Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => TOP 3 cách làm cà na ngâm chua ngọt ngon nuốt nước miếng phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt hay khác tại đây => Cách nấu ăn
Món cà pháo ngâm chua ngọt đã quá nổi tiếng và quen thuộc với người dân miền Tây. Từng quả cà tím thấm đường, pha chút chua ngọt, mặn mặn ăn vặt quá hấp dẫn. Ngoài ra, mỗi vùng miền lại có cách chế biến cà chua ngọt khác nhau. Nếu chưa biết làm, hãy cùng udic-westlake.com.vn học ngay 3 cách làm cà chua ngọt đơn giản dưới đây nhé!
->> Tham khảo: Cách làm mận ngâm đường ngon không váng
Cách làm cà chua ngâm chua ngọt miền tây
Với món cà ngâm chua ngọt có nguyên liệu rất đơn giản với đường, muối, ớt… cùng với quy trình thực hiện chỉ trong chốc lát.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg cà phê hạt
- 1 kg đường
- 1/4kg muối
Các bước làm mãng cầu ngâm chua ngọt miền Tây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với cana, bạn mua về rửa sạch. Sau đó, bắt đầu rạch 4-5 đường xung quanh quả trám từ đầu quả đến hết quả.
– Tiếp theo, bạn ngâm măng vào chậu nước muối pha loãng. Bạn cũng có thể cho thêm một chút muối để loại bỏ vị chua và chát của quả. Nhớ dùng vật nặng đè lên cho quả chìm xuống. Người ta để qua đêm hoặc trong 8 tiếng.
Sau đó vớt sấu ra rửa sạch vài lần rồi để ráo nước.
Bước 2: Luộc cà rốt
– So với các món ngâm chua khác thì cách muối dưa cà chua ngọt khác, đó là bạn tiến hành luộc chín củ kiệu. Bạn bắc nồi lên bếp. Sau đó cho quả canamon vào, nhớ chỉ cho lượng nước ngập quả.
– Bạn nấu cho đến khi mãng cầu mềm. Khi bạn bóc vỏ cà tím, phần thịt bị bong ra tức là cà đã chín.
– Tiếp theo, bạn vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Làm hỗn hợp đường-kẹo
– Cách làm cà chua ngâm chua ngọt với nước ngâm từ đường và muối khá đơn giản. Bạn cho 250g đường hòa tan với 750ml nước. Sau đó đun sôi cho đường tan hết.
– Đợi đường tan hết 100% thì cho cà phê vào, khuấy đều vài lần rồi tắt bếp. Nếu không thích có thể bỏ qua bước này. Tức là khi đường tan hết, bạn bắc xuống, để nước đường nguội bớt.
Bước 4: Tiến hành làm cà chua ngâm chua ngọt
– Bạn cho hỗn hợp cà phê cùng với đường vào hũ thủy tinh là tốt nhất hoặc cho vào hũ nhựa.
Sau đó, đậy chặt nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh để dùng dần.
Đến khi ăn, bạn cho cà ngâm chua ngọt vào, chấm với muối ớt thì quá hấp dẫn. Hương vị của món ăn siêu độc đáo này vừa kích thích vị giác lại tốt cho sức khỏe.
Với cách muối cà chua ngọt này, bạn chỉ cần để qua ngày là có thể lấy ra chiêu đãi mọi người.
->> Xem thêm: Cách làm cà phê ngâm đường
Cách làm cà chua ngâm mắm đường
Thay vì phải đợi quá lâu để được thưởng thức hương vị thơm ngon của cà ngâm chua ngọt, bạn có thể học ngay cách làm dưới đây với ít đường, nước mắm, hành ngò.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g hạt cà phê
- 100ml nước mắm ngon
- 3 quả ớt băm nhỏ
- 50g đường trắng
- Rau mùi rửa sạch, ngâm nước muối loãng
- Vài vỏ chanh rửa sạch, thái nhỏ
Các bước làm mãng cầu ngâm chua ngọt sốt đường
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với trám, bạn rửa sạch, cũng cắt làm 4-5 phần như trên. Ngâm trong nước muối pha loãng, để qua đêm, nhớ dùng vật nặng đè lên trên để quả chìm xuống.
– Sau đó, bạn vớt ra, rửa sạch nhiều lần rồi cho vào rổ, để ráo nước.
Bước 2: Nấu nước mắm đường chua ngọt
– Bạn bắc nồi lên, cho nước mắm và đường trắng vào, khuấy tan. Đợi hỗn hợp nước mắm sôi và đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Tiến hành cách làm cà chua ngâm mắm đường
– Bạn cho sấu vào hũ thủy tinh sạch, cho hỗn hợp nước mắm đường vào trái.
– Sau đó cho rau mùi, vỏ chanh và ớt băm vào. Dùng vật nặng đè cà tím cho thấm gia vị. Đóng nắp bình.
Với cách làm cà chua ngọt đơn giản như trên, bạn chỉ cần để khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức được ngay.
