Cách Nấu Ăn

(25) Món Khoai Tây Trứng Rán Khoai Tây Ban Nha Siêu Ngon Bằng Bếp Từ

Ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú trong cách chế biến và hương vị giày nam hàng hiệu louis vuitton món ăn. Tuy vậy, các món ăn Tây Ban Nha có điểm chung là giữ được hương vị mộc mạc của tự nhiên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách chế biến một món ăn Tây Ban Nha truyền thống bằng bếp từ siêu đơn giản. Đó chính là trứng rán kiểu Tây Ban Nha.

Đang xem: Trứng rán khoai tây

Giới thiệu về món trứng rán kiểu Tây Ban Nha

*

Rán trứng kiểu Tây Ban Nha bằng bếp từ

Ở Tây Ban Nha, món trứng rán này được gọi là tortilla española hoặc trứng chiên khoai tây. Không nghi ngờ gì về món ăn này, đó được phục vụ nhiều nhất ở Tây Ban Nha. Trong quán bar hay quán cà phê, món ăn này được phục vụ như món khai vị. Ở nhà, nó được dùng trong bữa ăn tối của người dân Tây Ban Nha.

Có thể coi món trứng chiên khoai tây này là món ăn truyền thống, đại diện cho nền ẩm thực Tây Ban Nha. Nếu bạn đã ghé thăm Tây Ban Nha, bạn có thể nhìn thấy món ăn này ở khắp mọi nơi. Thật may mắn là đây cũng không phải món ăn khó. Bạn có thể làm món trứng chiên khoai tây bằng bếp từ ngay tại nhà để thưởng thức món ăn lạ miệng.

Xem thêm: Bắt Khẩn Cấp Chủ Quán Nhậu Bán Thịt Người Và 9 Đối Tượng Có Liên Quan Gây Chấn Động

Cách làm món trứng rán kiểu Tây Ban Nha bằng bếp từ đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Rán trứng kiểu Tây Ban Nha bằng bếp từ phù hợp nhất cho khẩu phần ăn từ 4 người trở xuống. Do đó, nguyên liệu trong bài hướng dẫn này cũng phục vụ cho khẩu phần ăn 4 người;
Nửa củ hành tây4-5 quả trứng gàDầu ô – liuGia vị

Cách làm trứng chiên khoai tây bằng bếp từ

Cắt đôi khoai tây đã lột vỏ theo chiều dài của củ. Với mỗi nửa đó, cắt quân cơ thành 8 phần. (Tuy vào củ khoai tây mà cắt thành các miếng hợp lý là được)Lột vỏ hành tây rồi xắt thành hạt lựu. Trộn khoai tây và hành tây lại với nhau.Đổ dầu ô-liu vào chảo, đun trên lửa vừa. Cẩn thận đổ hỗn hợp khoai tây và hành tây vào chảo rán, trải đều trên bề mặt chảo. Dầu nên ngập khoai tây. Lưu ý hạ nhiệt khi cần thiết để tránh làm cháy khoai tây. Lưu ý chiên nhanh, không bị chuyển màu như khoai tây chiên, mà màu trắng và mềm mại. Điều quan trọng là sử dụng dầu oliu ngon, vì khoai tây sẽ hấp thụ khá nhiều dầu.Để hỗn hợp trong chảo cho đến khi khoai tây được nấu chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng thìa sắn môt miếng khoai tây. Nếu nó dễ dàng bị sắn ra thì tức là khoai tây đã chín. Vớt hỗn hợp ra khỏi chảo, để nguội và ráo dầu.Đập trứng ra tô lớn và đánh trứng với 1 chút gia vị. Đổ hỗn hợp hành và khoai tây đã nguội vào tô trứng. Để trong khoảng 5 phút.Đổ 1 đến 2 muỗng canh dầu ô – liu vào chảo nhỏ chống dính. Đun nóng vừa phải. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ của bếp từ để cho chảo không quá nóng, vì nó sẽ làm cháy dầu ô – liu. Khi chảo nóng, đổ hỗn hợp khoai tây, hành và trứng vào chảo. Chú ý trải đều. Khi mặt dưới vừa chín tới, đổ trứng ra một đĩa lớn. Thêm chút dầu vào chảo rồi rán chín mặt còn lại. Rán trứng trong khoảng 3 – 4 phút. Sau đó, tắt bếp từ và để chảo trên bếp trong 2 phút.Đổ trứng ra đĩa và trang trí thêm là bạn đã có một món ăn Tây Ban Nha thơm ngon và lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Món ăn này có thể ăn cùng cơm hoặc bánh mì đều rất ngon. Để món ăn đúng vị hơn, có thể làm nước sốt cà chua chỉ với những nguyên liệu đơn giản như cà chua, hành, tỏi, ớt xanh và dầu ô – liu! Nước sốt mang đến hương vị tuyệt vời hơn cho món trứng chiên khoai tây.

Mẹo nấu ăn

*

Trứng rán khoai tây ẩm thực Tây Ban Nha
Không cần phải cắt khoai tây quá nhỏ hay bào mỏng vì chúng có thể sẽ bết chặt vào nhau và không san đều trong món trứng.Làm thế nào để biết dầu đủ nóng để chiên khoai và hành? Hãy thả một mẩu bánh mì vào chảo, nếu có tiếng xèo xèo thì tức là đã đủ nóng.Có thể biến thể món ăn truyền thống này bằng cách thêm một chút ớt đỏ hoặc ớt xanh để món ăn trông hấp dẫn hơn. Hoặc thêm xúc xích hoặc thịt xông khói vào hỗn hợp. Chú ý điều chỉnh lượng gia vị vì thịt xông khói có thể bị mặn.Nhớ điều chỉnh nhiệt trong khi chiên. Nếu để lửa to, có thể bên ngoài bị cháy nhưng bên trong vẫn còn sống. Nhiều loại bếp từ nhập khẩu hiện nay có chế độ rán, tự điều chỉnh nhiệt độ, giúp bạn thuận lợi hơn trong việc nấu nướng.

Xem thêm: Quy Đổi: 1 Đô La Mỹ (Usd) Sang Đồng Việt Nam (Vnd), 10000 Usd To Vnd

Cách làm món trứng rán kiểu Tây Ban Nha thơm ngon mà bếp từ Đức BUFFLO đã chia sẽ trên đây hy vọng sẽ giúp gia đình bạn có thêm món ăn ngon cho bữa cơm hàng ngày.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button