Cách Nấu Ăn

Mâm Cỗ Cưới Gồm Những Món Gì ? Thực Đơn Cỗ Cưới Đúng Chuẩn Phong Tục Miền Bắc

Mâm cỗ cưới gồm những món gì?” thì đúng chuẩn truyền thống thể hiện sự đón tiếp của gia đình đối với các vị khách. Để hiểu rõ hơn về thực đơn các món ăn ngày cưới hấp dẫn, sau đây sẽ là chi tiết các món ăn ngày cưới miền Bắc – Trung – Nam để bạn có thể tham khảo. 

Mẫu thực đơn cưới hỏi người Miền Bắc

Thông thường, người miền Bắc có thói quen ăn uống hướng về sự thanh đạm, ưa thích hương vị gốc của món ăn thay vì nhiều gia vị khác biệt. Do vậy, thực đơn cho đám cưới ở miền Bắc cũng rất khác các miền khác.

Đang xem: Mâm cỗ cưới gồm những món gì

*

1. Gợi ý thực đơn giá dưới 2 triệu

Thông thường thực đơn ngày cưới tại Miền Bắc sẽ bao gồm 8 món bao gồm 7 món mặn và 1 món tráng miệng.

Xem thêm: Se Lỗ Chân Lông Mặt – 13 Cách Se Nhỏ Lỗ Chân Lông Tại Nhà Nhanh Chóng

Thực đơn 1:

Nộm hải sảnNem công chả phượngChả giò hải sảnBò tái trộn cải mầmCái tai tượng sốt xoàiGà hấp hànhLẩu cá bớpTrái cây

Thực đơn 2: 

Nộm thập cẩm bò khôNgô Mỹ chiên bơGà hấp lá chanhTôm rang muốiCá điêu hồng chiên xùBò sốt vangCanh măng hầm nganCải chíp xào nấmTrái cây

2. Gợi ý thực đơn giá 2 – 4 triệu

Ở thực đơn này vẫn bao gồm 8 món như cũ. Tuy nhiên, nguyên liệu chế biến món ăn được cải thiện với các nguyên liệu đắt tiền, thể hiện gia thế của gia đình ngày cưới như: cá hồi, cá lăng, tôm sú, bò bít tết,…

Thực đơn 1: 

Súp sò điệp hải sâmNộm gà xé phayTôm sú sốt Thượng HảiCá Hồi bỏ lò sốt chanh vàng Đà LạtCua bấy chiên bơBò bit têt sốt rượu vang đỏCanh Hải sản măng tâyKem caramen

Thực đơn 2: 

Súp Hải sản nấm Bào ngưSalad rau càng cua bắp bò xá xíuTôm sú nướng tiêuCá Lăng om chuối đậuBê xào sả ớtSườn Cừu nướng BBQCanh gà nấm tươiBưởi hồng da xanh

3. Gợi ý thực đơn giá 5 – 8 triệu

Thông thường thực đơn tiệc cưới từ 5 – 8 triệu đều được làm từ những nhà hàng sang trọng phù hợp để tiếp đãi bạn bè kinh doanh, làm ăn và các đối tác. 

Với thực đơn giá tiền này sẽ bao gồm 10 món. Nguyên liệu làm ra các món chủ yếu là hải sản và được chế biến kỹ càng theo phong cách phương Tây là chính. 

Thực đơn 1: 

Mực Xiên Xốt TháiGỏi Cá PattayaTàu Hũ Ki Cuộn TômSúp Cua Trúc XanhTôm Sú Rang Muối Hong KongBò Nấu Rượu Vang Pháp – Bánh MìCơm Chiên Hạt Sen Thịt CuaChè Bách Niên Hảo Hợp

Mẫu thực đơn món ngon hấp dẫn dành cho đám cưới hỏi Miền Trung 

Khác với miền Nam và miền Bắc, thực đơn đám cưới hỏi của miền Trung đều mang đậm hương vị truyền thống. Và điều này chắn hẳn khiến không ít bạn tò mò mâm cỗ cưới gồm những món gì

Thông thường món khai vị tiệc cưới của miền Trung sẽ là 3 – 4 món mang hương vị nhẹ nhàng. Sau đó là đến món chính bao gồm các món ăn được chế biến từ tôm, thịt, cá hải sản được chế biến đơn giản và không quá đậm vị như miền Nam. Cuối cùng là món tráng miệng sẽ bao gồm từ 1 – 2 món. 

