26 kcal, ngoài ra loại thực phẩm này còn cung cấp nhiều chất xơ, ít tinh bột, nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như: vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K…

Do đó, theo quan điểm của Tây y, bí ngô là loại thực phẩm có tính mát. Vì vậy, bạn hãy yên tâm khi thực hiện cách luộc bí đỏ mà món ngon mỗi ngày hướng dẫn để ăn mỗi ngày nhé.

Theo quan điểm Đông y

Theo quan điểm của Đông y, thực phẩm có tính nóng thường là thực phẩm mùa hè, mọc thẳng đứng trên đất cao, chứa nhiều nước, chín rất nhanh. Còn thực phẩm lạnh là thực phẩm phát triển mạnh vào mùa lạnh, phát triển theo chiều ngang, chứa ít nước và lâu chín.

Vì vậy, theo quan điểm của Đông y, bí đỏ được xếp vào loại thực phẩm tính hàn.

Ăn bí đỏ có nóng không? Câu trả lời đã rõ ràng. Dù theo quan điểm của Tây y hay Đông y thì loại thực phẩm này vẫn được xếp vào loại thực phẩm mát và rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Vì vậy, bạn có thể yên tâm khi sử dụng bí ngô trong bữa ăn gia đình.

Những lưu ý khi luộc bí đỏ

Dù bạn thực hiện cách luộc bí đỏ ở trên hay chế biến bí đỏ thành món ăn nào thì cũng cần lưu ý một số điều sau:

– Không nấu bí đỏ với quá nhiều dầu ăn vì sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Tốt nhất nên ăn luộc, hấp, nướng hoặc làm với sữa bí ngô.

– Không ăn bí đỏ bảo quản trong tủ lạnh quá lâu, vừa không ngon vừa không an toàn, nhất là bí đã chuyển sang màu nâu.

– Bí ngô nên ăn với liều lượng phù hợp, không nên ăn quá 2 bữa/tuần vì hàm lượng tiền vitamin A có nhiều trong bí đỏ, nếu hấp thụ quá nhiều sẽ bị tích trữ dưới da và trong gan gây vàng da. . làn da.

Người bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn quá nhiều bí đỏ vì hàm lượng chất xơ trong loại thực phẩm này khá cao.

Xem thêm >>>> Ăn chuối luộc có lợi ích gì?

phần kết

Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn cách luộc bí đỏ ngon. Thông thường, luộc bí đỏ sẽ giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này nên bạn hãy tự tin và thường xuyên luộc bí đỏ để chiêu đãi cả nhà nhé. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Nguồn: udic-westlake.com.vn

#Cách #luộc #bí #đỏ #chuẩn #đẹp #mắt #không #nát #bảo #toàn #dinh #dưỡng