->> Tham khảo: Cách làm salad bắp cải
Cách làm cà muối chua ngọt của người Tày
Vùng Tây Bắc còn có món trám ngâm chua ngọt rất độc đáo mà cách làm rất đơn giản. Nếu muốn thay đổi hương vị, đừng bỏ qua công thức dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg cà phê hạt
- 250g muối hột
- Nước đun sôi để nguội
Cách làm cà muối chua ngọt của người Tày
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với cà tím, bạn rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín đều.
– Tiếp theo, bạn thấy thịt đã tách hết hạt, có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng thì vớt ra, để nguội.
Bước 2: Tiến hành làm cà chua ngâm chua ngọt
– Bạn cho cà vào chum vại hoặc hũ sành để bắt đầu ướp muối. Chị em pha nước đun sôi để nguội với muối hột, đổ đầy lọ dong riềng, đậy nắp lại.
– Với cách làm cà chua ngọt của người Tày sẽ có vị hơi ngọt, để lên men khoảng 2 tuần mới lấy ra ăn.
Trong quá trình lên men, dong riềng tiết ra ít nhựa đen nên chúng thường tạo thành những mảng nhựa đen nổi trên mặt nước ngâm trong chum. Đôi khi, người ta mở hũ ngâm cana ra, nhặt hết lớp màng này rồi đậy nắp lại. Với nguyên liệu chính là súp lơ ngâm chua ngọt, người Hoa có cách nấu thịt hầm siêu hấp dẫn. Hương tràm có vị chua nhẹ, bùi bùi với vị ngọt tự nhiên của trái mà nơi đầu lưỡi vẫn còn giòn sần sật ăn mãi không chán.
phần kết
Vậy là cả nhà đã học được cách làm cà rốt ngâm chua ngọt thật đơn giản với 3 công thức trên rồi. Mọi người học ngay nhé, thỉnh thoảng để ăn vặt hoặc chế biến với các nguyên liệu khác cũng rất hấp dẫn. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Thông tin thêm
TOP 3 cách làm cà na ngâm chua ngọt ngon nuốt nước miếng
Món cà pháo ngâm chua ngọt đã quá nổi tiếng và quen thuộc với người dân miền Tây. Từng quả cà tím thấm đường, pha chút chua ngọt, mặn mặn ăn vặt quá hấp dẫn. Ngoài ra, mỗi vùng miền lại có cách chế biến cà chua ngọt khác nhau. Nếu chưa biết làm, hãy cùng udic-westlake.com.vn học ngay 3 cách làm cà chua ngọt đơn giản dưới đây nhé!
->> Tham khảo: Cách làm mận ngâm đường ngon không váng
Cách làm cà chua ngâm chua ngọt miền tây
Với món cà ngâm chua ngọt có nguyên liệu rất đơn giản với đường, muối, ớt… cùng với quy trình thực hiện chỉ trong chốc lát.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg cà phê hạt
- 1 kg đường
- 1/4kg muối
Các bước làm mãng cầu ngâm chua ngọt miền Tây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với cana, bạn mua về rửa sạch. Sau đó, bắt đầu rạch 4-5 đường xung quanh quả trám từ đầu quả đến hết quả.
– Tiếp theo, bạn ngâm măng vào chậu nước muối pha loãng. Bạn cũng có thể cho thêm một chút muối để loại bỏ vị chua và chát của quả. Nhớ dùng vật nặng đè lên cho quả chìm xuống. Người ta để qua đêm hoặc trong 8 tiếng.
Sau đó vớt sấu ra rửa sạch vài lần rồi để ráo nước.
Bước 2: Luộc cà rốt
- So với các món ngâm chua khác thì cách muối dưa cà chua ngọt khác, đó là bạn tiến hành luộc chín củ kiệu. Bạn bắc nồi lên bếp. Sau đó cho quả canamon vào, nhớ chỉ cho lượng nước ngập quả.
- Bạn nấu cho đến khi mãng cầu mềm. Khi bạn bóc vỏ cà tím, phần thịt bị bong ra tức là cà đã chín.
– Tiếp theo, bạn vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Làm hỗn hợp đường-kẹo
- Cách làm cà chua ngâm chua ngọt với nước ngâm từ đường và muối khá đơn giản. Bạn cho 250g đường hòa tan với 750ml nước. Sau đó đun sôi cho đường tan hết.
- Đợi đường tan hết 100% thì cho cà phê vào, khuấy đều vài lần rồi tắt bếp. Nếu không thích có thể bỏ qua bước này. Tức là khi đường tan hết, bạn bắc xuống, để nước đường nguội bớt.
Bước 4: Tiến hành làm cà chua ngâm chua ngọt
- Bạn cho hỗn hợp cà phê cùng với đường vào hũ thủy tinh là tốt nhất hoặc cho vào hũ nhựa.
Sau đó, đậy chặt nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh để dùng dần.