1. Gợi ý thực đơn giá 2 triệu cho đám cưới miền Trung

Đây là gợi ý menu tiệc cưới bình dân nhưng vô cùng “tinh tươm” giúp gia đình thể hiện sự gia thế của mình. 

Thực đơn 1: 

Súp hải sản măng tâyGỏi ngó senTôm chiên ngự thiệnCá diêu hồng chiên xùGà hấp lá chanhBò cuộn nấm bỏ lò sốt hạt tiêu xanhCải ngồng trần nấmCanh măng nấu giả bào ngưCơm tám thái lanXôi gấcTráng miệng: chè hạt sen

Thực đơn 2:

Súp hải sâm nấu gàSalad rau càng cua bắp bòTôm chiên trứng muốiCá hồi áp chảo sốt chanhGà đông tảo hấp hành gừngBò áp chảo sốt tiêu xanhCải làn xào nấm đông côCanh mọc tôm cuaXôi nếpTráng miệng: rau câu

2. Thực đơn đám cưới hỏi miền trung giá 2 – 4 triệu

Nhìn chung thực đơn đám cưới giá 2 – 4 triệu của miền Trung cũng không quá khác biệt so với thực đơn 2 triệu. Còn nguyên liệu có thể đắt hơn là điều chắc chắn. 

Bạn có thể tham khảo menu cỗ cưới miền Trung song song với các món cá song, cua bể, canh hải sản như sau:

Thực đơn 1: 

Súp há cảo hải sảnSalad rau trộn Đà LạtCá song hấp rượu vang trắngTôm sú rang muốiGà ri rút xương hấp nấmCua bể tươiRau ngồng cải trần nấmCanh hải sảnCơm tám thơmXôi nếpTráng miệng: trái cây

Thực đơn 2: 

Bánh Mặn Khai Vị Đầu GiờGỏi Mực Á ĐôngSúp Tôm Cua Cốm XanhThăn Heo Đút Lò Xào Rau Củ Với TỏiBò Úc Hầm Tiêu Xanh – Bánh MìRau Mùa Xốt Trứng MuốiCơm Chiên Sò ĐiệpChè Của Năng Tuyết Nhĩ

3. Thực đơn đám cưới miền Trung từ 5 – 8 triệu

Với menu thực đơn từ 5 – 8 triệu thì chắc hẳn sẽ không để các vị khách nhà dâu, rể phải thất vọng. Từ cách tuyển chọn nguyên liệu cho đến chế biến cầu kì, trang trí tỉ mì, nhìn vào mâm cỗ có thể thấy ngay sự quyền thế và giàu có của gia đình. 

Thực đơn 1: khoảng 6 triệu

Cánh Gà Rang Bơ TỏiĐà Điểu Đút Lò Sốt Café De ParisTôm Cuộn Hải NamGỏi Mực Rong BiểnSườn Non Tiềm Bách Hợp Đông TrùngCá Tầm Đút Lò Xốt Nấm Tùng Lộ Tiêu ĐenBò Áp Chảo Macau – Khoai TâyHoa Cải Tầm XuânLẩu Nấm Hải Sản Metropole – Miến TrắngDâu Tây Nhúng Socola

Thực đơn 2: khoảng 7.5 triệu

Càng Cua Xốt Kewpie Vị TiêuGỏi Hải Sản Bưởi Tân TriềuHeo Sữa Quay GiònGà Hấp Hoàng Quý PhiSúp Vi Cá Thịt CuaCá Tầm Thượng UyểnBò Mỹ Áp Chảo Xốt Rượu Vang – Khoai TâySò Điệp Xào Ham Tóc TiênLẩu Hokkaido – Mì UdonKem Panna Cotta

Ở Miền Nam – Mâm cỗ cưới gồm những món gì? 

