Cách Nấu Ăn

Cách Làm Móng Giò Kho Sả Ớt, Cách Nấu Thịt Chân Giò Kho Sả Ớt Ngon

Dinh dưỡng – món ngon Sản phụ khoa Nhi khoa Nam khoa Làm đẹp – giảm cân Phòng mạch online Ăn sạch sống khỏe
udic-westlake.com.vn – Giò heo rất nhiều chất béo nếu linh, hầm sẽ rất mau ngán nhưng nếu biết cách biến tấu sẽ tạo nên món ăn vô cùng lạ miệng. Miếng giò heo còn có độ dai, giòn sần sật, đậm đà vị sả ớt ăn cùng cơm nóng đúng là ngon hết ý!

Giò heo có màu nâu cánh gián đẹp mắt, dậy mùi thơm của sả ớt, khi thưởng thức thì có đủ hương vị của sả ớt, như vậy là món ăn đạt chuẩn. Nếu đã quá chán ngán với những món thịt, cá kho thông thường thì hôm nay vào bếp đổi món giò heo kho sả ớt nhé các bà nội trợ đảm đang.

Đang xem: Móng giò kho sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Chân giò tươi, 3 đến 4 cái tùy vào khẩu phần ăn của mỗi gia đình.

Sả, ớt tươi, hành lá hoặc rau mùi ngò.

Tương ớt, dầu hào, đường.

Nước mắm, hạt tiêu, bột canh, mỳ chính.

Dưa chuột, rau sống ăn kèm.

*

Chuẩn bị chân giò heo tươi ngon (Ảnh internet)Các bước chế biến:

Bước 1. Cần làm sạch chân giò, giò heo được bóp với chút gừng, sả, muối trắng để làm giảm mùi hôi. Nhúng qua nước sôi, dùng dao lam cạo sạch phần lông còn sót lại.

Bước 2. Chặt chân giò thành từng khoanh, miếng vừa ăn. Sau đó cho vào nồi, đổ nước và đun sôi. Chỉ cần nồi giò heo vừa sôi là bạn có thể đổ ra rổ xả lại với nước lạnh. Nhằm mục đích loại bỏ bọt bẩn và các vụn xương.

Xem thêm: #7 Loại Cám Chào Mào Tốt Nhất Hiện Nay Được Khuyên Dùng, #1 Cám Dành Cho Chim Chào Mào Loại Nào Tốt Nhất

*

Luộc sơ qua giò heo đã chặt (Ảnh internet)Bước 3. Chuẩn bị nước hàng để ướp giò heo thôi nào! Nên tự làm nước hàng sẽ có màu đẹp hơn, nước hàng có sẵn có màu đậm và đắng hơn. Cho đường vào nồi hoặc chảo nóng đến khi đường đổi màu cánh gián nhanh tay thêm nước lọc, thêm chút nước cốt chanh. Như vậy nước hàng sẽ có màu cánh gián đẹp mắt.

*

Nước hàng tự làm có màu cánh gián đẹp mắt (Ảnh internet)Bước 4. Tiến hành ướp chân giò, đổ chân giò đã luộc sơ vào bát tô. Thêm hành lá thái nhỏ, sả băm, ớt băm, thêm đường, hạt nêm, nước mắm, tương ớt, dầu hào, nước hàng vào tô. Đảo đều tất cả các hỗn hợp, nếu muốn ăn cay hơn cho thêm 1 quả ớt hoặc bột ớt. Để ướp gia vị trong vòng 1 – 2 tiếng. Nếu bạn chặt chân giò quá to sẽ phải ướp đến hết buổi sáng.

Bước 5. Để nồi lên bếp, đun nóng cùng chút dầu ăn, thêm sả, hành, ớt băm phi cho thơm. Sau đó cho chân giò đã ướp vào nồi đảo đều. Thêm nước xâm xấp mặt nguyên liệu, bật lửa to vừa và đun đến khi cạn nước.

*

Thịt chân giò kho trên lửa vừa (Ảnh internet)Tùy vào sở thích ăn mềm hay dai, giòn để điều chỉnh thời ra nấu cho hợp lý.

Khi chân giò cạn nước, bắc ra thêm hành lá thái nhỏ hoặc chút hành ngò, hạt tiêu rắc lên cho thơm. Món ăn có màu cánh gián đẹp mắt, có độ mặn, cay vừa phải như vậy là đạt thành phẩm.

Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng. Rau sống rửa sạch bày ra đĩa. Ăn kèm với món giò heo kho sả ớt chống ngán.

Xem thêm: Cách Trồng Sả Trong Nước, Rễ Và Lá Rất Tốt, Để Trong Nhà Đuổi Muỗi

*

Món giò heo kho sả ớt đạt thành phẩm (Ảnh internet)Từng khoanh giò có màu nâu bóng, thơm lừng, vị cay cay của sả ớt khiến món ăn thêm phần ngon miệng. Một buổi tối cả nhà quây quần cùng thưởng thức món kho mới, bên nồi cơm nghi ngút khói, bên đĩa giò heo kho đậm đà màu sắc và hương vị, thật không gì tuyệt vời hơn. Học nấu ăn ngon cũng là một trong những cách “giữ chồng” tuyệt vời đó các bà nội trợ nhé! Cơm dẻo canh ngọt ông xã nào mà chả thích./.

Bỏ túi bí quyết nêm nếm gia vị để món ăn thơm ngon, đậm đà udic-westlake.com.vn – Linh hồn của món ăn là gia vị, nêm nếm đúng cách, đúng lượng sẽ giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn, đánh thức vị giác.

Bỏ túi bí quyết nêm nếm gia vị để món ăn thơm ngon, đậm đà

udic-westlake.com.vn – Linh hồn của món ăn là gia vị, nêm nếm đúng cách, đúng lượng sẽ giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn, đánh thức vị giác.

Hướng dẫn cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng udic-westlake.com.vn – Giá trị dinh dưỡng cao, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Chính vì vậy, súp gà nấm hương là món được nhiều bà nội trợ lựa chọn để thực hiện chiêu đãi người thân.

Hướng dẫn cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng

udic-westlake.com.vn – Giá trị dinh dưỡng cao, nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Chính vì vậy, súp gà nấm hương là món được nhiều bà nội trợ lựa chọn để thực hiện chiêu đãi người thân.

Công thức làm món đậu phụ sốt Tứ Xuyên lạ miệng, ngon cơm udic-westlake.com.vn – Đậu phụ sốt Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng trong bữa ăn của người Trung Quốc với hương vị thơm ngon, mới mẻ. Bạn có thể tự làm món này tại nhà vô cùng đơn giản mà vẫn thơm ngon.

Công thức làm món đậu phụ sốt Tứ Xuyên lạ miệng, ngon cơm

udic-westlake.com.vn – Đậu phụ sốt Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng trong bữa ăn của người Trung Quốc với hương vị thơm ngon, mới mẻ. Bạn có thể tự làm món này tại nhà vô cùng đơn giản mà vẫn thơm ngon.

Chính trị Xã hội Thế giới Kinh tế Thể thao Văn hóa Giải trí Pháp luật Du lịch
Quân sự – Quốc phòng Sức khỏe Đời sống Doanh nghiệp Ô tô – Xe máy Nhà đẹp Góc nhìn Multimedia Công nghệ

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button