Hủ Tiếu Bò Viên

Chia sẻ bí quyết và biện pháp làm bếp hủ tiếu trườn viên ngon tận nhà. Hủ tiếu bò viên nấu ăn cực kỳ đơn giản dễ dàng, gai hủ tiếu dai, kèm trườn viên giòn sừn sựt kèm nước lèo thơm đậm chất rất lôi cuốn.

Bạn đang xem: Hủ tiếu bò viên

Xem VIDEO CÁCH NẤU HỦ TIẾU BÒ VIÊN NGON:


400g bò viên500g hủ tiếu500g vậy bò300g mỡ chảy xệ heo1 gói các gia vị làm bếp phnghỉ ngơi bò (tùy ssống thích)2 lít nướcnạp năng lượng với: giá bán, rau củ thơm, hành, hẹ, đề xuất tây,...Gia vị: 15g muối hạt hạt, 10g mặt đường pyếu, 10g hạt nêm1 củ tỏi4 củ hành tímThịt bò làm bếp hủ tiếu bò viên nên chọn thịt cố kỉnh, gầu, cổ. Những phần làm thịt này hầm lên ăn vẫn ngon, thịt bao gồm bắt nạt, có mỡ bụng, gồm gân nạp năng lượng vừa mềm, vừa phệ giòn đang ngon hơn.
*

- Cho quế và thảo trái vào trong chảo, rang thơm thơm. Tắt lửa, đến đa số vật dụng sót lại nhỏng quế, tè hồi, phân tử ngò,... vào rang thơm kim cương. Cho tất cả vào trong túi, thả vào trong nồi nước rứa trườn, cung cấp 10g muối hạt hạt. Hầm tiếp 1/2 tiếng.
*

- Mỡ heo rửa không bẩn, nhằm ráo. Cho mỡ thừa heo vào chảo, xào đã tạo ra mỡ chảy xệ, đậy nắp, tháng mang lại mỡ thừa ra không còn chỉ còn tóp. Vớt tóp ngấn mỡ ra, cho hành tím vào. khi hành tím hơi kim cương thì mang đến tỏi bằm vào. Lúc tỏi với hành tím tiến thưởng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
*

- Khi gắng bò mượt, nêm vào 10g đường phèn, 10g gia vị hạt nêm, 5g muối. Cho trườn viên vào. Chờ nước dùng sôi quay lại, vớt chũm trườn ra, nhằm nguội, thái lát.

Xem thêm: Chả Cá Ân Ngư - 15 Quán Chả Cá Ngon Nhất Ở Hà Nội


*

- Trụng sơ hủ tiếu rồi cho vào đánh, trộn hồ hết cùng với dầu tỏi. Cho hủ tiếu vào đánh cùng không nhiều giá chỉ trụng. Thêm giết thịt trườn, trườn viên, ít đầu củ hành lá, rắc hành tỏi phi, tóp mỡ chảy xệ. Chang nước dùng. Rắc xíu tiêu. Thịt trườn hoàn toàn có thể thấm với tương Đen, tương ớt.
*

- Nấu hủ tiếu bò viên thì không sử dụng gói gia vị phnghỉ ngơi trườn cũng khá được, bản thân dùng thêm gói các gia vị đến hương vị đậm rộng. Về rau ăn với hủ tiếu bò viên thì cũng tùy sở trường từng bạn, có thể dùng: salad, giá bán, hẹ, hành, nên tây,...
- Lúc trụng hủ tiếu hoàn thành các bạn xốc xốc đến hủ tiếu ráo nước, mang đến ngay vào tô vào trộn cùng với dầu tỏi, giúp tua hủ tiếu bóng, thơm đặc trưng của món hủ tiếu trườn viên.
- Nước lèo của hủ tiếu trườn viên bắt buộc thổi nấu bằng xương ống bò đã mang lại mùi thơm cùng vị ngọt đậm đà rộng là nấu bếp từ bỏ giết thịt trườn.