Thông thường ở miền Nam họ rất thiên ăn những món gỏi và soup. Vậy nên trong mâm cỗ cưới đây là những món không thể thiếu. Theo đó các món chính sẽ xoay quanh: heo sữa quay, cá lóc hấp, cà ri bò, bò sốt tiêu đen, cá diêu hồng chiên xù, các loại lẩu như lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu cua đồng…

*

1. Gợi ý menu cỗ cưới 2 triệu

Thực đơn 1: 

Súp gàGỏi tôm thịtTôm sú sốt Thượng HảiGà ta hấp lá chanhBò xào thiên lýLẩu hải sảnTráng miệng: rau câu 3 màu

Thực đơn 2: 

Súp hải sảnGỏi tai heo hoa chuốiGà bó xôiCá diêu hồng chiên xùBò sốt tiêu đen bánh baoTôm sú hấp biaLẩu tháiTráng miệng: trái cây

2. Gợi ý menu đám cưới Miền Nam từ 2 – 4 triệu

Với thực đơn từ 2 – 4 triệu hẳn thực đơn sẽ sang trọng hơn bao gồm các món lạ, khác với truyền thống như cá tầm, chim câu, cá bớp, vịt, bò,…

Thực đơn 1: 

Súp bí đỏ kem nấmTôm hấp trái dừaCá tầm nướngThịt bò lúc lắcChim câu sốt nướcGà luộc lá chanhXôi vò hạt senLẩu cá bớpTráng miệng: chè nhãn nhục

Thực đơn 2: 

Bánh mặn khai vị đầu giờGỏi bò đồng quêSúp tuyết nhĩ thịt gà xéBa chỉ quay giòn bánh hỏiVịt nấu tiêu xanh – bánh mìLẩu gà sa tếChè đông sương tuyết nhĩ

3. Gợi ý menu đám cưới miền Nam từ 5 – 8 triệu

Đối với các thực đơn tiệc cưới giá từ 5 – 8 triệu /bàn chắc chắn sẽ không làm cô dâu chú rể phải thất vọng về sự tiếp đãi trang trọng này đến các vị khách kinh doanh, đối tác nhà mình. Theo đó, các món ăn đều được đầu bếp chế biến cầu kì và mang hương vị đặc biệt mang đậm hương vị phong cách phương tây.

Xem thêm: Thử Nghiệm Cách Nấu Chân Dê Hầm Thuốc Bắc Đơn Giản Mà Đậm Đà

Thực đơn 1: Khoảng 5 triệu

Mực Xiên Xốt TháiGỏi Cá PattayaTàu Hũ Ki Cuộn TômSúp Cua Trúc XanhTôm Sú Rang Muối Hong KongBò Nấu Rượu Vang Pháp – Bánh MìCơm Chiên Hạt Sen Thịt CuaChè Bách Niên Hảo Hợp

Thực đơn 2: Khoảng 6 triệu

Càng Cua Xốt Kewpie Vị TiêuBò Xiên Nướng CajunChả Cua Bể Bắc HàGà Nướng Nam HànSúp Bào Ngư Thịt CuaHeo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh BaoCá Mú Hấp Tàu Xì Rượu ShaoxingĐậu Hũ Tỳ BàLẩu Hải Sản Pattaya – Bún TươiNho Đen

Trả lời những thắc mắc mâm cố cưới gồm những món gì? Bài viết trên là chi tiết thực đơn mâm cỗ cưới tuỳ theo giá tiền để cô dâu chú rể và gia đình có thể tham khảo.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button