“Mát Lòng Mát Dạ” Với Canh Củ Sen Hầm Đuôi Heo Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Canh súp là món ngon nhiều dưỡng chất với sự kết hợp của rau củ và thịt. Hãy bổ sung thêm dinh dưỡng cho món canh súp hôm nay với sự góp mặt của 2 nguyên liệu thanh mát là củ sen và hạt sen nhé. Sen Đại Việt giới thiệu đến bạn một món ngon từ sen khác đó là món canh súp củ sen đuôi heo ngon mát và đầy dưỡng chất để bạn bổ sung dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình mình.

Đang xem: Canh củ sen hầm đuôi heo

Nguyên liệu cho món ngon đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

– Củ sen 1 củ vừa

– Hạt sen tươi 100 gram

– Xương đuôi heo 500 gram

– Cà rốt, củ cải trắng, củ dền

– Hành tím, hành lá, ngò rí, hạt tiêu.

Cách chế biến canh súp củ sen đuôi heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Xương đuôi heo mua về chặt vừa, rửa với muối cho sạch. Nấu với nước sôi cho ra chất bẩn, rửa lại xương lần nữa cho sạch.

Nếu bạn không thích xương đuôi heo có thể thay thế bằng chân giò hoặc các loại xương khác tùy sở thích gia đình mình nhé.

– Cho xương với nước vào hầm khoảng 40-60 phút với lửa vừa, thường xuyên vớt bọt.

– Khi nước sôi cho vào 1/2 củ cải trắng, 3-5 củ hành tím đã lột vỏ, 3-5 gốc ngò rí. Cho những nguyên liệu trên cho nước ngọt và thơm hơn.

– Củ sen gọt vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn. Hạt sen bỏ tim.

– Củ dền, cà rốt, củ cải trắng bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn.

Xem thêm: Công Thức Nước Vôi Trong – Công Thức Hóa Học Và Cách Làm Nước Vôi Trong

– Hành ngò rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Nấu canh súp củ sen đuôi heo

– Xương nấu khoảng 30 phút thì cho củ sen và hạt sen vào nấu cùng.

– Tiếp tục cho là củ dền, cà rốt và củ cải trắng.

– Nấu cho các nguyên liệu chín mềm là được. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Thêm hành ngò và tắt bếp, thêm tiêu cho thơm.

Thưởng thức

Múc món canh ra tô và thưởng thức khi món canh còn nóng ấm sẽ rất ngon. Bạn có thể dùng chung với cơm trắng, và các món ăn mặn khác của bữa cơm. Hoặc thưởng thức riêng món ngon này vào buổi chiều như cách bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc, học tập của gia đình bạn cũng rất ngon và bổ dưỡng đó nhé.

Xem thêm: Nước Tro Tàu Bán Ở Đâu – Cung Cấp Nước Tro Tàu Sỉ & Lẻ Toàn Quốc

Canh súp củ sen đuôi heo thơm ngon

Với công thức đơn giản bạn đã có món súp củ sen đuôi heo thơm ngon rồi. Món ngon này với sự kết hợp của các loại rau củ, hạt sen, củ sen và xương đuôi heo sẽ bổ sung cho gia đình bạn nhiều chất xơ, vitamin và đạm động vật. Một món ngon từ sen nữa tuyệt hảo cho bữa ăn phải không bạn. Sen Đại Việt sẽ tiếp tục đồng hành cùng bạn với nhiều công thức món ngon nữa nhé.