Bạn đã quá quen thuộc làm tôm với các món chiên, món xào. Vậy hãy để chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH mách thêm cho bạn công thức chế biến món tôm sốt phô mai vô cùng mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn ra sao nhé!
Nguyên liệu làm Tôm sốt phô mai Cho 4 người
Tôm tươi 600 gr Bơ lạt 30 gr Tỏi 60 gr Phô mai Mozzarella 200 gr Bắp mỹ 1 trái
Cách chọn tôm ngon:Lựa tôm có vỏ bóng, thân tôm chắc chắn, phần đầu cứng gắn chặt với mình tôm.Đầu tôm có màu xanh tươi không bị tái hay chuyển qua màu đỏ, phải còn nguyên càng, chân, phần đuôi và mình phải nguyên vẹn.
Đang xem: Tôm sốt phô mai
Sơ chế tôm
Tôm mua về bạn cắt bỏ râu và chân cho gọn lại để dễ chế biến nhé.Bẻ nhẹ phần đầu của tôm rồi nặn hết chất thải bên trong đầu tôm ra ngoài.Lột sạch vỏ tôm rồi dùng tay hoặc dao để kéo bỏ phần chỉ trên lưng tôm. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để khử mùi tanh của tôm.Rửa lại với nước sạch một lần nữa và để cho tôm ráo nước.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác như sau:Phô mai dạng thỏi: bào thành từng sợi nhỏ.Tỏi: bỏ vỏ rồi cắt chúng thành từng lát mỏng.Bắp mỹ: bỏ vỏ và râu, đem rửa với nước sạch, để ráo rồi đem luộc sơ khoảng 3 – 5 phút cho bắp mềm.
Xem thêm: Nên Nấu Cháo Lươn Nấu Với Rau Gì Vừa Ngon Vừa Bổ Cho Trẻ Nhỏ? ?
Làm tôm sốt phô mai
Đầu tiên, bắc chảo lên bếp rồi cho bơ lạt vào đun cho chảy. Cho thêm phần tỏi cắt lát vào và phi cho thơm.Tiếp theo, bạn cho phần tôm vào chảo, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều chúng.Sau đó, xào cho đến khi tôm chuyển sang màu cam thì cho tiếp phần bắp đã luộc vào chảo rồi trộn đều.Cuối cùng là cho phô mai vào chảo, đậy nắp và đun thêm 3 – 5 phút cho phô mai tan hết ra là món ăn hoàn thành.
Thành phẩm
Tôm sốt phô mai mềm thơm và hấp dẫn. Tôm chín vừa phải, thịt giữ được độ mềm thơm và độ ngọt tự nhiên. Bơ thì thơm kết hợp với vị ngọt của bắp và vị béo bùi của phô mai sẽ tạo ra một món ăn mà bạn khó có thể quên khi đã một lần nếm thử.
Xem thêm: Coop Food Bán Gì – Chuỗi Cửa Hàng Thực Phẩm Co
Thật đơn giản để thực hiện món ăn hấp dẫn này đúng không nào. Cùng vào bếp ngay nhé, Điện máy XANH chúc bạn thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Cookat Việt Nam.
Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)