Đến khi ăn, bạn cho cà ngâm chua ngọt vào, chấm với muối ớt thì quá hấp dẫn. Hương vị của món ăn siêu độc đáo này vừa kích thích vị giác lại tốt cho sức khỏe.
Với cách muối cà chua ngọt này, bạn chỉ cần để qua ngày là có thể lấy ra chiêu đãi mọi người.
->> Xem thêm: Cách làm cà phê ngâm đường
Cách làm cà chua ngâm mắm đường
Thay vì phải đợi quá lâu để được thưởng thức hương vị thơm ngon của cà ngâm chua ngọt, bạn có thể học ngay cách làm dưới đây với ít đường, nước mắm, hành ngò.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g hạt cà phê
- 100ml nước mắm ngon
- 3 quả ớt băm nhỏ
- 50g đường trắng
- Rau mùi rửa sạch, ngâm nước muối loãng
- Vài vỏ chanh rửa sạch, thái nhỏ
Các bước làm mãng cầu ngâm chua ngọt sốt đường
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với trám, bạn rửa sạch, cũng cắt làm 4-5 phần như trên. Ngâm trong nước muối pha loãng, để qua đêm, nhớ dùng vật nặng đè lên trên để quả chìm xuống.
– Sau đó, bạn vớt ra, rửa sạch nhiều lần rồi cho vào rổ, để ráo nước.
Bước 2: Nấu nước mắm đường chua ngọt
– Bạn bắc nồi lên, cho nước mắm và đường trắng vào, khuấy tan. Đợi hỗn hợp nước mắm sôi và đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Tiến hành cách làm cà chua ngâm mắm đường
– Bạn cho sấu vào hũ thủy tinh sạch, cho hỗn hợp nước mắm đường vào trái.
- Sau đó cho rau mùi, vỏ chanh và ớt băm vào. Dùng vật nặng đè cà tím cho thấm gia vị. Đóng nắp bình.
Với cách làm cà chua ngọt đơn giản như trên, bạn chỉ cần để khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức được ngay.
->> Tham khảo: Cách làm salad bắp cải
Cách làm cà muối chua ngọt của người Tày
Vùng Tây Bắc còn có món trám ngâm chua ngọt rất độc đáo mà cách làm rất đơn giản. Nếu muốn thay đổi hương vị, đừng bỏ qua công thức dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg cà phê hạt
- 250g muối hột
- Nước đun sôi để nguội
Cách làm cà muối chua ngọt của người Tày
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên với cà tím, bạn rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín đều.
– Tiếp theo, bạn thấy thịt đã tách hết hạt, có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng thì vớt ra, để nguội.
Bước 2: Tiến hành làm cà chua ngâm chua ngọt
– Bạn cho cà vào chum vại hoặc hũ sành để bắt đầu ướp muối. Chị em pha nước đun sôi để nguội với muối hột, đổ đầy lọ dong riềng, đậy nắp lại.
- Với cách làm cà chua ngọt của người Tày sẽ có vị hơi ngọt, để lên men khoảng 2 tuần mới lấy ra ăn.
Trong quá trình lên men, dong riềng tiết ra ít nhựa đen nên chúng thường tạo thành những mảng nhựa đen nổi trên mặt nước ngâm trong chum. Đôi khi, người ta mở hũ ngâm cana ra, nhặt hết lớp màng này rồi đậy nắp lại. Với nguyên liệu chính là súp lơ ngâm chua ngọt, người Hoa có cách nấu thịt hầm siêu hấp dẫn. Hương tràm có vị chua nhẹ, bùi bùi với vị ngọt tự nhiên của trái mà nơi đầu lưỡi vẫn còn giòn sần sật ăn mãi không chán.
phần kết
Vậy là cả nhà đã học được cách làm cà rốt ngâm chua ngọt thật đơn giản với 3 công thức trên rồi. Mọi người học ngay nhé, thỉnh thoảng để ăn vặt hoặc chế biến với các nguyên liệu khác cũng rất hấp dẫn. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình thân yêu!
#TOP #cách #làm #cà #ngâm #chua #ngọt #ngon #nuốt #nước #miếng
[rule_3_plain]#TOP #cách #làm #cà #ngâm #chua #ngọt #ngon #nuốt #nước #miếng
[rule_1_plain]#TOP #cách #làm #cà #ngâm #chua #ngọt #ngon #nuốt #nước #miếng
[rule_2_plain]#TOP #cách #làm #cà #ngâm #chua #ngọt #ngon #nuốt #nước #miếng
[rule_2_plain]#TOP #cách #làm #cà #ngâm #chua #ngọt #ngon #nuốt #nước #miếng
[rule_3_plain]#TOP #cách #làm #cà #ngâm #chua #ngọt #ngon #nuốt #nước #miếng
[rule_1_plain]Nguồn: udic-westlake.com.vn
#TOP #cách #làm #cà #ngâm #chua #ngọt #ngon #nuốt #nước #miếng
